Những thực phẩm nên ăn và kiêng dành cho người bị viêm da cơ địa.

Viêm da cơ địa là tình trạng viêm da phổ biến không có khả năng điều trị dứt điểm, dễ tái phát. Vì vậy mà người bệnh cần xác định rõ nguyên nhân để có được phương pháp điều trị viêm da cơ địa phù hợp và hiệu quả. Ngoài ra, chế độ ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng, khoa học đóng vai trò quan trọng hỗ trợ quá trình điều trị viêm da cơ địa được nhanh chóng và mang lại hiệu quả cao. Hãy cùng tìm câu trả lời cho câu hỏi: “Viêm da cơ địa nên ăn gì và kiêng gì?” ngay dưới đây nhé!

Viêm da cơ địa là gì?

Viêm da cơ địa là một bệnh lý da liễu mãn tính có xu hướng bùng phát định kỳ. Triệu chứng phổ biến khi bị viêm da cơ địa là xuất hiện những vùng da ửng đỏ khô ráp, bong tróc thậm chí nổi mụn nước và tiết dịch viêm.

Chúng gây cho người bệnh cảm giác ngứa ngáy, khó chịu, đau rát gây ảnh hưởng tiêu cực đến cuộc sống sinh hoạt hàng ngày. Không chỉ gây triệu chứng khó chịu mà căn bệnh viêm da cơ địa gây ra một số vấn đề sức khỏe khác: viêm mũi dị ứng, hen suyễn, sốt.

Nguyên nhân gây viêm da cơ địa

Nguyên nhân gây viêm da cơ địa hiện chưa được một nghiên cứu khoa học nào chỉ rõ một cách chính xác. Tuy nhiên, các chuyên gia y tế cũng đã đưa ra những yếu tố có khả năng làm tăng nguy cơ mắc bệnh, cụ thể:

• Yếu tố di truyền: theo thống kê trong các ca viêm da cơ địa thì có đến 80% trường hợp có liên quan đến yếu tố di truyền. Nếu bố hoặc mẹ có tiền sử mắc bệnh viêm da dị ứng, viêm xoang,… thì khả năng cao người con gặp tình trạng tương tự.
• Da nhạy cảm, dễ bị kích ứng.
• Hệ thống miễn dịch bị rối loạn: là nguyên nhân khiến các tác nhân vi khuẩn dễ dàng xâm nhập vào cơ thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
• Tiếp xúc trực tiếp với hóa chất, chất tẩy rửa có trong các sản phẩm tẩy rửa.
• Đổ mồ hôi nhiều gây ra những mụn nước, ngứa ngáy.
• Sử dụng một số loại thực phẩm có khả năng gây kích ứng: nhộng, hải sản, thịt đỏ,…
• Các yếu tố khác ngoài môi trường: phấn hoa, nấm mốc, bụi mịn,…
• Một số đối tượng đang mắc bệnh lý nhiễm trùng gây ra viêm da cơ địa.

Vấn đề xác định chính xác nguyên nhân gây viêm da cơ địa còn gặp rất nhiều khó khăn, Do đó mà người bệnh muốn tình trạng bệnh không trở nên nghiêm trọng thì nên kiểm soát hiệu quả các tác nhân gây bệnh được kể trên.

Viêm da cơ địa nên ăn gì?

Nhiều người khi mắc viêm da cơ địa có tâm lý chủ quan, không quan trọng việc điều trị. Tuy nhiên, nếu không kiểm soát kịp thời tình trạng bệnh về lâu dài người bệnh có thể xuất hiện nhiều biến chứng nguy hiểm khiến làn da không thể phục hồi. 

Một trong những phương pháp phòng ngừa và điều trị viêm da cơ địa hiệu quả chính là xây dựng một chế độ ăn uống phù hợp. Người bị viêm da cơ địa cần được bổ sung các dưỡng chất thiếu hụt để giảm các triệu chứng mắc bệnh. Dưới đây là những nhóm thực phẩm được các chuyên gia da liễu khuyến khích sử dụng để phòng ngừa cũng như điều trị viêm da cơ địa:

1. Thực phẩm có khả năng chống viêm

Những thực phẩm chứa hàm lượng cao các acid béo không no: omega-3, omega-6,… có khả năng đẩy nhanh quá trình phục hồi vết thương, tạo độ bền vững của các mô liên kết dưới da, ngăn ngừa các tác nhân gây viêm, sưng.

Thực phẩm chống viêm dành cho người bị viêm da cơ địa không thể không kể đến:

• Các loại cá béo: cá hồi, cá ngừ, cá trích, cá chép,…
• Dầu cá, dầu hạt lanh, dầu anh thảo,…
• Các loại đậu
• Rau xanh đậm
• Cà chua

2. Thực phẩm giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất

Những vùng da ửng đỏ, nổi mụn nước gây cảm giác ngứa ngáy từ đó người bị viêm da cơ địa có hành động gãi mạnh làm da bị trầy xước. Vì thế cần bổ sung thực phẩm giàu vitamin A, B, E, khoáng chất cần thiết và chất xơ để đẩy nhanh quá trình phục hồi tổn thương trên da.

• Thực phẩm giàu vitamin A: cà chua, cà rốt, đu đủ, dưa hấu, nho, táo, cherry, bí đỏ,… đều là thực phẩm chứa dưỡng chất có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, đẩy lùi các tác nhân gây dị ứng.
• Thực phẩm giàu vitamin B: vitamin B có mặt nhiều trong một số loại thực phẩm: cải bó xôi. bông cải xanh, măng tây, chuối, hạt óc chó, hạt điều, yến mạch,…Trong cơ thể vitamin B có tác dụng đẩy nhanh quá trình phục hồi các vết thương, tái tạo biểu bì và mô da.
• Thực phẩm giàu vitamin E: vitamin E hoạt động như một chất chống oxy hóa hỗ trợ bảo vệ và dưỡng ẩm làn da khỏi các tác nhân xấu bên ngoài. Vì vậy người bị viêm da cơ địa cần được bổ sung: dầu thực vật, khoai lang, hạt thông, hạt hạnh nhân, hạt óc chó, đậu tương, khoai lang, giá đỗ,…

3. Thực phẩm giàu Quercetin

Quercetin là một hoạt chất chống oxy hóa mạnh có khả năng kháng viêm hiệu quả. Thực phẩm giàu Quercetin được các chuyên gia khuyến khích người bị viêm da cơ địa sử dụng bao gồm: anh đào, việt quất, bông cải xanh, cải bó xôi, táo,…

4. Thực phẩm giàu kẽm

Theo các nghiên cứu, kẽm có tác dụng thải độc gan, sửa chữa các tế bào hư hỏng và cung cấp oxy cho cơ thể. Khi thiếu kẽm, cơ thể dễ phát sinh những bệnh lý ngoài da phải kể đến là viêm da cơ địa, mụn trứng cá, nổi mẩn đỏ,…Những thực phẩm giàu kẽm giúp giảm các triệu chứng viêm da cơ địa, đồng thời hỗ trợ kháng viêm, giảm sưng, dịu da. 

Do đó cần được bổ sung kẽm đầy đủ cho cơ thể qua các thực phẩm: cải bó xôi, cải xanh, bí ngô, đậu hà lan, đậu nành, mâm xôi, lựu, bơ, hạt bí, hạt vừng,…

5. Thực phẩm giàu Probiotic

Probiotic hay còn gọi là men vi sinh, là nhóm vi khuẩn có lợi trong đường tiêu hóa, hỗ trợ cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột, ngăn ngừa sự hình thành và phát triển của vi khuẩn có hại. Ngoài ra, men vi sinh có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, giảm nhẹ các triệu chứng, thúc đẩy lên da và không để lại vết thâm, vết sẹo từ đó hỗ trợ phòng ngừa tái phát bệnh viêm da cơ địa.

Một số thực phẩm chứa men vi sinh cần được bổ sung trong chế độ ăn uống của người bị viêm da cơ địa bao gồm: sữa chua, phô mai, kim chi,…

6. Thực phẩm giàu protein

Người bệnh viêm da cơ địa nên sử dụng thịt lợn, các loại nấm để hạn chế gây dị ứng và khả năng sưng viêm không bùng phát. Ngoài ra thịt lợn và các loại nấm cũng là nguồn protein dồi dào cho cơ thể từ đó tránh tình trạng suy nhược, hỗ trợ tái tạo da hiệu quả.

7. Ngũ cốc

Ngũ cốc là nhóm thực phẩm cung cấp cho cơ thể hàm lượng protein cao, chất xơ, chất béo lành mạnh và hoàn toàn không chứa cholesterol xấu. Do đó người bị viêm da cơ địa nên được bổ sung các loại ngũ cốc giúp nâng cao sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh. Ngũ cốc bao gồm: lúa mạch, yến mạch, kiều mạch,…

8. Mật ong

Mật ong có công dụng kháng khuẩn, chống viêm, khử trùng rất tốt từ đó giúp hạn chế các yếu tố viêm nhiễm gây ngứa ngáy, sưng do viêm da cơ địa đồng thời hỗ trợ đẩy nhanh quá trình làm lành vết thương, tái tạo các tế bào da mới.

Mỗi ngày người bệnh có thể sử dụng mật ong bằng cách: pha cùng gừng tươi uống vào buổi sáng hoặc chế biến món ăn để tăng hương vị.

9. Nước khoáng

Nước khoáng cung cấp độ ẩm cho da, cải thiện tình trạng khô ráp, sần sùi và bông tróc. Ngoài ra, bổ sung nước đầy đủ còn hỗ trợ tăng cường chức năng thận, gan, đào thải độc tố hiệu quả từ đó mà quá trình điều trị viêm da cơ địa trở nên hiệu quả hơn. 

Viêm da cơ địa nên kiêng gì?

Để các triệu chứng không trở nên trầm trọng hơn, người bị viêm da cơ địa cần lưu ý hạn chế sử dụng những thực phẩm sau:

1. Các loại thịt đỏ

Thịt đỏ bao gồm thịt bò, thịt trâu, thịt cừu,… làm bùng phát các triệu chứng viêm da cơ địa, tăng mức độ bệnh. Do trong thịt đỏ chứa nhiều hàm lượng  galactose – alpha – 1,3 gây dị ứng và cản trở quá trình điều trị viêm da cơ địa. Người bệnh nên thay thế thành thịt trắng và các loại cá để cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết.

2. Hải sản

Trong hải sản như tôm, cua, ghẹ, ốc, nghêu,… chứa hàm lượng histamin cao có khả năng làm bùng phát mụn nhọt, mẩn đỏ, ngứa ngáy. Vì vậy mà người bị viêm da cơ địa hoặc có tiền sử bị viêm da thì nên tránh ăn hải sản để bệnh không còn tái phát hoặc các triệu chứng không tiến triển.

3. Thịt gà, trứng gà

Trong thịt gà, trứng gà chứa các hoạt chất khiến các triệu chứng sưng viêm, nổi mụn nước càng trở nên nghiêm trọng hơn. Nếu người bệnh viêm da cơ địa sử dụng loại thực phẩm này da sẽ sưng nhiều hơn, nổi mề đay, hình thành dịch mủ đặc gây khó khăn trong việc chữa khỏi. 

4. Thực phẩm nhiều chất béo

Thực phẩm nhiều chất béo được kể đến ở đây là: bánh ngọt, kẹo, kem, đồ ăn nhanh nước ngọt có gas, thực phẩm đóng hộp,… Những thực phẩm này chứa nhiều hoạt chất không tốt cho sức khỏe, gây kích thích phản ứng viêm, bùng phát triệu chứng ngứa ngáy vì thế mà người bị viêm da cơ địa cần hạn chế sử dụng nhóm thực phẩm này.

5. Chất kích thích

Chất kích thích như rượu, bia, cà phê, thuốc lá,… là nguyên nhân gây suy giảm chức năng gan, nhiễm độc gan, ức chế hệ thần kinh và tăng khả năng viêm, ngứa ngáy. Do đó trong quá trình điều trị viêm da cơ địa, người bệnh cần tránh tiếp xúc các chất kích thích.

6. Sữa và các sản phẩm từ sữa

Theo thống kê, có khoảng 20% trường hợp bị viêm da cơ địa do dị ứng lactose có trong sữa và các chế phẩm từ sữa. Vì vậy khi sử dụng nhóm thực phẩm này người bệnh cần chú ý về những triệu chứng có thể là tăng khả năng viêm, mẩn đỏ,… khi đó cần ngưng sử dụng sản phẩm ngay.

Lưu ý dành cho người bị viêm da cơ địa

Bên cạnh việc xây dựng cho mình một chế độ ăn khoa học, phù hợp người bệnh cần lưu ý những vấn đều sau để quá trình điều trị viêm da cơ địa được hiệu quả nhất và ngăn ngừa bệnh tái phát:

• Cố gắng duy trì thực đơn dinh dưỡng 
• Vệ sinh cơ thể hàng ngày, tắm gội sạch sẽ và rửa tay thường xuyên
• Thận trọng khi chọn mua các loại mỹ phẩm cho da, ưu tiên sử dụng các sản phẩm tự nhiên.
• Hạn chế gãi, chà xát mạnh khiến vết thương bị tổn thương nặng
• Tránh xa những tác nhân ngoài môi trường có nguy cơ gây viêm da dị ứng: lông động vật, bụi bẩn, phấn hoa, hóa chất,…

Trên đây foodshownw đã gửi tới các bạn thông tin về bệnh viêm da cơ địa cũng như trả lời câu hỏi ” Viêm da cơ địa nên ăn gì và kiêng gì?” Hãy chủ động điều chỉnh chế độ dinh dưỡng để có được một sức khỏe tốt nhất.