Cách nấu xôi gà vừa ngon lại vừa no cho bữa sáng

nấu xôi gà ngon

Món xôi gà ăn cho bữa sáng vừa chắc bụng mà ăn rất là ngon. Chỉ cần có một bát xôi vùng với vài miếng thịt gà được chế biến khéo léo một chút là đã đủ năng lượng cho một buổi sáng làm việc hiệu quả rồi. Hãy cùng xem cách nấu xôi gà như thế nào cho ngon nhé.

Không những chỉ có xôi và gà mà Foodshownw còn hướng dẫn cho các bạn cách chế biến thêm phần nước sốt để dưới lên cho món ăn thêm đậm đà. Nguyên liệu để làm thì rất đơn giản, bạn không cần tìm kiếm ở đâu xa mà nó luôn có trong tủ bếp. Chắc chắn một điều là không ai có thể chê được món xôi gà này dù kể cả là người khó tính nhất. Đã rất nhiều bạn đã thành công nhờ mở tiệm kinh doanh xôi gà, nếu bạn không có ý định học để mở tiệm kinh doanh thì hãy học để chế biến cho cả nhà cùng ăn nhé.

cách nấu xôi gà ngon

Nguyên liệu không thể thiếu để làm món xôi gà đó là thịt gà và gạo nếp – Thịt gà thì có thể chọn mua phần thịt đùi gà ăn sẽ rất ngon và không bị khô – Nửa cân gạo nếp cái hoa vàng – Bột dành dành 10gam, sẽ tạo màu cho xôi – Nước cốt dừa đặc 15ml, 2 thìa hành tím băm nhuyễn – Nửa lít nước dừa tươi – Gia vị nêm nếm các loại nước tương, muối ăn, hạt nêm, hạt tiêu xay nhuyễn, đường, dầu ăn,…

NẤU BÚN ỐC LÀM BỮA SÁNG NGON MIỆNG.

Cách nấu xôi gà cực kỳ đơn giản mà ngon.

Đồ xôi.

Đem ngâm gạo nếp trước khi đồ khoảng 6 tiếng để gạo mềm và nở ra, khi đồ gạo sẽ dễ chín thành xôi hơn và sẽ cực kỳ dẻo thơm.

cách làm xôi gà

Khi ngâm xong thì rửa lại gạo một lần nữa cho sạch rồi đem trộn với bột dành dành để tạo màu cho xôi. Không phải rộn trực tiếp gạo với bột đâu nhé mà bạn hãy đem bột đi pha với một 100ml nước sôi để cho bột ra hết màu, chắt bỏ bột chỉ lấy phần nước màu rồi đem trộn với gạo nếp đã ngâm sẽ cho màu vàng đều rất đẹp. Còn nếu bạn trộn trực tiếp gạo với bột thì màu xôi sẽ không đều.

Đem hấp xôi, sau đi nước sôi được 15 phút bạn mở vung ra và cho nước cốt dừa vào, đảo đều rồi đậy vung đồ tiếp 15 phút nữa. Vừa đồ vừa kiểm tra xem xôi có bị khô không thị bạn dẩy thêm nước vào nhé. Đồ đến khi xôi chín là được.

3 cách làm nước sốt me chấm thịt nướng đậm đà.

cách nấu xôi gà

Chế biến đùi gà.

Khía một vài đường nhỏ trên đùi gà rồi đem tẩm ướp với một chút muối, hành tím băm nhỏ, đường, bột ngọt, ngũ vị hương và một ít dầu ăn. Thời gian ướp khoảng 20 phút là gà sẽ ngấm gia vị.

Sau khi đùi gà đã ngấm thì đem đi chiên chín và vàng đều 2 mặt là được.

Cách làm xôi gà với nước sốt đặc biệt.

Không cần chuẩn bị nguyên liệu gì xa lạ mà bạn sẽ tận dụng luôn phần nguyên liệu để ướp thịt gà vừa nãy để làm nước sốt gà luôn nhé. Đổ chỗ nước ướp gà vào chảo rồi cho thêm vào nước sốt cà chua và nửa lít nước dừa tươi vào đun lẫn. 

Đun đến khi nuocs dừa cạn bớt thì dền lúc này bạn pha thêm một ít bột năng rồi rót từ từ vào nồi nước sốt đang sôi. Khuấy đều tay đến khi nước sốt đặc sánh lại là được nhé.

nấu xôi gà ngon

Thưởng thức món xôi gà ngon tuyệt.

Múc xôi ra đĩa và chia đều phần đùi gà cho cả gia đình, phần nước sốt bạn sẽ dùng để dưới lên thịt gà và xôi, nếu có hành khô thì bạn rắc lên một ít hành khô cho thơm nhé. Ngoài cách chế biến như trên thì bạn có thể cho phần đùi gà rán vàng vào rim luôn cùng với nước sốt dừa cũng được nhé, như vậy thịt gà sẽ mềm và ngấm đều gia vị hơn đấy.

Học làm canh bầu nấu tôm khô được cả nhà khen nức nở

Để cách nấu xôi gà của bạn được ngon thì hãy chú ý đến một số điều sau đây.

  • Khi đò xôi ngoài cho nước cốt dừa ra bạn có thể thay thế bằng một chút nước muối sẽ làm xôi ăn có vị đậm đà.
  • Phần bột năng pha loãng khá là quan trọng trong việc làm nước sốt, nó sẽ làm cho nước sốt của bạn sánh và mịn hơn rất nhiều, không nên bỏ qua phần này nhé.
  • Thời gian ngâm gạo cần phải chính và và đúng thời gian. Nếu gạo ngâm lâu quá sẽ bị bở còn nếu nhanh quá thì gạo sẽ không nở và bị khô.
  • Ngoài nếp cái hoa vàng ra thì có thể dùng nếp khác như gạo nếp nhung, nếp hương cũng rất là ngon.

Như vậy là món ăn đã được chế biến xong rồi, có thể nấu xôi gà ăn vào mọi thời điểm trong ngày bạn nhé. Chúc các bạn làm thành công và có một bữa ăn ngon miệng.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *