Ăn ngon với cách nấu món súp cua cho bữa sáng khỏe mạnh.

cách nấu món súp cua

Cách nấu món súp cua cho bữa sáng.

Ăn súp vào bữa sáng sẽ rất tốt cho hệ tiêu hóa của tất cả mọi người, từ người lớn đến trẻ nhỏ. Không những vậy mà ăn súp còn giúp bạn ăn ngon miệng hơn vào buổi sáng sau một đêm nghỉ ngơi. Vậy nên ăn món súp gì để vừa dễ ăn mà lại có nhiều chất dinh dưỡng nhất cho buổi sáng. Một gợi ý cho bạn đó là cách nấu súp cua ngon, rất nhiều bạn đọc của mình đã tham khảo và sử dụng món ăn này làm bữa sáng cho gia đình mình. Không quá khó khăn để làm được một bữa sáng ngon miệng với món súp cua.

cách nấu món súp cua

Chỉ cần vài phút chuẩn bị nguyên liệu từ những thứ có sẵn trong tủ lạnh hoặc bạn có thể chuẩn bị trước từ đêm hôm trước rồi sáng hôm sau mang ra sơ chế là được. Giá của những nguyên liệu này không quá cao nên chắc chắn sẽ không ảnh hưởng đến kinh tế của gia đình nên mọi người hoàn toàn có thể yên tâm chế biến món súp cua ngon này cho gia đình mình nhé. Ngoài ra có thể ăn súp cua vào bữa trưa, bữa tối hay bữa điểm tâm buổi chiều, những chị em nào muốn giảm cân thì hoàn toàn có thể dùng món súp cua ngon thay thế cho bữa ăn chính hàng ngày để giảm bớt lượng tinh bột nạp vào cơ thể.

Xem thêm các bài viết khác tại trang chủ của Foodshownw.

Nguyên liệu nấu súp cua ngon

  • Thịt ức gà và 1 bộ xương ức gà để ninh lấy nước dùng.
  • Cua biển: 2 con
  • Đậu Hà Lan.
  • Bắp ngô được tách riêng hạt ra.
  • Nấm hương.
  • Trứng gà ta hoặc trứng gà công nghiệp: 2 quả.
  • Trứng chim cút: 10 quả.
  • Các loại gia vị cơ bản như: Muối.hạt tiêu xay nhuyễn, bột ngọt, 1 gói gia vị để nấu các loại hải sản, dầu ăn.
  • Vài quả ớt cay.
  • Lá ngò.

món súp cua

Các bước chuẩn bị để nấu súp cua ngon.

Đem phần thịt ức gà rửa thật sạch rồi đem luộc chín. Vừa luộc ức gà vừa cho phần xương ức vào luộc cùng. Khi thịt chín thì thì vớt thịt ra trước để ra ngoài cho nguội, phần xương vẫn tiếp tục để trong nồi ninh cho nước dùng thêm ngọt.

Rửa sạch cua biển bằng cách sau. Dùng bàn chải mềm đánh sạch phần bụng dưới cua vì phần này dính rất nhiều đất cát nên phải đánh kĩ hơn một chút sau đó đánh sạch phần mai và càng cua rồi rửa lại bằng nước sạch.

Đem cua cho vào nồi nước ninh xương luộc đến khi cua chín rồi gắp cua ra để nguội.

Trong khi chờ cua chín bạn có thể đem phần trứng cút đi luộc, luộc xong vớt trứng ra một cái tô nước lạnh cho trứng nguội bớt rồi bóc vỏ. Bạn nên bóc vỏ ngay để cho vỏ trứng được dóc, nếu để lâu vỏ trứng sẽ bị dính vào phần lòng trắng sẽ rất khó bóc và quả trứng nhìn sẽ không được đẹp mắt.

Nấm hương đem ngâm nước cho nở ra. Ngô hạt và đậu Hà Lan rửa sạch, thái miếng nhỏ. Rau ngò rửa sạch thái nhỏ.

Khi cua và thịt gà đã chín thì đem đi xé sợi, cua đem đi tách thịt.

Chuẩn bị một bát nước rồi đem hòa tan bột năng.

súp cua ngon

Cách nấu súp cua ngon cho bữa sáng. 

Cho phần ngô hạt, nấm hương và đậu hà lan vào nấu trước. Trước khi cho các nguyên liệu vào nấu bạn đem lọc bỏ xương gà để nồi nước dùng được trong. Tiếp đến là đập trứng gà ra bát, đánh đều trứng lên rồi rót từng chút trứng một vào nồi, vừa rót vừa khuấy đều nồi nước để cho trứng chín và quyện đều.

Tiếp theo và cho phần bột năng vào đun cho nồi súp cua sủi lăn tăn thì cho nốt phần ức gà, thịt cua và trứng cút vào. Nêm nếm gia vị và đừng quên cho thêm một thìa bột gia vị nấu hải sản đặc biệt nhé.

Đến khi nồi súp sủi, phần bột năng chín và đặc sánh lại là được. Phần dầu mè, ớt và hạt tiêu xay sẽ để mọi người tự cho vào khi ăn cũng được. Nếu nhà có trẻ nhỏ thì tốt nhất là không nên cho các bé ăn ớt hay tiêu xay vì các bé sẽ không quen ăn cay.

Thưởng thức món súp cua nóng hổi.

Chuẩn bị bát tô rồi múc súp ra từng bát, rắc lên một chút lá ngò đẻ bát súp dậy mùi thơm. Dưới thêm một chút dầu mè hoặc nước tương xì dầu, hạt tiêu xay, ớt băm nhuyễn để món ăn đậm đà hơn.

Vừa rồi mình đã hướng dẫn xong cho các bạn cách nấu súp cua ngon rồi. Hãy vào bếp ngay để làm cho cả nhà cùng ăn thôi nào.

Bài viết liên quan:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *