Cam Ranh là thành phố lớn thứ hai tại Khánh Hoà, với thiên nhiên phong phú, các bãi biển xanh cát vàng và nhiều địa điểm tham quan nổi tiếng. Nếu bạn có cơ hội ghé thăm vùng biển tuyệt vời này và thưởng thức các món đặc sản Cam Ranh, sẽ không còn gì tuyệt vời hơn. Hãy cùng foodshowmw khám phá nền Ẩm thực Việt qua các món ăn đặc sản Cam Ranh vô cùng độc đáo ngay bây giờ nhé!
1. Giới thiệu đôi nét về Cam Ranh
1.1 Cam Ranh – Vịnh biển đẹp nhất Đông Nam Á
Cam Ranh là thành phố trực thuộc tỉnh Khánh Hòa, nằm ở phía nam tỉnh, cách thành phố Nha Trang 45 km. Thành phố có diện tích hơn 210 km2, dân số hơn 140.000 người. Cam Ranh nổi tiếng với vịnh biển tự nhiên tuyệt đẹp, được mệnh danh là “vịnh biển đẹp nhất Đông Nam Á”. Vịnh Cam Ranh có diện tích hơn 500 km2, bao gồm 2 đảo lớn là Bình Ba và Bình Hưng. Vịnh có bờ biển dài, cát trắng mịn, nước biển trong xanh, sóng êm, rất thích hợp cho các hoạt động du lịch biển như tắm biển, lặn ngắm san hô, câu cá,…
Ngoài vịnh biển tuyệt đẹp, Cam Ranh còn có nhiều danh lam thắng cảnh nổi tiếng khác như:
- Bãi Dài: Bãi biển dài hơn 20 km, được tạp chí Forbes bình chọn là một trong những bãi biển đẹp nhất hành tinh.
- Đảo Bình Ba: Hòn đảo hoang sơ với những bãi biển thơ mộng, những rạn san hô tuyệt đẹp và những món hải sản tươi ngon.
- Đảo Bình Hưng: Hòn đảo với những bãi biển cát trắng mịn, những làng chài bình yên và những món ăn đặc sản đậm đà hương vị biển.
- Tháp Bà Ponagar: Ngôi đền Chăm cổ kính, linh thiêng, là biểu tượng của thành phố Cam Ranh.
- Nhà thờ Chánh Tòa Cam Ranh: Ngôi nhà thờ cổ kính, mang đậm kiến trúc Pháp.
Cam Ranh là một điểm đến du lịch hấp dẫn, thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước. Thành phố đang phát triển mạnh mẽ về du lịch, với nhiều dự án du lịch nghỉ dưỡng cao cấp được triển khai.
Xem thêm: Cùng nấu cháo chay thanh đạm, phong phú cho cả gia đình với 7 cách vô cùng đơn giản
1.2 Tài nguyên thiên nhiên
Cam Ranh sở hữu nhiều tiềm năng về tài nguyên thiên nhiên, đặc biệt là tài nguyên biển. Vịnh Cam Ranh là một trong những vịnh biển đẹp nhất thế giới, với diện tích khoảng 150km2, độ sâu trung bình 18m, độ sâu lớn nhất 30m. Vịnh Cam Ranh có khí hậu ôn hòa, quanh năm nắng ấm, thuận lợi cho phát triển du lịch.
1.3 Lịch sử, văn hóa
Cam Ranh là vùng đất có lịch sử lâu đời, gắn liền với những dấu ấn lịch sử quan trọng của dân tộc Việt Nam. Nơi đây từng là căn cứ quân sự quan trọng của Mỹ trong chiến tranh Việt Nam. Sau chiến tranh, Cam Ranh được đầu tư phát triển mạnh mẽ, trở thành một trong những trung tâm kinh tế, văn hóa, du lịch của tỉnh Khánh Hòa.
1.4 Ẩm thực
Ẩm thực Cam Ranh là sự giao thoa của nhiều nền văn hóa, mang đậm hương vị biển cả. Nơi đây có vô vàn món ăn ngon, hấp dẫn mà du khách không nên bỏ qua, dưới đây hãy cùng foodshownw khám phá sâu hơn về ẩm thực Cam Ranh – hứa hẹn mang đến hương vị độc đáo đặc trưng.
Xem thêm: Học cách nấu cháo gạo lứt cho em bé ngon như đầu bếp chuyên nghiệp cùng với 7 cách
2. Khám phá ẩm thực Cam Ranh siêu nổi tiếng
Hãy cùng khám phá 21 đặc sản Cam Ranh siêu ngon mà bạn nhất định nên thử khi đến du lịch tại đây! Ẩm thực nơi này sẽ khiến bạn quên lối về đó!
2.1 Bong bóng cá đặc sản Cam Ranh
Bong bóng cá là món đặc sản của vùng Cam Ranh, được làm từ những con cá tươi như: Cá lạc, cá đường, cá chẽm…Món ăn này được ướp gia vị tự nhiên và chế biến bằng cách nấu chín trong nước dừa tươi hoặc nước cốt dừa, tạo nên hương thơm thơm ngon và vị ngọt thanh của cá. Trước khi chế biến, bạn có thể ngâm bong bóng cá trong nước có pha rượu trắng và gừng để loại bỏ mùi tanh.
2.2 Bánh căn
Bánh căn – cái tên này chắc không còn xa lạ với những du khách tới Cam Ranh. Không chỉ là món ăn quen thuộc, món đặc sản này còn nổi tiếng lâu đời trong cộng đồng dân cư Nam Trung Bộ. Du khách đến Cam Ranh lần đầu tiên đều rất háo hức được thưởng thức món ăn đặc biệt này. Một khi bạn thưởng thức bánh căn Cam Ranh, bạn sẽ cảm nhận được mỗi nơi làm bánh căn mang một hương vị đặc trưng riêng, khác biệt so với bánh căn ở Ninh Thuận hay Nha Trang. Nhân bánh được làm từ hải sản tươi ngon, kết hợp với vị béo bùi của trứng cút và bàn tay khéo léo của những người nghệ nhân. Vỏ bánh mỏng, giòn tan, không cứng như bánh đa.
Bánh căn Cam Ranh thường được ăn kèm với các loại rau sống, như rau húng, và có thêm chút chua từ me, xoài hoặc cóc để tạo cảm giác không ngán. Sau khi nướng, vỏ bánh còn được thêm mỡ hành, chỉ cần nghe mô tả cũng khiến ta muốn thưởng thức ngay món bánh này
Xem thêm: Làm bánh Mochi chuẩn hương vị Nhật Bản ngon nhức nách siêu đơn giản
2.3 Bún cá Cam Ranh
Bún cá Cam Ranh là một món đặc sản không thể bỏ qua khi nhắc đến ẩm thực vùng này. Món ăn này được làm từ hải sản tươi ngon như chả cá và thịt cá đa dạng. Nguyên liệu đều được đánh bắt từ biển Cam Ranh, đảm bảo sự tươi ngon và chất lượng. Điểm đặc biệt của món này là nước dùng ngọt thanh, được ninh từ xương cá. Bạn có thể thêm chút ớt và chanh, ăn kèm rau sống để tăng thêm hương vị đậm đà cho bát bún cá.
2.4 Bánh hỏi lòng heo đặc sản Cam Ranh
Nếu bạn không biết bắt đầu ngày mới tại Cam Ranh bằng món gì, chúng tôi khuyên bạn thử món Bánh hỏi lòng heo. Đây là một món ăn phổ biến tại Cam Ranh, không chỉ được du khách yêu thích mà cả người dân địa phương cũng ưa chuộng món ăn sáng đặc biệt này. Món ăn này được làm từ bột gạo tẻ, được rắc mỡ hành hoặc mỡ hẹ lên trên khi ăn. Khi thưởng thức, bạn sẽ được thưởng thức đĩa lòng heo nóng hổi cùng chén nước chấm chua ngọt và hơi cay. Dù có vẻ đơn giản, nhưng một khi đã thưởng thức, bạn sẽ không thể cưỡng lại được hương vị tuyệt vời của món ăn này. Hãy đến các khu chợ tại Cam Ranh để thưởng thức món bánh hỏi lòng heo trứ danh này.
Xem thêm: Cùng vào bếp làm món mỳ Ý thơm ngon chuẩn vị siêu đơn giản
2.5 Bánh mì Cam Ranh
Bánh mì không chỉ là một món ăn phổ biến ở Cam Ranh, mà còn được ưa thích trên toàn quốc và trên thế giới. Tuy nhiên, ở mỗi vùng miền, món ăn này mang nét đặc trưng riêng của người dân địa phương, và bánh mì Cam Ranh cũng không ngoại lệ.
Chỉ với 10.000 VNĐ – 15.000 VNĐ, bạn có thể thưởng thức ngay chiếc bánh mì nóng hổi cho bữa ăn sáng với rất nhiều loại topping đa dạng. Nhân bánh mì thường là chả cá, thịt xá xíu, trứng cút, rau mùi, dưa góp và nhiều hơn nữa. Chỉ cần cắn miếng đầu tiên là vị giác của bạn sẽ được kích thích ngay lập tức.
2.6 Bánh xèo
Bánh xèo vùng biển Cam Ranh là món ăn không thể quên khi đến đây. Bánh được chiên trên chảo gang, vỏ mỏng và giòn. Nhân bánh được làm từ những hải sản tươi ngon nhất của vùng biển như tôm, thịt, mực, trứng cút và giá đỗ tự. Thưởng thức món bánh xèo này với hương vị thơm ngon của mắm và chút chua ngọt của đồ ăn kèm. Vỏ bánh giòn tan trong miệng khiến bạn khó lòng quên được. Hãy thử món bánh xèo này khi đến vùng biển Cam Ranh nhé!
Xem thêm: Bỏ túi ngay cách đổ bánh xèo siêu đơn giản 3 miền thơm ngon
2.7 Bánh xoài đặc sản Cam Ranh
Bạn đã từng thử món bánh xoài chưa? Đây là một đặc sản rất phổ biến ở Cam Ranh, còn được gọi là bánh tráng xoài. Bánh có hương vị chua ngọt độc đáo, với một chút hương xoài thoang thoảng. Bánh xoài Cam Ranh rất dễ ăn, bạn có thể mua nhiều để mang đi và chia sẻ với bạn bè và người thân.
2.8 Bánh ướt
Bánh ướt là một loại bánh ngon mà foodshownw muốn giới thiệu cho bạn khi đến du lịch Cam Ranh. Bánh được làm từ bột gạo, sau đó xay nhuyễn và tráng mỏng. Khi ăn, bạn có thể thêm hành khô và ăn kèm với chả giò hoặc chả nướng. Với màu trắng tinh khiết, bánh ướt khi chấm với nước mắm chua ngọt hài hòa sẽ tạo nên hương vị đặc trưng khiến cho thực khách không thể cưỡng lại.
2.9 Bánh tráng
Một trong những món ăn vặt nổi tiếng ở Cam Ranh là bánh tráng, được rất nhiều bạn trẻ yêu thích. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy loại bánh tráng này ở nhiều địa điểm, từ cửa hàng tạp hóa, đại lý, siêu thị cho đến chợ. Bánh tráng được đóng gói thành nhiều loại như: Bánh tráng xâu me, bánh tráng cuộn, bánh tráng xâu tỏi ớt sa tế,… và có thể lưu trữ được trong thời gian dài.
Xem thêm: Khám phá 9 cách làm món ăn vặt siêu đơn giản đảm bảo các nhóc tỳ cực mê
2.10 Các món chè ngon tại Cam Ranh
Các món chè miền biển là một phần không thể thiếu trong danh sách món ăn khi du lịch tại Cam Ranh. Vùng đất này mang đến cho du khách nhiều loại chè đa dạng như chè Thái, chè sầu riêng, chè thập cẩm, chè trái cây và nhiều hơn nữa. Mỗi loại chè có hương thơm và hương vị riêng biệt. Trong những ngày nóng, thưởng thức một ly chè mát lạnh, ngọt ngào sẽ là cách tuyệt vời để giải nhiệt cho du khách.
2.11 Gà chỉ Cam Ranh
Tại Cam Ranh, không chỉ có những món đặc sản nổi tiếng mà còn có nhiều món ăn đậm chất vùng biển. Trong số đó, món gà chỉ Cam Ranh là một món ăn đặc biệt không thể bỏ qua. Nhiều người sẽ tò mò về cái tên “gà chỉ” này. Thực tế, đây không phải là một giống gà như nhiều người nghĩ mà từ “chỉ” có nghĩa là chỉ trỏ. Khi đến quán ăn và chọn được chủ đề ưa thích, bạn cần “chỉ” và sau đó đầu bếp sẽ chế biến các món ăn phong phú từ gà theo yêu cầu. Gà được nuôi trong các khu vườn rộng rãi, thoáng mát ngay tại quán để đảm bảo chất lượng phục vụ cho khách hàng.
2.12 Sá sùng
Ngoài cái tên Sá Sùng, du khách cũng có thể gọi món này là Xí Sùng – một đặc sản nổi tiếng của Cam Ranh. Ban đầu, khi nghe tên, du khách không thể ngờ rằng đây lại là một món ăn ngon tuyệt vời. Hơn nữa, món ăn từ Sá Sùng không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn có giá thành tương đối hợp lý. Như nhiều du khách đã biết, Sá Sùng còn được gọi là Trùng biển. Nó giống con trùn đất nhưng lớn hơn, thường sống ở các đụn cát ven biển, vùng nước lợ, giao giữa sông và biển. Vì vậy, việc bắt và chế biến món ăn từ loại sinh vật này khá khó khăn. Tuy nhiên, khi đến Cam Ranh, du khách hãy thử ngay món này.
2.13 Sò huyết Thủy Triều
Sò huyết Thủy Triều là một trong những món ăn nổi tiếng nhất tại Khánh Hòa, được du khách bình chọn: Yến sào Hòn Nội, vịt lộn Ninh Hòa, Tôm hùm Bình Ba, Nai khô Diên Khánh, cá Tràu võ cạnh và sò huyết Thủy Triều. Các món hải sản nổi tiếng tại đây không còn là điều xa lạ với người dân địa phương – những người con của biển. Mặc dù nhiều người có thể e ngại khi thử các món này, nhưng sò huyết tại đây được sơ chế và chế biến rất công phu và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Sò huyết thủy triều nướng mỡ hành là một trong những đặc sản Cam Ranh được yêu thích nhất, được chế biến bằng nhiều cách khác nhau
Xem thêm: Sò điệp bao nhiêu ? Khám phá 7 món ăn ngon từ sò điệp ăn không sợ béo
2.14 Tôm hùm Đình Ba đặc sản Cam Ranh
Đảo Bình Ba, nằm trên vịnh Cam Ranh, được biết đến với cái tên “đảo tôm hùm” bởi hầu hết người dân sinh sống trên đảo này đều làm nghề nuôi và đánh bắt tôm hùm. Bình Ba không chỉ cung cấp tôm hùm cho Cam Ranh mà còn trên toàn quốc. Vậy tại sao tôm hùm Bình Ba lại thu hút thực khách đến vậy?
Tôm hùm Bình Ba, đặc sản của Cam Ranh, được đánh giá là có thịt nhiều, mềm và có vị ngọt. Ngoài ra, trên đảo này còn có nhiều loại tôm khác như tôm hùm tre, tôm hùm bông, tôm hùm xanh và nhiều loại khác. Các loại tôm này thường được người dân chế biến thành các món ăn đa dạng như tôm hùm nướng phô mai, súp tôm hùm, tôm hùm hấp bia, lẩu tôm hùm và nhiều món ăn khác. Nếu có dịp đến Cam Ranh, bạn nhất định phải thưởng thức đặc sản Bình Ba này.
2.15 Mực rim
Nếu bạn đang tìm một món đặc sản Cam Ranh để mang về làm quà, mực rim là một lựa chọn tuyệt vời. Mực rim là một món ăn phổ biến, được làm sạch và chế biến thơm ngon, đóng gói trong hộp tiện lợi để bạn dễ dàng mang đi. Các món mực đóng gói sẵn như: Mực rim me, mực rim sa tế,… mang hương vị cay cay, mặn mặn hấp dẫn là một lựa chọn quà tặng ý nghĩa trong những chuyến du lịch. Ở Cam Ranh, bạn có thể mua mực rim tại các chợ, đại lý hoặc siêu thị.
Xem thêm: 13 món ngon từ mực khô cực kỳ ngon mà tín đồ nhậu nhẹt không nên bỏ qua
2.16 Ốc Cam Ranh
Không thể thiếu trong danh sách đặc sản Cam Ranh là các món ốc độc đáo. Vịnh đảo Cam Ranh nổi tiếng với đa dạng loại ốc như: Ốc hương, ốc giác, ốc móng tay, khế, nhảy và nhiều loại khác. Những món ốc này được chế biến theo nhiều phương pháp độc đáo để tạo ra hương vị thơm ngon. Khi du lịch tới Cam Ranh, hãy ghé qua các quán ốc để thưởng thức những món ăn ngon và phù hợp với túi tiền của bạn.
2.17 Xôi bắp
Xôi bắp là một món ăn dân dã quen thuộc trong bữa sáng của nhiều người Việt, từ học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng đến người lao động. Tại Cam Ranh, xôi bắp cũng là một trong những món ăn điểm tâm sáng được nhiều người lựa chọn. Khi thưởng thức xôi bắp, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon của xôi, vị ngọt của bắp, vị bùi của đậu xanh và độ giòn của hành khô phi thơm.
Bạn có thể ghé quán xôi bắp của cô Trang để thưởng thức món ăn ngon. Quán nằm tại số 91 Huỳnh Thúc Kháng, phường Cam Lộc, thành phố Cam Ranh, tỉnh Khánh Hòa.
Xem thêm: Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực đơn giản tại nhà
2.18 Nước mắm Cam Ranh
Nước mắm cá cơm Cam Ranh được sản xuất theo phương pháp truyền thống từ cá cơm tươi và muối tinh, qua quá trình làm sạch kỹ càng để mang đến hương vị đậm đà, màu nâu đỏ cánh gián hấp dẫn. Nước mắm này mang mùi thơm đặc trưng của cá cơm biển và đã được kiểm định chặt chẽ để đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
2.19 Nem nướng đặc sản Cam Ranh
Nem nướng – món ăn đặc sản nổi tiếng của Cam Ranh, khiến bao du khách mê mẩn! Nem được làm từ thịt heo, đặc biệt là phần đùi thịt thơm ngon. Thịt heo được trộn đều với các gia vị như tiêu, tỏi, da heo… và sau đó nướng lên. Tuy nhiên, nem nướng Cam Ranh không phải là món ăn đơn độc, bởi chúng ta sẽ ăn kèm với các loại rau sống đa dạng. Wow, thật hấp dẫn phải không nào? Hãy thử ngay món nem nướng này và cảm nhận sự ngon miệng và thú vị của nó!
Xem thêm: Học cách làm món bún riêu cua không kém cạnh gì ngoài hàng siêu đơn giản ai cũng có thể làm được
2.20 Mì quảng
Trên mọi con đường ở thành phố Cam Ranh, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy các quán mì Quảng, từ những quán vỉa hè đến những nhà hàng sang trọng. Điểm đặc biệt của mì Quảng Cam Ranh là sợi mì mềm mịn, không bị nhão. Nước lèo đậm đà, vừa ngọt vừa thanh mà không quá béo. Đến Cam Ranh, bạn sẽ được thưởng thức bát mì Quảng đầy đủ với những loại topping như thịt heo, tôm, thịt gà, đậu phộng, bánh tráng và rau sống kèm theo.
2.21 Yến sào Hòn Nội đặc sản Cam Ranh
Yến thường xây tổ trên các vách núi đá dốc. Sau khi thu hoạch, yến được làm sạch để tạo ra sản phẩm thơm ngon và bổ dưỡng. Yến có nhiều lợi ích cho sức khỏe và cũng giúp làm đẹp. Các công dụng của yến bao gồm tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ sức khỏe mắt, cải thiện tiêu hóa và giúp da trở nên trẻ trung và đẹp hơn. Ngoài việc sử dụng yến làm thực phẩm, nó cũng được chế biến thành các món ăn hấp dẫn như súp, chè, hoặc chưng đường phèn. Khi bạn đến Cam Ranh, bạn có thể mua yến sào Hòn Nội để làm quà tặng cho gia đình và bạn bè. Đây là một món quà ý nghĩa và độc đáo.
Ngoài ra nếu bạn muốn khám phá thêm nền ẩm thực Việt có thể qua đây để tham khảo nha: https://foodshownw.com/category/dac-san-vung-mien
3. Lời kết
Các món ăn đặc sản ở Cam Ranh mà foodshownw vừa giới thiệu chắc hẳn đã khiến bạn đói bụng rồi phải không nào! Thật tuyệt vời khi đến thăm địa điểm du lịch này, vừa được chiêm ngưỡng những cảnh quan thiên nhiên đẹp tuyệt vời, vừa được thưởng thức những món ăn hấp dẫn. Nếu bạn đã quyết định ghé thăm Cam Ranh, hãy chuẩn bị tâm lý để trải nghiệm những điều tuyệt vời nhất tại đây nhé!
Cuối cùng xin chào và hẹn gặp lại bạn trong những bài chia sẻ tiếp theo của mình nha, cảm ơn rất nhiều!!!