Bánh mochi trà xanh mềm mại cực kì dễ làm tại nhà.

cách làm bánh mochi trà xanh

Bánh mochi trà xanh.

Chiếc bánh có lớp vỏ được làm từ bột gạo nếp mềm mại và ăn rất ngon. Khi làm bánh sẽ được đem trộn cùng với bột trà xanh sẽ tạo nên phần vỏ bên ngoài có màu xanh cực kỳ bắt mắt, làm vừa lòng cả những người khó tính nhất. Xuất xứ của món bánh này chính là ở đất nước Nhật Bản và hiện nay nó đã được nhiều người biết đến và ưa chuộng. Bánh mochi trà xanh là 1 trong những phiên bản của bánh mochi truyền thống. Cách làm bánh mochi trà xanh cũng rất đơn giản, kể cả bạn là người không giỏi vào bếp thì vẫn có thể thực hiện được món ăn này một cách dễ dàng đấy nhé.

Nông Sản Dũng Hà tự tin là nơi cũng cấp những sản phẩm nông sản tốt nhất đến tay quý khách hàng.

bánh mochi trà xanh

Cách làm bánh mochi trà xanh.

Cần đến những loại nguyên liệu sau để làm bánh mochi trà xanh.

Món bánh mochi ngon và quen thuộc nhất đó là bánh mochi trà xanh. Với lớp vỏ mềm mịn bên ngoài đặc biệt là được kết hợp với phần nhân kem béo ngậy phía bên trong.

Để làm được một chiếc bánh hoàn chỉnh bạn cần chuẩn bị cho mình 3 phần nguyên liệu đó là:

  • Để làm phần vỏ bánh: 2 muỗng canh bột gạo nếp, một muỗng đường trắng, 1 thìa bột matcha trà xanh, nước lọc và bột bắp để làm lớp bột áo cho vỏ bánh.
  • Để làm phần kem trà xanh sẽ cần đến: 1 hộp sữa Ông Thọ khoảng 400ml, kem tươi 600ml, một muỗng cafe bột trà xanh.
  • Các loại dụng cụ dùng để đun nấu.

 

>>>Xem thêm cách chế biến các món ăn ngon khác tại: https://nongsandungha.com/mon-an

 

Cách làm bánh mochi trà xanh cần đến các bước sau:

Làm phần vỏ bánh.

  • Chuẩn bị một cái tô lớn, đem trộn tất cả những nguyên liệu làm phần vỏ bánh trộn lại với nhau cuối cùng là cho một ít nước lọc vào trộn đều lên. Bạn sẽ thu được một phần hôn hợp bột sánh mịn màu xanh.
  • Trộn xong thì đem âu bột vào quay trong lò vi sóng hoặc đem hấp đến khi bột chín. Một cách nữa đó là đem nấu bột. Bạn có thể chọn 1 trong 3 cách trên.
  • Dải một lớp bột bắp lên trên một mẳng phẳng rồi múc phần bột chín trong tô ra. Lớp bột ngô này sẽ dùng làm lớp bột áo cho cho vỏ bánh.
  • Dùng can nhựa cán nhẹ cho lớp bột mỏng ra tuy nhiên bạn phải lưu ý để cho lớp bột không bị quá mỏng nhé nếu không khi gói bánh sẽ bị thủng lớp bột.
  • Chuẩn bị một cái tô sạch rồi dải một lớp nilon vào bên trong lòng tô sau đó cho lớp bột đã cán mỏng vào trong.

làm bánh mochi trà xanh

Cách làm nhân kem cho món bánh:

  • Đem trộn kem tươi, sữa đặc và một thìa bột trà xanh thật đều lên. Dùng máy đánh trứng để đánh cho phần hỗn hợp này bông mịn lên là được. Trên phần que của máy đánh trứng sẽ xuất hiện những chóp kem nhọn.
  • Đánh xong thì đem đổ vào phần vỏ bánh đã được lót trong âu.
  • Đổ xong thì gói kín bánh lại rồi để vào ngăn đá tủ lạnh.
  • Sau khi để vào ngăn đá phần nhân sữa kem sẽ đông cứng lại thành kem ăn sẽ rất ngon. lúc này bạn chỉ cần dùng dao cắt thành những miếng nhỏ là có thể ăn được rồi. Rắc lên bên trên thêm một ít bột trà xanh cho món ăn thêm phần đẹp mắt.

Nếu không muốn làm một chiếc bánh to thì bạn có thể chia nhỏ phần vỏ bánh ra rồi để vào trong những chén nhỏ, cho nhanh kem vào rồi bọc kín lại. Sẽ thu được những chiếc bánh mochi trà xanh mini xinh xắn và đáng yêu.

cách làm bánh mochi trà xanh

Với những cách chế biến vừa rồi, kể cả bạn có là người bận rộn thì vẫn có thể tự mình chế biến được một chiếc bánh mochi trà xanh thơm ngon cho cả nhà. Trà xanh bổ dưỡng, giúp cho thanh lọc cơ thể, rất có ích cho sức khỏe, vậy còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay vào làm ngay nào.

Chúc các bạn thành công với cách làm này của chúng tôi. Hãy lưu lại công thức để thực hiện ngay và đừng quên chia sẻ  cho bạn bè, người thân cùng thực hiện nhé !

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *