Cách làm tôm tẩm bột chiên vô cùng đơn giản mà lại ngon.

tôm tẩm bột chiên

Cách làm tôm tẩm bột chiên vô cùng đơn giản mà lại ngon.

Muốn làm được món tôm tẩm bột chiên ngon chỉ cần vài bước sơ chế và chế biến nguyên liệu rất đơn giản. Nhưng quan trọng là bạn phải chế biến làm sao để tôm sau khi chiên xong phải có được lớp bột giòn tan và phần thịt bên trong phải chín mềm, ăn ngọt. Vậy cách để làm tôm tẩm bột chiên như thế nào ngon nhất cà ăn mãi không thấy ngán.

cách chiên tôm tẩm bột giòn

Hãy vào bếp cùng Foodshownw ngay bây giờ để xem cách chế biến của chúng tôi như thế nào. Sẽ có rất nhiều điều đặc biệt và thú vị đấy nhé.

Để làm được món tôm tẩm bột chiên bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu nấu ăn sau đấy.

  • Tôm sú: 8 con.
  • Trứng gà hoặc trứng vịt: 1 quả. Bạn chọn trứng nào cũng được nhé. Mình thường hay lựa chọn trứng gà để làm.
  • Bột chiên xù: 1 gói.
  • Bột mì: 3 thìa.
  • Một ít rau thơm, một quả dưa chuột để trang trí.
  • Tương ớt.
  • Dầu ăn dùng để chiên tôm.
  • Các loại gia vị nấu ăn: Muối, bột ngọt, hạt tiêu xay nhuyễn,…

Các bước để hoàn thành món tôm tẩm bột chiên.

Đem nguyên liệu đi sơ chế.

– Tôm sau khi mua ngoài chợ về cần phải được làm sạch và đem đi sơ chế. Cắt bỏ hết bỏ chân tôm và bóc sạch bỏ vỏ nhưng bạn đừng bóc bỏ phần đuôi tôm nhé.

tôm tẩm bột

Cách chế biến các món ăn khác:

– Để tôm ăn được ngọt và đậm đà hơn thì cần tẩm ướp thêm với gia vị đó là muối ăn và một ít hạt tiêu xay nhuyễn. Ướp tôm khoảng 20 phút để cho thịt được ngấm đều gia vị.

– Chỗ bột mì bạn đem rây vào một cái bát. Đập một quả trứng gà vào rồi bắt đầu đánh đều trứng và bột mì lại với nhau.

– Chỗ rau thơm bạn đem bỏ rễ rồi rửa thật sạch với nước lã và để ráo.

tôm tẩm bột chiên giòn

Cách chiên tôm tẩm bột giòn như thế nào.

– Phần tôm sau khi đã tẩm ướp và ngấm gia vị bạn đem đi tẩm bột. Cầm phần đuôi tôm nhúng vào bát bột mì đã được đánh đều với trứng tạo thành lớp bột ẩm bên ngoài rồi bạn tiếp tục lăn qua lớp bột chiên xù. Lăn đều tay sao cho lớp bột chiên xù bám đều bên ngoài tôm. Làm lần lượt như vậy đến khi hết tôm thì thôi. 

– Tiếp đến là đem tôm đi chiên vàng. Đổ dầu ăn vào chảo, bật to lửa lên đợi đến khi dầu sôi thì cho tôm vào chiên. Chia tôm ra chiên làm nhiều lần để tôm không bị dính vào nhau. Muốn để tôm chín mà lại vàng đều thì bạn vặn nhỏ lửa lại chiên cho tôm chín đều một cách từ từ, chín từ ngoài vào trong trước đã. Sau khi tôm đã chín bạn vặn to lửa cho dầu nóng lên rồi tiếp tục chiên cho phần vỏ bột bên ngoài vàng giòn là được.

– Khi tôm đã chín và vàng đều bạn gắp tôm ra một cái rổ để cho tôm rích bớt dầu. trong thời gian chờ dầu rích hết bạn chuẩn bị một chiếc đĩa rồi trang trí lên đó một ít rau thơm và vài lát dưa leo thái lát mỏng cho thêm phần bắt mắt.

– Gắp tôm lên đãi rồi bắt đầu thưởng thức thôi nào.

tôm tẩm bột chiên

Khi ăn mình có cảm nhận về món tôm tẩm bột chiên này như sau.

Ăn tôm mà chấm cùng với một ít tương ớt hay tương cà hay nước sốt mayonnaise sẽ ngon và đậm đà hơn rất nhiều. Vị cay cay của tương ớt kết hợp với vị béo ngậy và chua chua của nước sốt mayonnaise sẽ rất phù hợp.

Lưu ý trong việc chọn tôm ngon: Bạn nên chọn những con tôm còn tươi sống và vẫn có thể bơi được để đảm bảo rằng thịt tôm ngon nhất sau khi chế biến. Bạn cũng có thể mua tôm đông lạnh nhưng đừng mua tôm đã để đông quá lâu nhé.

Chỉ với bấy nhiêu bước đấy thôi là bạn đã hoàn thành xong món tôm tẩm bột chiên giòn và ngon này rồi. Hãy làm phong phú thêm bữa ăn gia đình mình với cách chế biến món tôm tẩm bột chiên xù này nhé. Chúc bạn và gia đình có một bữa ăn ngon miệng.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *