Bạn đã biết hết các loại hải sản Phú Quốc nổi tiếng hay chưa? Mách bạn TOP 9 đặc sản Phú Quốc thích hợp làm quà tặng người thân nhất…
Tôm Sú Hổ – Hải sản Phú Quốc bổ dưỡng
Tôm sú hổ (tôm sú cọp) là loại tôm sú biển rất hiếm và đặc biệt được đánh bắt ngoài khơi vùng biển Phú Quốc.
Tôm sú được đánh bắt tự nhiên nên thịt chắc, ngọt, đậm đà hương vị biển cả. Không những vậy loại hải sản đặc sản Phú Quốc này có hàm lượng dinh dưỡng và các nguyên tố vi lượng cao.
Tôm sú hổ Phú Quốc có thể dùng chế biến được rất nhiều món ăn ngon cho gia đình bạn. Cụ thể như tôm sú nướng mọi than hoa, tôm sú rang me, rang muối, nướng phô mai,… Vì vậy, đây là loại hải sản bổ dưỡng rất thích hợp làm quà tặng người thân, bạn bè.
Tham khảo 9 cách nấu tôm ngon nhất ít ai biết đến tại đây!
Mực ống Phú Quốc – đặc sản Phú Quốc làm quà
Mực ống Phú Quốc là loại hải sản vị ngon ngọt, dày thịt, dai vì đánh bắt gần bờ, di chuyển vào đất liền nhanh nên mực rất tươi.
Ngư dân ở Đảo Ngọc có cách đánh bắt mực ống rất đặc biệt. Đó là dùng mồi (tôm giả) để khi kéo lên mực ống vẫn còn sống, mắt vẫn xanh, sắc da tươi ánh bóng với nhiều màu sắc khác nhau. Ngư dân vớt mực ống lên cho vào khoang thuyền để đảm bảo mực khi vào bờ vẫn tươi sống. Vì vậy nên thực khách yên tâm được thưởng thức những miếng mực ngon nhất.
Cá mú Phú Quốc – Hải sản Phú Quốc nổi tiếng
Thực khách sành ăn hải sản chắc hẳn biết đến cái tên Cá mú. Đây là loại cá có thịt ngon, dai, trắng, rất đậm đà. Hiện nay ở Hà Nội, Hồ Chí Minh có bán Cá mú một nắng – loại thực phẩm bổ dưỡng cực kì được ưa chuộng dùng làm quà tặng người thân.
Cá mú từ lâu đã trở thành một nguyên liệu không thể thiếu trong mỗi thực đơn của các nhà hàng hải sản Phú Quốc. Không có nơi nào cá mú ngon như ở Đảo Ngọc, bởi vùng biển này nước sạch, khí hậu ấm áp. Khiến cho mồi ăn của cá mú rất đa dạng nên thịt cá có vị ngọt, dai hơn hẳn.
Vùng biển Phú Quốc có nhiều rặng san hô lại là nơi ẩn nấp và kiếm mồi rất tốt. Đây chính là những điều kiện thuận lợi để cá mú sinh sôi, phát triển và trở thành loại hải sản số 1 Phú Quốc.
Các món ngon từ cá mú: Cá mú Sasimi, cháo cá mú, cá mú kho nghệ, cá mú nướng. rán, cá mú sốt chua ngọt…
Tìm hiểu TOP 4 loại cá biển nấu sốt cà chua ngon nhất TẠI ĐÂY!
Mực trứng Phú Quốc – Hải sản Phú Quốc hàng đầu
Mực trứng Phú Quốc là loại mực ngon ngọt, dày thịt, dai hơn so với mực trứng ở các vùng biển khác. Vì thế đây là loại hải sản đặc sản vùng Phú Quốc được rất nhiều người săn đón.
Mực trứng Phú Quốc thường có trứng khi được đánh bắt trong mùa sinh sản. Mình mực mang đầy trứng nên được gọi với cái tên mực trứng.
Mực trứng Phú Quốc được ngư dân Phú Quốc đánh bắt gần bờ nên đảm bảo độ tươi ngon tự nhiên. Khi đánh lên khoang thuyền, mực trứng vẫn còn tươi sống, rạng sáng hôm sau cập bến mới sơ chế và cấp đông. Bạn để ý kỹ, phần da mực vẫn còn lớp mi nơ mực (là những chấm nhỏ li ti) dày đặc. Đó chính là đặc điểm nhận dạng xem mực còn tươi hay không.
Ai đến Phú Quốc cũng tìm mua mực trứng làm quà tặng gia đình, người thân. Mực trứng Phú Quốc còn có thể dùng chế biến thành đa dạng món ăn ngon.
Tham khảo 3 món ngon bổ dưỡng nhất chế biến mực trứng tại đây: https://foodshownw.com/muc-trung-lam-gi-ngon-che-bien-muc-trung-thanh-3-mon-ngon-bac-nhat.html
Cá trích – Loại hải sản Phú Quốc lừng danh
Cá trích là loại hải sản đặc sản Phú Quốc được rất nhiều người săn đón. Hiện nay, loại thực phẩm cá trích ép trứng cũng trở nên nổi tiếng, người người đều tìm mua bởi hương vị ngon, giàu giá trị dinh dưỡng.
Bên cạnh đó, có rất nhiều cách chế biến món ăn ngon từ cá trích. Trong số đó, gỏi các trích là món ăn được ưa chuộng nhất. Ai đã từng đến Phú Quốc thì tuyệt đối không thể bỏ qua món ăn này.
Cá trích được làm sạch, sau đó lấy phần thịt fillet rồi thái miếng mỏng đem ướp với nước cốt chanh, hành tây và ớt. Tiếp theo, cá trích được nêm nếm với gia vị và phụ gia: dừa nạo, hành tím và lạc. Gỏi cá trích được trình bày đẹp mắt cùng rau thơm,…chỉ nhìn thôi đã thấy hấp dẫn rồi. 
Ngoài ra, có nhiều loại thực phẩm từ cá trích rất giàu dinh dưỡng, giữ được vị ngon nguyên bản của cá. Tại Hà Nội, Hồ Chí Minh hiện nay có bán cá trích khô – nguyên liệu rất được ưa chuộng trong chế biến các món gỏi như gỏi xoài khô cá trích,…
Ghẹ – Hải sản Phú Quốc được săn đón
Nhắc đến hải sản Phú Quốc thì không thể không nói đến Ghẹ. Ghẹ ở đâu cũng có nhưng Ghẹ Phú Quốc luôn là ngon nhất.
Do đánh bắt tại vùng biển Vịnh Thái Lan, nước biển trong sạch và có nồng độ muối cao. Nên ghẹ Phú Quốc có thịt ngọt, chắc, thơm ngon. Những con ghẹ khi chín có màu đỏ đẹp mắt, thịt chắc nịch, chấm với muối tiêu chanh thì hết ý! Nếu thích ăn gạch thì bạn nên chọn ghẹ cái; còn thích ăn nhiều thịt thì bạn nên chọn ghẹ đực nhé!
Ghẹ Phú Quốc – loại thực phẩm tươi được nhiều người săn đón tìm mua tại khắp mọi miền đất nước.
Tham khảo thêm: Mách bạn cách mua thực phẩm tươi sống online – 7 loại thực phẩm tươi sống HOT nhất hiện nay
Bào ngư – Hải sản Phú Quốc giàu dinh dưỡng
Bào ngư là món ăn có giá trị dinh dưỡng cao, và còn là vị thuốc quý của Đông y đặc trị những bệnh về đường tiêu hóa, trị bệnh ho, tăng cường sinh lực nam giới,… vì thế bào ngư Phú Quốc là món ăn có giá thành khá đắt.
Xem thêm các đặc sản vùng miền giá rẻ thích hợp làm quà tặng người thân tại đây!
Tuy nhiên không vì thế mà du khách lại bỏ qua món bào ngư nướng mỡ hành thơm phức tại các quán hải sản Phú Quốc. Bào ngư được tách vỏ, sơ chế và đặt lên bếp than hồng rực nướng đến khi chín, sau đó sẽ được quét lên một lớp mỡ hành. Nếu bạn không thích mỡ hành thì có thể ăn bào ngư nướng, chấm cùng muối tiêu sẽ cảm nhận được vị ngọt và thơm của món ăn này.
Bên cạnh cách nướng bào ngư, người dân còn sử dụng món bào ngư hải sản Phú Quốc này để nấu cháo hoặc nấu canh ăn cực kì bổ dưỡng.
Tham khảo cách nấu cháo bào ngư chuẩn ngon giàu dinh dưỡng nhất tại đây: https://foodshownw.com/nau-chao-bao-ngu.html
Bề Bề – Hải sản vùng Phú Quốc thơm ngon
Bề bề Phú Quốc hay còn gọi là Tôm tít là một loại hải sản đặc sản thuộc họ nhà tôm. Bề bề có hình dáng khá đặc biệt, vỏ ngoài cứng nhưng thịt bề bề bên trong rất mềm và ngọt.
Bề bề Phú Quốc đặc biệt thơm ngon được rất nhiều người chọn mua làm quà tặng người thân khi đến vùng biển này.
Tại Việt Nam, bề bề thường sống ở các vùng biển thuộc tỉnh miền Trung. Thịt bề bề rất ngon và mang giá trị dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, ăn bề bề cực kì tốt cho tim của bạn.
Tham khảo thêm: Mách bạn TOP 7 loại thực phẩm tốt cho sức khỏe tim mạch
Cá thu một nắng – Hải sản đặc sản Phú Quốc
Khi nhắc đến cá biển đặc sản thì TOP những loại cá hàng đầu được nhiều người biết đến và yêu thích chính là cá thu. Đặc biệt, cá thu một nắng đã trở thành loại hải sản Phú Quốc siêu hấp dẫn.
Những con cá thu tươi ngon sau khi được đánh bắt sẽ được cắt thành từng khoanh sau đó đem phơi trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời để thịt cá săn lại. Cá thu một nắng tuy trải qua quá trình phơi khô nhưng vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng nguyên bản cùng vị thơm và vị ngon tự nhiên của cá.
Cá thu một nắng được ướp muối vừa phải sao cho vẫn giữ được vị ngọt tươi của cá, dai, chắc và thơm thịt. Vì thế cá thu một nắng hay được dùng chế biến các món ăn ngon cho gia đình.
Tìm hiểu thêm: TOP 7 món ăn ngày Tết năm 2022 – Thực đơn chống ngán chuẩn thơm ngon bổ dưỡng