Món cà ri có nguồn gốc từ Ấn Độ, nơi nó được coi là một món ăn truyền thống quan trọng và phổ biến. Cà ri được tạo ra từ sự kết hợp của nhiều gia vị và thường được nấu với thịt, hải sản hoặc rau củ. Từ Ấn Độ, cà ri đã lan rộng ra khắp thế giới và trở thành một món ăn phổ biến trong nhiều nền văn hóa ẩm thực. Các biến thể của cà ri đã xuất hiện ở nhiều quốc gia, trong đó mỗi nền văn hóa có thể có cách nấu và thành phần riêng. Dưới đây foodshownw sẽ chia sẻ tới bạn ngay 9 cách làm cà ri thơm ngon trọn vị cực dễ tại nhà nhé!
1. Những công thức làm món cà ri thơm ngon
1.1 Cà ri gà nước cốt dừa
Thịt gà là một trong những nguyên liệu đơn giản, thơm ngon thường được dùng để chế biến nhiều món ăn. Một trong những món ngon không thể bỏ qua khi nhắc đến thịt gà chính là món cà ri gà nước cốt dừa thơm ngon, béo ngậy. Món cà ri gà nấu có mùi thơm đặc trưng, màu vàng đẹp mắt hấp dẫn. Thịt gà thấm gia vị, mềm ngọt ăn kèm với khoai lang chín mềm và thơm mùi nước cốt dừa sẽ làm xiêu lòng bất cứ thực khách nào. Dưới đây là một công thức để nấu cà ri gà nước cốt dừa:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 500g thịt gà, thái thành miếng vừa ăn
- 2-3 muỗng canh bột cà ri
- 400ml nước cốt dừa
- 1 củ hành tím, băm nhuyễn
- 3-4 tép tỏi, băm nhuyễn
- 1 củ gừng, băm nhuyễn
- 2 quả cà chua, thái hạt lựu
- 2 củ khoai tây, bỏ vỏ & cắt thành miếng nhỏ
- 1 củ cà rốt, gọt vỏ & cắt thành miếng nhỏ
- 200ml sữa dừa
- 2-3 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng cà phê mật ong
- Muối và tiêu theo khẩu vị
- Rau mùi tươi (để trang trí)
Hướng dẫn
- Đầu tiên, trộn thịt gà với bột cà ri, 1 muỗng canh dầu ăn, một nửa lượng tỏi băm và một nửa lượng gừng băm. Ướp thịt trong vòng khoảng 30 phút để gia vị thấm vào thịt.
- Trong một nồi lớn, đun nóng một muỗng canh dầu ăn. Thêm củ hành tím, tỏi và gừng còn lại vào nồi và xào cho đến khi thơm.
- Tiếp theo, thêm thịt gà đã ướp vào nồi và xào cho đến khi thịt chuyển sang màu vàng nâu, thì đổ nước cốt dừa vào nồi đun sôi. Sau đó, giảm lửa vừa & nấu trong khoảng 15 phút hoặc cho đến khi thịt gà chín mềm.
- Tiếp theo, thêm cà chua, khoai tây và cà rốt vào nồi. Nấu trong khoảng 10-15 phút hoặc cho đến khi các loại rau củ chín mềm.
- Sau đó, thêm sữa dừa vào nồi và đun sôi trong vài phút nữa.
- Nếu muốn, bạn có thể thêm một muỗng cà phê mật ong để làm tăng hương vị ngọt. Hãy thử và điều chỉnh gia vị với muối và tiêu theo khẩu vị.
- Cuối cùng, trình bày cà ri gà trong tô và trang trí bằng rau mùi tươi. Thưởng thức nó cùng với cơm trắng nóng thì đúng là ngon tuyệt vời.
Xem thêm: Công thức nấu những món ăn lạ miệng khiến bữa cơm của bạn trở nên đa dạng hơn
1.2 Cà ri chay chuẩn ấn độ
Nhắc đến ẩm thực Ấn Độ – vương quốc của các loại gia vị, sẽ là thiếu sót lớn nếu không nhắc đến món cà ri truyền thống. Đi cùng với văn hóa tâm linh và tôn giáo, người Ấn Độ rất ưa chuộng các món ăn chay, cà ri chay Ấn Độ là một trong những món ăn ngon, phong phú và tốt cho sức khỏe. Với nước sốt sánh mịn đậm đà được nêm nếm từ nhiều loại gia vị mang đến hương vị độc đáo. Món ăn có thể ăn kèm với bánh mì hoặc cơm trắng đều rất ngon! Dưới đây là một công thức để làm món cà ri chay chuẩn Ấn Độ:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 2-3 muỗng canh dầu ăn
- 1 củ hành tím, băm nhuyễn
- 2-3 tép tỏi, băm nhuyễn
- 1 ổ gừng tươi, băm nhuyễn
- 2-3 quả cà chua, băm nhuyễn
- 2-3 củ khoai tây, gọt vỏ và cắt thành miếng nhỏ
- 1-2 củ cà rốt, gọt vỏ và cắt thành miếng nhỏ
- 1-2 quả ớt, băm nhuyễn
- 2-3 muỗng canh bột cà ri
- 400ml nước cốt dừa
- 200ml sữa dừa
- 1-2 muỗng canh dấm táo hoặc dấm trái cây
- Muối và đường theo khẩu vị
- Rau mùi tươi (để trang trí)
Hướng dẫn
- Bắc 1 nồi lớn lên trên bếp, thêm dầu ăn vào và đun nóng sau đó bạn tiếp tục thêm hành tím, tỏi và gừng băm vào nồi rồi xào cho đến khi thơm.
- Tiếp theo, thêm cà chua và ớt băm vào nồi và xào trong vài phút cho đến khi cà chua mềm.
- Thêm bột cà ri vào nồi và xào cùng với các loại rau củ (khoai tây và cà rốt). Xào trong khoảng 5 phút để gia vị thấm vào rau củ.
- Đổ nước cốt dừa vào nồi và đun sôi, sau đó vặn nhỏ lửa và nấu trong khoảng 15-20 phút hoặc cho đến khi rau củ chín mềm.
- Thêm sữa dừa vào nồi và đun sôi trong vài phút.
- Nếu muốn, bạn có thể thêm một chút dấm táo hoặc dấm trái cây để tạo độ chua nhẹ và cân bằng hương vị. Thêm muối và đường theo khẩu vị cá nhân.
- Cuối cùng, trình bày cà ri chay trong tô và trang trí bằng rau mùi tươi. Thưởng thức cà ri chay cùng với cơm trắng nóng hoặc bánh mì.
Lưu ý: Công thức trên là một hướng dẫn cơ bản để làm cà ri chay chuẩn Ấn Độ, tuy nhiên, bạn có thể thay đổi các thành phần và gia vị theo sở thích của mình.
Xem thêm: 11 món ăn ngon từ rau dành cho những bé lưởi ăn rau
1.3 Cà ri vịt
Cà ri vịt là một trong những cách chế biến món ăn quen thuộc & phổ biến với người Việt Nam bởi độ thơm ngon, hòa quyện của hương vị từ các nguyên liệu. Đặc biệt, thịt vịt có hương vị rất riêng, thơm ngon và đặc trưng, nay càng hấp dẫn hơn khi được nấu cùng gia vị cà ri và nước cốt dừa. Khoai tây chín mềm, béo ngậy, rất thích hợp ăn với thịt vịt. Món ăn được trình bày với màu vàng đặc trưng hút mắt, hương thơm và sự ấm nóng lan tỏa khắp gian bếp gia đình bạn. Ăn kèm vịt có nhiều lựa chọn từ bún, bánh mì đến cơm trắng đều rất ngon và bắt miệng. Dưới đây là một công thức để làm món cà ri vịt:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 500g thịt vịt, thái thành miếng nhỏ vừa ăn
- 2-3 muỗng canh bột cà ri
- 400ml nước cốt dừa
- 1 củ hành tím, băm nhuyễn
- 3-4 tép tỏi, băm nhuyễn
- 1 củ gừng, băm nhuyễn
- 2 quả cà chua, băm nhuyễn
- 2 củ khoai tây, gọt vỏ & cắt thành miếng nhỏ
- 1 củ cà rốt, gọt vỏ & cắt thành miếng nhỏ
- 200ml sữa dừa
- 2-3 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh nước mắm
- Muối và tiêu theo khẩu vị
- Rau mùi tươi (để trang trí)
Hướng dẫn:
- Trước tiên, trộn thịt vịt với bột cà ri, 1 muỗng canh dầu ăn, một nửa lượng tỏi băm và một nửa lượng gừng băm để đó ướp trong khoảng 30 phút để gia vị thấm vào thịt.
- Trong một nồi lớn, đun nóng một muỗng canh dầu ăn. Thêm củ hành tím, tỏi và gừng vào nồi và xào cho đến khi thơm.
- Tiếp theo, thêm thịt vịt đã ướp vào nồi và xào cho đến khi thịt chuyển sang màu vàng nâu.
- Sau đó, đổ nước cốt dừa vào nồi và đun sôi rồi giảm lửa vừa nhỏ và nấu trong khoảng 15 phút hoặc cho đến khi thịt vịt mềm.
- Thêm cà chua, khoai tây và cà rốt vào nồi. Nấu trong khoảng 10-15 phút hoặc cho đến khi các loại rau củ chín mềm.
- Tiếp theo, thêm sữa dừa và nước mắm vào nồi và đun sôi trong vài phút nữa.
- Hãy thử và điều chỉnh gia vị với muối và tiêu theo khẩu vị của bạn.
- Cuối cùng, trình bày cà ri vịt trong tô và trang trí bằng rau mùi tươi là bạn đã có món cà ri vịt thơm ngon để thưởng thức rồi.
Xem thêm: Thịt vịt kỵ gì? Những món không nên kết hợp cùng thịt vịt mà bạn nên biết
1.4 Cà ri sườn heo
Nếu cà ri gà, cà ri vịt, hay cà ri chay biến tấu đã trở nên quá quen thuộc với bạn. Nếu bạn muốn thử 1 điều gì đó mới mẻ mà không làm mất đi hương vị độc đáo của món cà ri yêu thích. Vậy hãy cùng foodshownw thử công thức cà ri mới với sự kết hợp của sườn heo thơm lừng, hấp dẫn nhé. Sườn heo có mùi thơm và vị béo đặc trưng, nay được nấu cùng cà ri để tăng vị đậm đà của thịt, ngọt xương mà không bị khô. Mùi thơm nhẹ nhàng, dễ chịu của nấm hương cùng vị bùi béo của khoai lang, khoai môn và những viên khoai mì tròn xinh sẽ khiến bạn bất ngờ. Dưới đây là một công thức để làm món cà ri sườn heo:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 500g sườn heo, cắt thành miếng vừa
- 2-3 muỗng canh bột cà ri
- 400ml nước cốt dừa
- 1 củ hành tím, băm nhuyễn
- 3-4 tép tỏi, băm nhuyễn
- 1 củ gừng, băm nhuyễn
- 2 quả cà chua, băm nhuyễn
- 2 củ khoai tây, gọt vỏ & cắt thành miếng nhỏ
- 1 củ cà rốt, gọt vỏ & cắt thành miếng nhỏ
- 200ml sữa dừa
- 2-3 muỗng canh dầu ăn
- Muối và tiêu theo khẩu vị
- Rau mùi tươi (để trang trí)
Hướng dẫn:
- Đầu tiên, trộn sườn heo với bột cà ri, 1 muỗng canh dầu ăn, một nửa lượng tỏi băm và một nửa lượng gừng băm. Ướp sườn heo trong khoảng 30 phút để gia vị thấm vào.
- Trong một nồi lớn, đun nóng một muỗng canh dầu ăn. Thêm củ hành tím, tỏi và gừng vào nồi và xào cho đến khi thơm.
- Tiếp theo, thêm sườn heo đã ướp vào nồi và xào cho đến khi sườn heo chuyển sang màu vàng nâu.
- Sau đó đổ nước cốt dừa vào nồi và đun sôi rồi giảm lửa ở mức vừa nấu trong khoảng 15 phút hoặc cho đến khi sườn heo mềm.
- Thêm cà chua, khoai tây và cà rốt vào nồi. Nấu trong khoảng 10-15 phút hoặc cho đến khi các loại rau củ chín mềm.
- Tiếp theo, thêm sữa dừa vào nồi và đun sôi trong vài phút nữa.
- Hãy thử và điều chỉnh gia vị với muối và tiêu theo khẩu vị của bạn.
- Cuối cùng, trình bày cà ri sườn heo trong tô và trang trí bằng rau mùi tươi là bạn đã sở hữu món cà ri thơm ngon trọn vị rồi đó.
Xem thêm: Cách làm món cơm thịt heo chiên sốt nấm trứng giòn đơn giản tại nhà
1.5 Cà ri cua
Cua là nguyên liệu thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, vì hương vị đặc trưng nên cua là một trong những nguyên liệu khá “kén khách”. Nếu bạn muốn thử một công thức mới để thay đổi khẩu vị món cua thơm ngon yêu thích, sao không thử món cà ri cua Món cà ri cua sở hữu màu vàng ươm, thơm phức mùi sữa dừa & thịt cua thấm đều gia vị với mùi thơm đặc trưng của cà ri ăn kèm với bánh mì thì đúng là đỉnh của chóp. Dưới đây là một công thức để làm món cà ri cua:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 500g cua tươi, được rửa sạch và đã nấu chín
- 2-3 muỗng canh bột cà ri
- 400ml nước cốt dừa
- 1 củ hành tím, băm nhuyễn
- 3-4 tép tỏi, băm nhuyễn
- 1 củ gừng, băm nhuyễn
- 2 quả cà chua, băm nhuyễn
- 2 củ khoai tây, gọt vỏ và cắt thành miếng nhỏ
- 1 củ cà rốt, gọt vỏ và cắt thành miếng nhỏ
- 200ml sữa dừa
- 2-3 muỗng canh dầu ăn
- Muối và tiêu theo khẩu vị
- Rau mùi tươi (để trang trí)
Hướng dẫn:
- Trong một nồi lớn, đun nóng một muỗng canh dầu ăn. Thêm củ hành tím, tỏi và gừng vào nồi và xào cho đến khi thơm.
- Tiếp theo, thêm cà chua và xào trong vài phút cho đến khi cà chua mềm.
- Thêm bột cà ri vào nồi và xào cùng với củ cà rốt và khoai tây. Xào trong khoảng 5 phút để gia vị thấm vào rau củ.
- Đổ nước cốt dừa vào nồi và đun sôi. Sau đó, giảm lửa và nấu trong khoảng 15-20 phút hoặc cho đến khi rau củ chín mềm.
- Tiếp theo, thêm sữa dừa vào nồi và đun sôi trong vài phút.
- Nếu cua của bạn đã nấu chín, thêm cua vào nồi và ấm lại trong vài phút.
- Nếu cua của bạn cần nấu, thêm cua vào nồi và nấu trong khoảng 10 phút hoặc cho đến khi cua chín.
- Hãy thử và điều chỉnh gia vị với muối và tiêu theo khẩu vị của bạn.
- Cuối cùng, trình bày cà ri cua trong tô và trang trí bằng rau mùi tươi. Bạn có thể thưởng thức món ăn này cùng với bánh mỳ cũng rất là ngon đó
Xem thêm: TOP những món ăn dân dã mà còn ngon vô cùng từ cua đồng
1.6 Cà ri mực kiểu Hong Kong
Món cà ri mực kiểu Hong Kong từng làm dậy sóng cộng đồng mạng bởi hương vị độc đáo, mới lạ và thơm ngon. Từng miếng mực được cắt vừa ăn, đẹp mắt chấm cùng nước sốt cà ri đậm đà. Mực vừa giòn vừa dai mang đến hương vị rất riêng cho món ăn, ăn kèm sốt cà ri béo thơm từ nước cốt dừa và gia vị cà ri mang đến hương vị vừa quen vừa lạ. phóng khoáng lạ thường. Đây chắc chắn sẽ là một bước đột phá trong căn bếp của bạn để bữa cơm gia đình thêm thú vị.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 500g mực tươi, tách màng và cắt thành miếng vừa
- 2-3 muỗng canh bột cà ri
- 400ml nước cốt dừa
- 1 củ hành tím, băm nhuyễn
- 3-4 tép tỏi, băm nhuyễn
- 1 củ gừng, băm nhuyễn
- 2 quả cà chua, băm nhuyễn
- 2 củ khoai tây, gọt vỏ & cắt thành miếng nhỏ
- 1 củ cà rốt gọt vỏ & cắt thành miếng nhỏ
- 200ml sữa dừa
- 2-3 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh tương ớt
- Muối và tiêu theo khẩu vị
- Rau mùi tươi (để trang trí)
Hướng dẫn:
- Trong một nồi lớn, đun nóng một muỗng canh dầu ăn. Thêm củ hành tím, tỏi và gừng vào nồi và xào cho đến khi thơm.
- Tiếp theo, thêm cà chua và xào trong vài phút cho đến khi cà chua mềm.
- Thêm bột cà ri vào nồi và xào cùng với củ cà rốt và khoai tây. Xào trong khoảng 5 phút để gia vị thấm vào rau củ.
- Xong bạn thêm nước cốt dừa vào nồi và đun sôi, sau đó giảm lửa và nấu trong khoảng 15-20 phút hoặc cho đến khi rau củ chín mềm.
- Tiếp theo, thêm sữa dừa vào nồi và đun sôi trong vài phút.
- Trong một nồi khác, đun nóng một muỗng canh dầu ăn. Thêm mực vào nồi và xào nhanh trong khoảng 2-3 phút hoặc cho đến khi mực co lại và chín.
- Thêm mực đã xào vào nồi cà ri và trộn đều.
- Hãy thử và điều chỉnh gia vị với muối, tiêu và tương ớt (nếu sử dụng) theo khẩu vị của bạn.
- Cuối cùng, trình bày cà ri mực trong tô và trang trí bằng rau mùi tươi. Thưởng thức nó cùng với cơm trắng nóng hoặc bánh mì.
1.7 Cà ri cá hồi
Cá thu & cá hồi là hai nguyên liệu không còn xa lạ với các bà nội trợ cá với vô số công thức chế biến hấp dẫn. Cà ri cũng là món ăn rất quen thuộc với các gia đình Việt Nam. Vậy nếu bạn kết hợp chúng lại với nhau và tạo nên món cà ri cá thơm ngon, độc đáo thì sao? Trong khi đó, cà ri cá hồi là công thức cà ri mới lạ, hương vị thơm ngon, lạ miệng. Thịt cá hồi mềm, béo ngậy hòa cùng nước sốt chua chua và mùi thơm của các nguyên liệu, vị cay nồng của ớt ăn kèm với cơm nóng sẽ khiến bạn không thể ngừng ăn!
Dưới đây là một công thức để làm món cà ri cá hồi:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 500g cá hồi, cắt thành miếng vừa
- 2-3 muỗng canh bột cà ri
- 400ml nước cốt dừa
- 1 củ hành tím, băm nhuyễn
- 3-4 tép tỏi, băm nhuyễn
- 1 củ gừng, băm nhuyễn
- 2 quả cà chua, băm nhuyễn
- 2 củ khoai tây, gọt vỏ & cắt thành miếng nhỏ
- 1 củ cà rốt, gọt vỏ & cắt thành miếng nhỏ
- 200ml sữa dừa
- 2-3 muỗng canh dầu ăn
- Muối và tiêu theo khẩu vị
- Rau mùi tươi (để trang trí)
Hướng dẫn:
- Trong một nồi lớn, đun nóng một muỗng canh dầu ăn. Thêm củ hành tím, tỏi và gừng vào nồi và xào cho đến khi thơm.
- Tiếp theo, thêm cà chua và xào trong vài phút cho đến khi cà chua mềm.
- Thêm bột cà ri vào nồi và xào cùng với củ cà rốt và khoai tây. Xào trong khoảng 5 phút để gia vị thấm vào rau củ.
- Đổ nước cốt dừa vào nồi & đun sôi. Sau đó, giảm lửa và nấu trong khoảng 15-20 phút hoặc cho tới khi rau củ chín mềm.
- Tiếp theo, thêm sữa dừa vào nồi và đun sôi trong vài phút.
- Trong một chảo riêng, đun nóng một muỗng canh dầu ăn. Chiên cá hồi trong chảo, chiên từng mặt cho đến khi cá chín và màu vàng nâu.
- Thêm cá hồi đã chiên vào nồi cà ri và trộn đều.
- Hãy thử và điều chỉnh gia vị với muối và tiêu theo khẩu vị của bạn.
- Cuối cùng, trình bày cà ri cá hồi trong tô và trang trí bằng rau mùi tươi. Thưởng thức nó cùng với cơm trắng nóng hoặc bánh mì.
Xem thêm: Cách làm món gỏi cá nhệch ngon nhức nách ăn là nghiện
1.8 Cà ri Ếch
Trong khi món cháo ếch Singapore hiện đang khuấy đảo thị trường ẩm thực châu Á thì ngoài ra, một món ăn khác cực mới lạ và ngon không kém với ếch chính là cà ri ếch. Món cà ri ếch có màu vàng nghệ bắt mắt, thơm ngon vô cùng với vị béo của sữa tươi, vị bùi bùi của khoai môn. Thịt ếch mềm, thơm nhưng vẫn giữ được độ dai giòn đặc trưng, thấm gia vị cà ri hấp dẫn. Khi dùng, bạn cho thêm ít lá rau răm vào cà ri nóng, thưởng thức với bánh mì hoặc bún. Dưới đây là một công thức để làm món cà ri ếch:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 500g thịt ếch, đã làm sạch và cắt thành miếng vừa
- 2-3 muỗng canh bột cà ri
- 400ml nước cốt dừa
- 1 củ hành tím, băm nhuyễn
- 3-4 tép tỏi, băm nhuyễn
- 1 củ gừng, băm nhuyễn
- 2 quả cà chua, băm nhuyễn
- 2 củ khoai tây, gọt vỏ và cắt thành miếng nhỏ
- 1 quả cà rốt, gọt vỏ và cắt thành miếng nhỏ
- 200ml sữa dừa
- 2-3 muỗng canh dầu ăn
- Muối và tiêu theo khẩu vị
- Rau mùi tươi (để trang trí)
Hướng dẫn:
- Đặt 1 chiếc nồi lên bếp, cho chút dầu ăn vào sau đó đun nóng, khi dầu đã nóng bạn thêm hành tím + tỏi + gừng vào nồi và xào cho đến khi thơm.
- Tiếp theo, thêm cà chua và xào cùng trong vài phút cho đến khi cà chua chín mềm.
- Thêm bột cà ri vào nồi và xào cùng với hành tím, tỏi và gừng. Xào trong khoảng 1-2 phút để gia vị thấm vào thịt.
- Đổ nước cốt dừa vào nồi và rồi đun sôi. Sau đó, giảm lửa và nấu trong khoảng 10-15 phút để cho hỗn hợp gia vị thấm vào thịt ếch.
- Thêm khoai tây & cà rốt vào nồi. Nấu trong khoảng 10-15 phút hoặc cho đến khi các loại rau củ chín mềm.
- Tiếp theo, thêm sữa dừa vào nồi và đun sôi trong vài phút nữa.
- Thêm thịt ếch vào nồi và nấu trong khoảng 5-10 phút hoặc cho đến khi thịt ếch chín mềm.
- Hãy thử và điều chỉnh gia vị với muối và tiêu theo khẩu vị của bạn.
- Cuối cùng, trình bày cà ri ếch trong tô và trang trí bằng rau mùi tươi là ok.
Lưu ý: Khi làm món ếch, hãy đảm bảo rằng bạn đã mua thịt ếch từ nguồn tin cậy và đã làm sạch nó kỹ. Nếu bạn chưa từng nấu ếch trước đây, hãy đảm bảo nấu thật kỹ để đảm bảo thịt ếch chín đều và an toàn để ăn.
1.9 Cà ri kiểu Nhật
Cà ri kiểu Nhật, hay còn được gọi là Kare Raisu, là một món ăn phổ biến ở Nhật Bản. Mỗi biến thể của món ăn này lại mang một nét riêng, hương vị rất đặc trưng của nơi nó ra đời. Đối với cà ri Nhật Bản, mùi thơm nồng của cà ri Nhật Bản không thể nhầm lẫn với cà ri của bất kỳ quốc gia nào khác. Không chỉ vậy, món ăn còn rất bắt mắt với sự kết hợp màu sắc của các loại nguyên liệu như cà rốt đỏ, khoai tây vàng,…Đây là món ăn có hương vị vừa quen thuộc vừa độc đáo, thích hợp cho mỗi dịp sum họp hay cuối tuần cả gia đình, bạn bè quây quần bên nhau. Dưới đây là một công thức cơ bản để làm cà ri kiểu Nhật:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 500g thịt gà, thái thành miếng nhỏ
- 2-3 muỗng canh bột cà ri kiểu Nhật
- 400ml nước
- 1 củ hành tây, cắt thành miếng vừa
- 2-3 tép tỏi, băm nhuyễn
- 2 củ gừng, băm nhuyễn
- 2 củ khoai tây, gọt vỏ & cắt thành miếng nhỏ
- 2 củ cà rốt, gọt vỏ & cắt thành miếng nhỏ
- 1 hũ sữa dừa, khoảng 200ml
- 2-3 muỗng canh dầu ăn
- Muối và tiêu theo khẩu vị
- Bột nêm
Hướng dẫn:
- Trong một chiếc nồi, bạn thêm dầu ăn vào rồi đun nóng xong thêm lần lượt hành tây, tỏi, gừng vào đảo đều cho tới khi thơm vàng.
- Tiếp theo, thêm thịt gà vào nồi và xào cho đến khi gà chuyển sang màu trắng.
- Thêm bột cà ri vào nồi và xào cùng với hành tây và gừng. Xào trong vài phút để gia vị thấm vào thịt.
- Đổ nước vào nồi và đun sôi. Sau đó, giảm lửa và nấu trong khoảng 10-15 phút hoặc cho đến khi thịt gà chín mềm.
- Thêm khoai tây và cà rốt vào nồi và tiếp tục nấu trong khoảng 10-15 phút nữa cho đến khi rau củ chín mềm.
- Tiếp theo, thêm sữa dừa vào nồi và khuấy đều.
- Nếu muốn, bạn có thể thêm bột nêm, muối và tiêu để tăng thêm hương vị.
- Đun sôi cà ri trong vài phút nữa để hỗn hợp hòa quyện và gia vị thấm vào thịt và rau củ.
- Cuối cùng, trình bày cà ri kiểu Nhật trong tô và trang trí bằng rau mùi tươi.
Xem thêm: Ăn kiêng với ức gà thế nào cho hiệu quả tối ưu nhất
2. Tìm mua nguyên liệu để làm nên món cà ri thơm ngon & đảm bảo ở đâu?
Vậy bạn đã biết mua nguyên liệu làm các món cà ri thơm ngon đảm bảo ở đâu chưa? Nếu chưa thì foodshownw có thể cho bạn một gợi ý là Nông Sản Dũng Hà – một địa chỉ cung cấp các nguyên liệu nông sản đa dạng và đảm bảo chất lượng.
Nông Sản Dũng Hà cung cấp một loạt các nguyên liệu nông sản như rau, củ, quả, thực phẩm tươi sống và đông lạnh. Họ có thể cung cấp các loại rau xanh tươi sạch cùng thực phẩm khô như: Rau cải, rau xà lách, rau muống, cải thảo, cà chua, hạt chia, hạt điều và nhiều loại khác. Ngoài ra, họ cũng có thể cung cấp các loại trái cây như: Cam, xoài, chôm chôm, thanh long, dứa, và nhiều loại trái cây khác theo mùa.
Cơ sở Nông Sản Dũng Hà đặc biệt chú trọng đến chất lượng và sự tươi ngon của sản phẩm. Họ liên kết với các nông dân và nhà cung cấp uy tín để đảm bảo nguồn nguyên liệu được trồng và thu hoạch theo quy trình đúng quy định. Đồng thời, họ có hệ thống kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt để đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn và an toàn cho người tiêu dùng.
Ngoài việc cung cấp nguyên liệu, Nông Sản Dũng Hà cũng có thể cung cấp dịch vụ giao hàng tận nơi, giúp bạn tiện lợi trong việc mua sắm nguyên liệu nông sản.
Với cam kết về chất lượng và đa dạng sản phẩm, cơ sở Nông Sản Dũng Hà là một địa chỉ tin cậy để bạn tìm kiếm các nguyên liệu nông sản đảm bảo và chất lượng.
Xem thêm: Địa chỉ cung cấp các loại nông sản sạch ở Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh
Cảm ơn bạn đã theo dõi trọn vẹn bài viết này, foodshownw chúc bạn thực hiện món ăn thành công cho cả gia đình mình nhé!