Món mì ý xào hải sản có gì đặc biệt mà mọi người lại yêu thích đến vậy?

cách làm mì ý xào hải sản

Món mì Ý có thể chế biến với nhiều công thức khác nhau với các loại rau củ quả hay thịt cá. Một món ăn sang chảnh để tiếp đãi bạn bè ngày cuối tuần hoặc tự thưởng cho bản thân. Càng đa dạng trong cách chế biến sẽ làm món ăn càng trở nên thú vị và ăn nhiều không hề bị ngán. Hãy vào bếp cùng chúng tôi để chế biến món mì Ý xào hải sản này ngay nhé.

cách làm mì ý xào hải sản

Hãy thử chế biến món mì Ý xào hải sản xem cả gia đình có thích không nhé, đây là một gợi ý không hề tồi khi bạn muốn thay đổi khẩu vị cho bữa ăn gia đình. Mì Ý xào hải sản là sự hòa trộn giữa nhiều loại hải sản khác nhau và sợi mì Ý đặc trưng của đất nước hình chiếc ủng. Một món ăn vừa lạ miệng và lại vừa sang chảnh. Hãy cùng mình vào bếp chế biến món ăn này nhé, qua đây cũng để xem là những đầu bếp chuyên nghiệp của nước ngoài họ có cách xào mì Ý hải sản ra làm sao mà có được một món ăn ngon đến như vậy. 

Để nấu mì ý xào hải sản cần đến những thứ nguyên liệu sau.

  • 10 con tôm sú. Vì tôm sú rất vừa ăn, không quá to và cũng không quá bé thịt chắc và cực kỳ thơm.
  • 1 con mực ống. Nếu mực to bằng bàn tay thì chỉ cần 1 con là đủ còn nếu mực nhỏ hơn thì bạn chuẩn bị nhiều hơn.
  • 400 gram ngêu sống.
  • 1 quả cà chua.
  • Nửa củ hành tây.
  • 5 cây hành lá.
  • Vài lá húng quế.
  • 50 gram phô mai sợi.
  • 1 củ tỏi.
  • Gia vị nêm nếm như: hạt tiêu, hạt nêm, muối ăn, bơ, dầu thực vật, rượu trắng, gia vị đun nấu hải sản đặc biệt.

Cách làm mì Ý xào hải sản như sau.

– Trước khi đun nấu cần đem hải sản đi làm sạch, tôm bỏ vỏ và bỏ đầu chỉ lấy phần thịt, mực thái vát vừa ăn. Nghêu đem ngâm nước cho hết đất cát.

– Rau củ đem sơ chế, cà chua thái múi cau, hành tỏi thái khúc rồi đập dập, hành tây đem thái hạt lựu, húng quế nhặt bỏ rễ rồi đem rửa sạch.

– Sau khi sơ chế xong thì đem tôm mực đi tẩm ướp với các loại gia vị như muối ăn, hạt tiêu, hạt nêm, bột ngọt, gia vị tẩm ướp hải sản đặc biệt cho đậm đà. Trong khi chờ tôm mực ngấm gia vị đem ngao đi luộc đến khi ngao chín há miệng là được.

– Đem luộc phần mì vàng Ý với một chút muối trắng rồi cho một chút dầu ăn vào để mì không bị dính vào nhau, khi mì chín bạn vớt mì ra để cho ráo nước rồi chuẩn bị đem đi xào.

mì ý xào hải sản

Đem mì đi xào.

Đặt chảo nóng lên bếp, phi thơm hành tỏi rồi cho mực, ngêu bỏ vỏ và tôm vào xào trước sau đó cho thêm rượu trắng cho thơm, cho thêm phần hành tây vào xào đến khi tất cả đều chín thì bạn múc ra đĩa.

Cho dầu vào chảo rồi cho cà chua vào xào chín mềm rồi đổ mì ý vào xào, nêm nếm thêm gia vị đến khi mì nóng lên thì cho hải sản vào đảo. để món mì không bị kho bạn cho thêm một ít nước luộc ngêu nữa nhé.

Trình bày món mì Ý xào hải sản.

Khi múc mì Ý xào ra đĩa thì rắc lên trên phần mì luôn một ít phô mai sợi, khi mì còn nóng sẽ làm cho phô mai tan chảy và ngấm vào từng sợi mì. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được tất cả các loại hương vị trộn lẫn với nhau trong miệng.

cách xào mì ý hải sản

Thông tin thú vị về món mì ý xào hải sản.

Mì ý xào hải sản hay còn gọi là mì Spaghetti. Đây là món ăn đặc trưng của đất nước Ý. Người dân nơi đây rất ưa chuộng món ăn này và món ăn này rất nổi tiếng trên toàn thế giới mà ai cũng biết đến không chỉ riêng tại Việt Nam. Ăn hải sản rất tốt cho sức khỏe và tốt cho hệ tiêu hóa. Nếu bạn muốn tăng cường cơ bắp thì có thể sử dụng thường xuyên những món ăn từ hải sản. Nó cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ bắp phát triển đấy nhé.

Tuy vậy cũng không nên quá lạm dụng những món ăn với mì vì khi chế biến thì người ta thường cho thêm những hóa chất bảo quản để mì có thể để được lâu hơn mà không bị hỏng. Trong mì chứa rất nhiều calo nên sẽ gây nên một số tác dụng không mong muốn như:

  • Ảnh hưởng không tốt cho tim mạch.
  • Gia tăng khả năng bị ung thư.
  • Gây ra các bệnh ở hệ bài tiết, dễ bị tiểu đường.
  • Dễ gây nên bệnh béo phì.
  • Ảnh hưởng đến thận.

Hãy ăn uống và bổ sung năng lượng cho cơ thể một cách phù hợp với mì xào để vừa được ăn ngon và cơ thể vẫn khỏe mạnh bạn nhé.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *