Nhiệt miệng là 1 tình trạng bệnh khá thường gặp, dù không nguy hiểm nhưng thực trạng đau, sưng ở bên trong miệng gây ra thường khiến bạn ăn uống kém đi, đôi khi là bỏ bữa và dẫn đến thiếu chất. Để khắc phục rắc rối này, foodshownw sẽ chia sẻ cho bạn một số thông tin để giúp bạn có thể, bổ sung một số loại thực phẩm nên và kiêng để khắc phục tình trạng nhiệt miệng 1 cách hiệu quả nhé!
Nhiệt miệng là gì?
Nhiệt miệng là tình trạng viêm nhiễm gây khó khăn trong việc hấp thu dinh dưỡng từ thức ăn hay còn gọi là chứng kém hấp thu, nếu như tiếp tục tình trạng này bệnh nhân sẽ không có đủ vitamin cũng như dinh dưỡng trong chế độ ăn.
Xem thêm: Bỏ túi ngay 2 phương pháp làm chè đậu trắng giải nhiệt ngày hè.
Nguyên nhân khiến bị nhiệt miệng
Theo các nhà nghiên cứu cho thấy nguyên nhân gây nhiệt miệng có thể do rất nhiều yếu tố như:
- Do cơ thể bị thiếu nước và ăn quá nhiều các thực phẩm cay nóng.
- Thiếu hụt các chất vitamin B cùng với khoáng chất như sắt, kẽm,…
- Rối loạn nội tiết tố trong lúc mang thai hoặc trong kỳ kinh nguyệt
- Thường xuyên stress, căng thẳng, mệt mỏi cũng có thể khiến bị nhiệt miệng.
- Vệ sinh răng sai cách, gây chấn thương, tổn thương niêm mạc miệng.
- Vô tình cắn trúng vào má gây ra thương tổn và dần phát triển thành vết loét ở miệng. Nhất là với những người có răng khểnh trong quá trình ăn nhai rất dễ cắn trúng vùng má, lưỡi gây tổn thương và dẫn đến nhiệt miệng.
- Nhiễm khuẩn ở khoang miệng.
- Mắc các bệnh lý về răng miệng như sâu răng, viêm tủy răng,… hay đang trong giai đoạn niềng răng cũng dễ bị nhiệt miệng hơn bình thường.
Xem thêm: Cách thức nấu chè đỗ xanh giúp đánh tan cái nóng mùa hè.
Nhiệt miệng nên ăn gì ?
1. Uống nhiều nước
Uống đầy đủ nước là điều vô cùng cần thiết cho cơ thể, có thể bổ sung thêm những loại nước mát giúp thanh nhiệt cơ thể như nước nha đam, trà khổ qua, atiso,…
2. Tăng cường rau củ trái cây
Trong những bữa ăn hàng ngày nên bổ sung nhiều rau xanh, hoa quả tươi để cung cấp đầy đủ vitamin và các nguyên tố vi lượng (vitamin B, vitamin C, kẽm, sắt…). Giúp hạn chế được tổn thương ở niêm mạc và nhanh chóng làm lành các vết lở loét nhiệt miệng.
Cà rốt cũng là loại rau củ sở hữu nhiều Beta – Carotene, bạn có thể dùng nước ép cà rốt hay bổ sung trong các bữa ăn để chữa nhiệt miệng một cách nhanh chóng hơn.
Xem thêm: [ Tổng hợp ] 5+ món chè ngon dễ nấu tại nhà giúp giải nhiệt cho cơ thể.
3. Một số loại thịt cá
Bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cùng với các loại thịt cá như: Thịt vịt, ngan, cá chép, rô phi, cá trắm… có tính mát sẽ giúp hạ nhiệt cho miệng.
4. Thực phẩm giàu chất sắt
Những dòng thực phẩm dồi dào chất sắt là yếu tố quan trọng giúp sản xuất máu cho cơ thể. Ngoài ra sắt cũng tham gia vào hệ miễn dịch tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ trong quá trình làm lành vết thương nhiệt miệng.
Bạn có thể bổ sung trứng, thịt gà, súp lơ xanh vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày chúng đều cung cấp một lượng sắt tốt cho bạn.
Bị nhiệt miệng không nên ăn những thực phẩm nào ?
Ngoài những thực phẩm nên ăn khi bị nhiệt miệng, bạn cũng phải hạn chế các món ăn và thực phẩm sau để tránh làm tăng cảm giác đau xót, khiến tình trạng nhiệt miệng trở nên nghiêm trọng hơn.
1. Thức ăn và các loại trái cây chứa nhiều acid
Do acid sẽ khiến vết viêm loét miệng lâu lành hơn, thậm chí xuất hiện nhiều hơn. Vì vậy, hãy hạn chế những thực phẩm cũng như món ăn chứa nhiều acid như: chanh, mận xanh, dứa,…
Thay vào đấy bạn có thể ăn những loại trái cây như: cam, quýt, bưởi,… để cung cấp Vitamin C tốt cho sức đề kháng, ngăn ngừa bệnh tái phát.
2. Thức ăn cay nóng
Những thực phẩm có tính cay nóng không thể không tránh khi bạn bị nhiệt miệng, vị cay từ ớt hoặc nhiệt độ cao sẽ gây kích ứng làm cho tình trạng nhiệt miệng trở nên nặng hơn và bạn cũng bị đau xót nhiều hơn. Không những thế,khi chế biến thực phẩm ăn cũng cần tránh dùng nhiều gia vị kể cả bị cay và mặn để vết nhiệt miệng nhanh lành hơn.
3. Cà phê cùng các loại nước ngọt
Trong cà phê có sở hữu acid salicylic có thể gây kích ứng mô tổn thương trong miệng, từ đấy gây nhiệt miệng hoặc làm nặng hơn vết nhiệt miệng. Do đó, hãy tạm thời ngưng sử dụng cà phê hoặc cai hoàn toàn nếu bạn thường xuyên mắc tình trạng nhiệt miệng.
Không chỉ với cà phê, người bệnh cũng nên tránh xa các loại nước ngọt có chứa siro hay acid phosphoric là nguyên do gây viêm nhiễm, lở loét trong miệng.
Xem thêm: Canh gà nấu lá giang thanh lọc cơ thể, và bồi bổ sức khỏe.
Những thói quen ăn uống tốt giúp phòng ngừa nhiệt miệng
Nếu bạn thường xuyên bị nhiệt miệng, có thể do chế độ ăn uống và sức khỏe của bạn đang chưa tốt nên cần xem xét cũng như loại bỏ các thói quen xấu, thực hiện các chế độ ăn uống lành mạnh.
- Nên sử dụng những thực phẩm ít cay, ít gia vị, ít nóng dễ ăn và ít gây tổn thương cho miệng hơn.
- Hạn chế ăn các món quá khô, quá cứng hoặc quá giòn sẽ gây tổn thương niêm mạc miệng khiến nhiệt miệng, thay vào đấy nên chọn những thức ăn mềm, dễ ăn.
- Tránh các thực phẩm, thức uống chứa nhiều cồn hoặc các chất gây nóng người, tích tụ độc tố.
- Hạn chế các món chiên rán nhiều dầu mỡ, thức ăn nhanh và chế biến sẵn chứa nhiều chất gây hại cho sức khỏe và khoang miệng.
Xem thêm: Hướng dẫn cách làm canh ngao mồng tơi ăn cực mát vào mùa hè
Một số món ăn tốt cho tình trạng nhiệt miệng mà bạn có thể tham khảo
1. Canh rau ngót nấu mọc
Rau ngót – một loại rau xanh sở hữu tính mát, vị ngọt nên nó là một sự lựa chọn tốt có tác dụng giúp thanh nhiệt cơ thể, làm mát, giải độc. Vì có chứa nhiều chất dinh dưỡng nên khi nấu canh rau ngót cùng với mọc sẽ cung cấp cho bạn 1 lượng vitamin C, chất xơ, khoáng chất như canxi, photpho và chúng sẽ giúp bạn chữa cũng như tránh tình trạng nhiệt miệng khá hiệu quả đấy.
Phương pháp nấu canh rau ngót với mọc khá đơn giản: Bạn chỉ cần mua rau ngót về, tẽ lấy lá và rửa thât sạch, để ráo nước. Còn mộc, bạn mua giò sống, nấm mèo, hành tím, sau đấy trộn tất cả nguyên liệu lại cùng một chút gia vị với nhau rồi vo thành từng viên mọc vừa ăn.
Bắt nồi nước lên bếp, cho mọc vào nấu trước đến lúc sôi thì thả rau ngót vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Bạn lưu ý không nên nấu mặn mà chỉ nêm vừa miệng, hơi nhạt một chút cũng được để không khiến vết lở ở miệng đau hơn.
2. Canh khổ qua nhồi thịt
Khổ qua luôn được sắp vào những dòng rau củ cực mát dành cho cơ thể. Với tinh chất đắng và tính mát của mình, khổ qua giúp thanh nhiệt, thải độc nhanh cùng với việc sở hữu nguồn vitamin A dồi dào rất tốt cho sức khỏe. Khi cơ thể gặp tình trạng nhiệt miệng chỉ cần chế biến mướp đắng thành những món ăn ngon và thưởng thức thường xuyên là được.
Điển hình nhất với khổ qua chính là món canh khổ qua nhồi thịt.
Cách thức nấu cũng khá là đơn giản: Khổ qua mua về tách bỏ phần hạt bên trong, rửa sạch, để ráo nước. Thịt băm trộn cùng với nấm mèo thái sợi, bún tàu cắt khúc vừa ăn, nêm nếm gia vị. Sau đấy, nhồi thịt vào trái mướp đắng rồi cho vào nồi nước hầm đến khi chín dừ là được. Chỉ nên nêm canh lạt lạt vừa ăn thôi nha.
Nước canh khổ qua nhồi thịt thanh mát, húp 1 muỗng là cả cơ thể liền khoan khoái, mát mẻ, cơn đau do nhiệt miệng cũng giảm rõ rệt.
Xem thêm: Phương pháp nấu canh mướp đắng nhồi thịt cực đơn giản tại nhà chi tiết.
3. Cháo cá lóc
Cá lóc vốn là cá sông nên nó thường rất mát, lành tính, ăn vào 1 miếng là cả cơ thể bạn trở nên tươi mát ngay. Cho nên ăn cháo cá lóc để vừa có thể trị nhiệt miệng 1 cách tự nhiên vừa bổ sung các chất dinh dưỡng khi bị đau. Không những thế cháo cá lóc còn rất mềm và dễ ăn cải thiện được tình trạng không ăn được do đau mà không cần nhai nhiều.
Nếu gia đình bạn có người đang bị nổi nhiệt miệng do trời nóng thì hãy vào bếp trổ tài ngay nồi cháo cá lóc ngọt thanh, mát lành này nha. Đảm bảo sau khi thưởng thức là mụn nước hay lở miệng nào cũng bị đánh bay hết.
Xem thêm: Bật mí chi tiết cách nấu cháo cá lóc thơm ngon tại nhà ăn là nghiền.
4. Bột sắn dây
Bột sắn dây nức tiếng với đặc tính hàn (mát) và công dụng thanh nhiệt, giải độc. Do vậy, uống bột sắn dây là 1 cách hiệu quả để chữa tình trạng nhiệt miệng. Không chỉ giúp thanh lọc cơ thể từ sâu bên trong, việc uống bột sắn dây còn giúp làm dịu vết loét nhanh chóng.
Tuy nhiên, cần chú ý rằng loại bột này có tính hàn nên bạn không nên uống quá nhiều hơn 1 ly/ngày.
Ngoài ra, cần pha bột sắn dây bằng nước nóng để có thể làm chín bột, hạn chế nguy cơ bị đau bụng.
5. Súp gà
Khi mà bạn gặp tình trạng nhiệt miệng gây ra các cơn đau khiến tình hình ăn uống bị hạn chế. Ngoài ăn các loại cá sông thì bạn cũng có thể bổ sung những món súp từ thịt gia cầm để giảm bớt tình trạng nhiệt vì chúng có tính mát cũng như dễ ăn hơn.
Bạn có thể chế biến món súp gà luộc bởi cách thức làm cực dễ: Gà chỉ cần luộc chín, xé thành sợi. Nấm mèo và nấm đông cô cắt sợi nhỏ rồi xào cho chín. Tiếp đó, cho gà, nước lọc vào nấu, thêm 1 quả trứng vào rồi khuấy đều, 1 chút nước bột năng để súp có độ sệt vừa phải. Cuối cùng múc ra sau đó có thể thưởng thức rồi . Món súp gà vừa dễ ăn mà lại có công dụng làm mát cơ thể.
Với những chia sẻ trên foodshownw hy vọng chúng có thể giúp ích cho bạn cải thiện được tình trạng nhiệt miệng nhé !