Nước đậu đen không chỉ giàu protein, chất xơ và dồi dào dưỡng chất tốt cho sức khỏe mà còn giúp bạn có làn da mịn màng hơn. Đây là thức uống cực kỳ đơn giản mà bạn có thể tự làm tại nhà với những nguyên liệu dễ kiếm. Lợi ích của nước đậu đen sẽ khiến bạn phải bất ngờ!
Cũng giống như các thành viên khác trong “họ đậu”, đậu đen được đánh giá cao nhờ hàm lượng protein và chất xơ dồi dào. Bên cạnh đó, loại đậu này còn sở hữu nhiều vitamin, khoáng chất và axit amin có lợi mà cơ thể không tự tổng hợp được như: lysine, methionine, tryptophan, phenylalanine, threonine, valine, leucine, isoleucine, arginine và histidine.
Đậu đen cũng là một loại thực phẩm rất giàu khoáng chất và vitamin. Chúng bao gồm canxi, phốt pho, magiê, vitamin A, B1, B2.
Để có được những dưỡng chất quý giá này, bạn có thể dùng đậu đen nấu trực tiếp hoặc uống nước. Theo đó, uống nước đậu đen rang chính là bí quyết của phụ nữ Á Đông trong làm đẹp tự nhiên từ bao đời nay, trong đó có Việt Nam. Các chuyên gia cho rằng, các thành phần dinh dưỡng trong đậu không chỉ giúp bạn sở hữu làn da tươi trẻ, mịn màng mà còn giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả. Bên cạnh đó còn có nhiều lợi ích sức khỏe không ngờ khác. Mời các bạn cùng chuyên mục Sức khỏe và làm đẹp khám phá ngay sau đây.
Lợi ích của nước đậu đen rang như thế nào?
Rang đậu đen lấy nước uống là một trong những biện pháp giải nhiệt nhanh nhất, an toàn và mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Hai lợi ích của nước đậu đen nổi bật nhất phải kể đến là giảm cân và thanh lọc cơ thể, giúp da sáng mịn, hạn chế mụn. Ngoài ra, những lợi ích khác mà đậu đen mang lại bao gồm:
1. Xương khỏe mạnh
Canxi và phốt pho là một trong những khoáng chất rất quan trọng trong việc hình thành cấu trúc xương. Trong khi sắt và kẽm có vai trò duy trì sức mạnh và độ đàn hồi cho khớp. Điều đặc biệt là tất cả những chất dinh dưỡng này này đều có trong hạt đậu đen. Vì vậy, nếu muốn ngăn ngừa và giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về xương khớp và giúp xương luôn chắc khỏe, bạn nên duy trì thói quen sử dụng nước đậu đen rang thường xuyên.
2. Giúp giảm huyết áp
Lợi ích của nước đậu đen có tác dụng gì trong việc điều hòa huyết áp? Điều cần thiết để giữ huyết áp ở mức bình thường chính là duy trì lượng natri thấp. Đậu đen có hàm lượng natri thấp tự nhiên và chứa kali, canxi và magiê, giúp giảm huyết áp một cách tự nhiên.
3. Uống nước đậu đen hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường
Kết quả của nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng những người mắc bệnh tiểu đường loại 1 ăn một chế độ ăn nhiều chất xơ có lượng đường trong máu thấp hơn. Ngoài ra, những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 có thể cải thiện lượng đường trong máu, lipid và mức insulin. Một chén đậu đen nấu chín cung cấp khoảng 15g chất xơ.
4. Tác dụng của nước đậu đen: Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Đậu đen còn có đặc tính chống viêm và chứa thành phần phức hợp vitamin B cao, giúp tăng cường sức khỏe mạch máu, giảm cholesterol xấu và chất béo trung tính trong cơ thể, hỗ trợ người bệnh tim khỏe mạnh hơn.
5. Phòng chống ung thư nhờ nước đậu đen
Uống nước đậu đen có tác dụng gì trong việc ngăn ngừa ung thư? Đậu đen là một trong những thực phẩm giúp hỗ trợ quá trình chống lại bệnh ung thư. Bởi nó chứa 8 loại flavonoid khác nhau, hợp chất thực vật có khả năng làm giảm tác hại của các gốc tự do làm thay đổi tế bào và gây ung thư. Ngoài ra, do đậu đen chứa nhiều chất xơ nên có thể ngăn ngừa sự phát triển của bệnh ung thư ruột kết (ung thư ruột kết).
6. Uống nước đậu đen hỗ trợ hệ tiêu hóa
Do chứa nhiều chất xơ nên đậu đen giúp thức ăn di chuyển dễ dàng hơn trong quá trình tiêu hóa, giảm các vấn đề về tiêu hóa như ợ chua, táo bón …
7. Lợi ích của nước đậu đen: Hỗ trợ quá trình giảm cân
Thực phẩm giàu chất xơ làm tăng cảm giác no lâu sau khi ăn và giảm cảm giác thèm ăn, khiến bạn no lâu hơn, do đó giảm lượng calo tổng thể. Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng việc tăng cường bổ sung các loại thực phẩm từ thực vật như họ đậu sẽ làm giảm nguy cơ béo phì, tiểu đường và bệnh tim.
8. Làm đẹp da hiệu quả
Ngoài tác dụng là một vị thuốc thì công dụng của nước đậu đen cũng vô cùng thích hợp cho các chị em. Trong đậu đen chứa 10 loại axit amin thiết yếu đóng vai trò thiết yếu trong quá trình sản xuất collagen. Do đó, lợi ích của nước đậu đen có thể giúp bạn cải thiện và duy trì làn da mịn màng, ngăn ngừa lão hóa.
Tổng hợp 14 lợi ích của hạt đậu tương khiến bạn bất ngờ, những lưu ý khi sử dụng.
Cách nấu nước đậu đen
Với những lợi ích tuyệt vời của nước đậu đen kể trên, bạn uống nước đậu đen thường xuyên để sở hữu làn da khỏe đẹp, vóc dáng thon gọn, duy trì vẻ đẹp thanh xuân chỉ với cách làm vô cùng đơn giản. phía dưới.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Đậu đen: 100g
Các bước thực hiện
Chọn đậu đen hạt chắc, không sâu bệnh. Rửa sạch bụi bẩn và loại bỏ đậu hư.
– Đặt chảo trên lửa lớn, vừa, cho đậu đen rang vào, đảo liên tục để đậu không bị cháy, để lửa nhỏ. Rang đến khi đậu ngả sang màu vàng và có mùi thơm thì tắt bếp.
Sau khi rang đậu, đổ ra đĩa. Đun sôi 1 lít nước, cho tất cả đậu đã rang vào đun sôi khoảng 10 phút. Sau 10 phút, tắt bếp, đậy vung đun thêm 15 phút.
– Cuối cùng, dùng rây lọc bỏ bã đậu, lấy phần nước nguội đổ vào chai để uống dần, có thể giữ nước trong tủ lạnh.
Nước đậu sau khi pha chế có thể bảo quản trong tủ lạnh đến 24 giờ đầu. Tránh để nước ở nhiệt độ phòng mà không có nắp đậy, khi uống sẽ bị xót bụng.
Tổng hợp công thức làm sữa từ các loại đậu – thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà.
Lưu ý khi uống nước đậu đen rang
Lợi ích của nước đậu đen đối với cơ thể rất tuyệt vời. Tuy nhiên, bạn không nên quá lạm dụng thức uống này để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.
- Nhiều người có thói quen uống nước đậu đen thay nước nhưng điều này lại vô tình cản trở quá trình hấp thụ các chất dinh dưỡng khác trong cơ thể. Ngoài ra, những người bị viêm đại tràng, người tỳ vị hư hàn hay đi ngoài ra phân lỏng, tiêu chảy, tiêu hóa kém cũng không nên dùng đậu đen, sẽ dễ khiến các tình trạng trên thêm trầm trọng. Đối với những người khỏe mạnh không mắc các bệnh kể trên thì uống một ly mỗi ngày là đủ. Trẻ em dưới một tuổi không nên dùng loại đậu này.
- Chất phytate trong nước đậu đen sẽ làm giảm khả năng hấp thụ sắt, kẽm, canxi trong các thực phẩm khác. Vì vậy, không nên dùng nước đậu đen khi ăn các thực phẩm chứa nhiều khoáng chất này, cách nhau ít nhất 4 tiếng.
- Khi chế biến, bạn không nên cho đường vào nước đậu đen rang để tránh ảnh hưởng không tốt đến hệ tiêu hóa. Bạn cũng không bỏ vỏ của đậu đen vì tác dụng giải nhiệt, giải độc nằm ở phần vỏ của loại đậu này. Đặc biệt, bạn không nên ngâm hoặc luộc đậu đen rang quá lâu vì sẽ khiến đậu bị mềm và lên men.
Không chỉ có tác dụng hỗ trợ chữa bệnh, sử dụng nước đậu đen rang còn là liệu pháp tự nhiên giúp bạn trẻ lâu hơn. Bạn có thể nấu thức uống này cho cả gia đình nhưng hãy tham khảo kỹ trước khi sử dụng nhé.
ĐỊA CHỈ MUA ĐẬU ĐEN LOẠI 1 TẠI HÀ NỘI VÀ HỒ CHÍ MINH.
Đậu đen mua ở đâu? Dũng Hà, tự hào là nhà cung cấp thực phẩm sạch số 1 tại Hà Nội và Hồ Chí Minh. Chúng tôi cam kết chất lượng đậu loại 1, giá luôn rẻ nhất vì chúng tôi là đại lý cấp 1, không qua trung gian.
Ngoài ra, chúng tôi còn có đậu đỏ, đậu lăng và công ty chúng tôi còn cung cấp thêm những sản phẩm khác như: đậu xanh nguyên vỏ, đậu xanh xát vỏ, mộc nhĩ, nấm hương,….
Chính sách giao hàng và cước phí vận chuyển tại cửa hàng
Hotline: 1900986865 Mua đậu các loại tại: 683 đường Giải Phóng _ Tp. Hà Nội