Học ngay cách làm cùi bưởi hết đắng thành công 100% mà dễ làm

so che cui buoi

Lâu nay, để làm được món chè bưởi, công đoạn sơ chế cùi bưởi hết đắng mà giòn ngon đòi hỏi rất tỉ mỉ và mất nhiều thời gian.
Ngày xưa để học cách làm cùi bưởi hết đắng chị em đã phải tỉ mỉ mất nhiều thời gian chế biến bằng nhiều công đoạn đầu tiên là cho vào ngâm muối hoặc phèn chua qua đêm và để cho vùi bưởi hết đắng thì cần phải bóp mạnh nhiều lần. Làm cùi bưởi hết đắng là cả một quá trình dài và công phu đòi hỏi người làm phải có kinh nghiệm và tỉ mỉ thì mới có được kết quả như ý. 
Bài viết dưới dây sẽ hướng dẫn chị em cách làm cùi bưởi hết đắng thành công 100% chỉ trong vòng 5 phút. Việc sơ chế cùi bưởi để nấu chè bưởi đã trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết.

so che cui buoi

Cách làm cùi bưởi hết đắng

Bước 1:

– Đầu tiên cần cắt hết vỏ xanh và gân khỏi cùi bưởi.

– Sau đó cắt cùi bưởi thành từng miếng nhỏ có dạng hình vuông. Lưu ý khi chọn bưởi: nên chọn những quả bưởi có cùi dày để khi cắt nhỏ miếng cùi dày hơn, đẹp mắt hơn.

cui buoi nau che
Bước 2:

– Cho một chút muối tinh vào nước rồi đun thật sôi già rồi thả cùi bưởi vào và đun sôi trên bếp trong thời gian 5-7 phút. Ăn thử một miếng nếu thấy cùi chưa hết đắng thì tiếp tục đun sôi cho đến khi cùi bưởi hết vị đắng là được.
– Sau khi cùi bưởi được đun sôi loại bỏ được hết vị đắng,cần vớt cùi ra ,vắt khô cùi và để ráo nước

Bước 3:

– Thả cùi vào bát bột năng hòa lỏng một cách từ từ cho đến khi cùi thấm hút nước bột năng thì vớt ra rổ sau đó áo đều cùi bằng bột năng khô.

cui buoi dung lam gi

Bước 4:

Sau khi được áo đều một lớp bột năng khô, thả chúng vào nồi nước đang sôi,  cho đến khi cùi nổi lên và có màu trong veo thì vớt ra. Bạn cần chuẩn bị thêm một bát nước lạnh, khi mà vớt cùi ra khỏi nước sôi sẽ thả cùi vào bát nước lạnh để đảm bảo rằng chúng không bị dính vào nhau.

cach lam cui buoi khong dang

Vì công đoạn làm cùi bưởi hết đắng rất tỉ mỉ và phức rạp, nên nếu muốn “dành dụm” cho những lần nấu sau thì sau khi mà loại bỏ vị đắng của cùi bạn chỉ cần vắt khô , bảo quản vào chiếc túi hoặc hộp cất vào ngăn đá là được. 

=> Xem thêmBí quyết nấu chè bằng cùi bưởi khô đơn giản tại nhà mà siêu ngon

Địa chỉ mua cùi bưởi khô nguyên chất tại Hà Nội

Cách làm cùi bưởi hết đắng quả là dễ dàng mà lại không tốn giá phải không nào.Nhanh tay mua cùi bưởi và sơ chế để nấu những món chè bưởi thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức thôi nào.

Bạn nên đến các nhà cung cấp thực phẩm sạch để có thể mua cùi bưởi khô nấu chè để đảm bảo chất lượng tốt, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, đảm bảo sức khỏe cho bạn và cho cả gia đình. Nông sản Dũng Hà luôn cung cấp thực phẩm sạch uy tín tại Hà Nội mang đến cho bạn sự hài lòng về những thực phẩm sạch và đảm bảo chất lượng.  

CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ
Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
Website: nongsandungha.com
Email: nongsandungha@gmail.com
Mr.Hà : 0901539693
Số máy bàn: 02466865840

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *