Măng cụt là một loại trái cây thơm ngon đôi khi chua nhẹ được đông đảo mọi người ưa thích. Dạo gần đây trà măng cụt được phổ biến trên các trang mạng xã hội, giới trẻ thi nhau tìm mua loại trà măng cụt này. Một thức uống sở hữu màu sắc bắt mắt, thơm ngon. Hôm nay, foodshownw sẽ hướng dẫn bạn phương thức làm món trà này đơn giản mà lại còn cực ngon tại nhà đấy nhé!
1. Lợi ích khi uống trà măng cụt
Hỗ trợ giảm cân và giúp giảm cholesterol: Trong măng cụt chứa hợp chất xanthones có thể giúp giảm cholesterol. Chúng cũng thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể, biến thức ăn chuyển hóa thành năng lượng hoạt động hiệu quả nên sẽ giúp bạn rút ngắn thời gian giảm cân. Không những thế, loại trái cây này còn có nhiều chất xơ, đạm, canxi,…Nhưng lượng calories lại ít nên không ảnh hưởng đến cân nặng.
Chống lão hóa: Ngoài ra, trong măng cụt còn chứa các vitamin E, A, C, B1,… đều là những chất chống oxy hóa làm giảm tình trạng hình thành nếp nhăn, lão hóa da. Chúng còn có khả năng hạn chế các tác nhân gây hại cùng với phục hồi tế bào da bị tổn thương.
Bảo vệ tim mạch: Thành phần alpha – mangostin có trong măng cụt sở hữu khả năng ngăn ngừa xơ vữa động mạch và tình trạng động mạch dày. Từ đấy, kết hợp cùng với đặc tính chống oxy hóa, măng cụt sẽ làm ngăn chặn nguy cơ đau tim, nhồi máu cơ tim và đột quỵ.
Xem thêm: Măng cụt bao nhiêu calo? Điểm danh top những món ngon từ măng cụt.
2. Những người không nên uống trà măng cụt
Bệnh nhân mắc bệnh ung thư: Măng cụt tác động không tốt đến quá trình xạ trị do 1 số thuốc hóa trị phụ thuộc vào việc sản xuất các gốc tự do để chống lại và tiêu diệt khối u. Chất chống oxy hóa có trong măng cụt sẽ loại bỏ các gốc tự do đó,do vậy gây trở ngại trong giai đoạn điều trị ung thư.
Người mắc các bệnh về đường tiêu hóa: Những người có hệ tiêu hóa kém hoặc mắc các bệnh như tiêu chảy, táo bón,… hạn chế ăn măng cụt, vì có thể khiến cho tình trạng táo bón thêm trầm trọng. Bạn chỉ nên ăn 2 tới 3 quả một ngày vào 2 – 3 lần/tuần, nếu ăn nhiều hơn có thể dẫn đến tình trạng tiêu chảy tạm thời.
Người mắc chứng đa hồng cầu: Bệnh đa hồng cầu xảy ra khi tủy xương sản xuất quá nhiều tế bào máu, trong đấy hồng cầu được sản xuất nhiều nhất, sau đó làm tăng độ nhớt của máu, tạo điều kiện hình thành cục máu đông. Bệnh nhân mắc bệnh này nên tránh tiêu dùng măng cụt vì chúng khiến tăng khối lượng hồng cầu.
3. Phương pháp làm trà măng cụt tại nhà ngon và dễ
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 3 quả măng cụt
- 10 hoa đậu biếc khô
- 25gr đường
- 120ml nước nóng
- 2 nhánh cỏ xạ hương
- Nửa quả chanh
- 1 ít đá viên
Xem thêm:Mẹo hay giúp bạn chọn được măng cụt chuẩn nhất 10 quả như 10.
Các bước thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Măng cụt lột bỏ vỏ, lấy 2 quả tách thành từng múi nhỏ, giữ lại 1 trái để trang trí.
Bước 2: Ủ trà hoa đậu biếc
Cho hoa đậu biếc khô vào ấm trà, đổ vào 120ml nước nóng và khuấy đều, ủ trong vòng 15 phút đồng hồ
Sau khi ủ xong, nước trà hoa ra màu xanh đậm, bạn nhẹ nhàng vớt từng hoa đậu biếc ra ngoài rồi cho 25gr đường vào và khuấy đều.
Bước 3: Dằm măng cụt
Cho các múi nhỏ của măng cụt vào trong cốc, dằm cho đến khi măng cụt ra hết nước.
Bước 4: Trang trí
Cho đá vào khoảng tầm nửa cốc sau đó cho vào 2 nhánh xạ hương, măng cụt còn lại và tiếp tục đổ đá cho đến khi đầy cốc.
Tiếp đó cho phần trà hoa đậu biếc vào đầy cốc, vắt nửa quả chanh. Cuối cùng trang trí trái măng cụt lúc nãy lên trên thành cốc là có thể thưởng thức rồi !
Xem thêm: Mãng cầu xiêm có công dụng chữa ung thư.
Thành quả
Món trà măng cụt có màu xanh – tím vô cùng bắt mắt, uống vào có ngọt thanh của măng cụt hòa quyện cùng với vị chua của chanh rất hấp dẫn! Uống trà này vào ngày hè có thể giúp bạn giải nhiệt mà còn tốt cho sức khỏe nữa đấy nhé!
Mách bạn mẹo hay
Để tậu cho mình được những quả măng cụt ngon, bạn nên chọn những quả có núm màu còn xanh tươi, nhìn dưới đáy măng cụt có nhiều cánh hoa. Bên cạnh đó, không nên chọn những quả có vỏ màu nâu đỏ và không nên mua măng cụt vào mùa mưa. Sau cùng bạn không nên chọn những quả măng cụt có kích thước lớn, những quả như thế thường không ngon cùng với phần thịt ít.
Xem thêm: Mua măng cụt có dễ không? Tìm mua măng cụt đảm bảo chất lượng ở đâu ?
Bài viết này là toàn bộ công thức làm món trà hoa đậu biếc mà foodshownw tổng hợp lại. Bây giờ bạn có thể “tự tin” làm món thức uống ngon bổ dưỡng này tại nhà cho gia đình và bạn bè của bạn rồi đó. Chúc bạn thành công !