Cà phê muối là gì mà khiến người dân Hà Nội đắm đuối, cách làm cafe muối chuẩn vị

Cà phê muối là một loại thức uống được pha chế từ cà phê, sữa và muối. Cà phê muối có nguồn gốc từ Huế, Việt Nam và ngày nay đã trở nên phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới.

Cà phê muối được pha bằng cách pha cà phê với nước nóng, sau đó cho thêm sữa và muối. Muối trong cà phê muối có tác dụng trung hòa vị đắng của cà phê, làm cho cà phê có vị dịu hơn và dễ uống hơn. Ngoài ra, muối cũng giúp làm tăng hương vị của cà phê, khiến cà phê có vị đậm đà và thơm ngon hơn.

Cà phê muối thường được phục vụ nóng và có thể được thưởng thức với một số loại bánh ngọt hoặc đồ ăn nhẹ. Cà phê muối là một thức uống ngon và bổ dưỡng, rất thích hợp để bắt đầu một ngày mới.

Xem thêm: Khám phá 12 món chè từ đậu xanh giải nhiệt mùa hè cực ngon 

Dưới đây là một số lợi ích của cà phê muối:

• Giảm vị đắng của cà phê
• Tăng hương vị của cà phê
• Tăng cường năng lượng
• Cải thiện tâm trạng
• Tăng cường hệ miễn dịch
• Giảm nguy cơ mắc bệnh tim
• Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
• Giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer
• Giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson

Nếu bạn đang tìm kiếm một thức uống ngon và bổ dưỡng, cà phê muối là một lựa chọn tuyệt vời.

2. Cà phê muối bao nhiêu calo? 

Lượng calo trong cà phê muối phụ thuộc vào một số yếu tố, bao gồm:

• Lượng cà phê được sử dụng
• Lượng sữa được sử dụng
• Lượng muối được sử dụng

Trung bình, một ly cà phê muối có khoảng 100-150 calo. Tuy nhiên, lượng calo có thể cao hơn nếu bạn sử dụng nhiều cà phê, sữa hoặc muối.

Nếu bạn đang muốn giảm cân, bạn có thể giảm lượng calo trong cà phê muối bằng cách sử dụng ít cà phê, sữa và muối hơn. Bạn cũng có thể sử dụng sữa ít béo hoặc không béo và muối ăn ít natri.

Xem thêm: Học ngay cách pha 7 món trà trái cây nhiệt đới giải tỏa cơn nóng 

3. Những trường hợp không nên uống cà phê muối 

Cà phê muối không phải là một loại đồ uống phù hợp cho mọi người, đặc biệt là những người có các vấn đề sức khỏe hoặc giới hạn với một số thành phần. Dưới đây là một số trường hợp người không nên uống cà phê muối:

• Người bị tăng huyết áp: Muối có khả năng giữ nước trong cơ thể, và việc tiêu thụ nhiều muối có thể làm tăng huyết áp. Do cà phê muối chứa muối, người bị tăng huyết áp nên hạn chế việc tiêu thụ loại đồ uống này.
• Người có vấn đề về thận: Muối có thể gây tăng huyết áp và gây áp lực lên hệ thống thận. Những người có vấn đề về thận hoặc đang trong quá trình điều trị thận nên tránh tiêu thụ quá nhiều muối.
• Người mắc bệnh tim mạch: Việc tiêu thụ nhiều muối có thể làm tăng nguy cơ bệnh tim mạch. Người bị bệnh tim mạch nên giảm thiểu việc sử dụng muối, bao gồm cả cà phê muối.
• Người có dị ứng hoặc quá mẫn với muối: Những người có dị ứng hoặc quá mẫn với muối nên tránh uống cà phê muối hoặc bất kỳ sản phẩm chứa muối nào.
• Người có vấn đề về tiểu đường: Muối có thể tác động đến việc kiểm soát đường huyết. Những người có tiểu đường nên hạn chế tiêu thụ muối, kể cả trong cà phê.
• Phụ nữ mang thai hoặc cho con bú: Phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên cân nhắc giới hạn việc tiêu thụ muối, do nó có thể gây tác động tiêu cực đến sức khỏe thai nhi hoặc trẻ sơ sinh.
• Trẻ em: Trẻ em dưới 12 tuổi không nên uống cà phê muối, vì cà phê có thể làm tăng nguy cơ lo lắng, bồn chồn và khó ngủ.

Nếu bạn thuộc vào một trong những nhóm trên hoặc có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào, nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi tiêu thụ cà phê muối hoặc bất kỳ loại thức uống mới nào.

Xem thêm: Những lầm tưởng về ăn uống lành mạnh n=mà ai cũng mắc phải 

4. Cách pha cà phê muối ngon chuẩn vị Huế 

Để pha cà phê muối ngon, bạn có thể tuân theo các bước sau đây:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Cà phê rang xay (loại cà phê mà bạn thích)
• Muối (muối biển hoặc muối hồng Himalaya)

Các công cụ cần chuẩn bị

• Máy pha cà phê hoặc phin cà phê (tùy thuộc vào sở thích của bạn)
• Lò nướng hoặc nồi để đun nước

Xem thêm: 8 mẹo pha trà chanh không bị đắng bạn biết chưa? 

Các bước thực hiện pha cà phê muối

Bước 1: Rang cà phê (nếu bạn dùng cà phê hạt)

• Nếu bạn sử dụng cà phê hạt, rang cà phê trước khi pha. Bạn có thể rang cà phê bằng lò nướng hoặc nồi trên bếp. Hãy để cà phê nguội hoàn toàn sau khi rang.

Bước 2: Đun nước

• Đun nước để pha cà phê. Lượng nước phụ thuộc vào số lượng cà phê bạn muốn pha.

Bước 3: Pha cà phê 

• Dùng máy pha cà phê hoặc phin cà phê để pha cà phê như bình thường. Nếu bạn sử dụng máy pha cà phê, hãy đổ cà phê rang xay vào máy và bật máy pha cà phê.
• Nếu bạn sử dụng phin cà phê, đặt phin lên ly hoặc cốc, cho cà phê rang xay vào phin và nhấn nhẹ để làm chặt cà phê.
• Đổ nước nóng vào máy hoặc phin để pha cà phê.

Bước 4: Thêm muối

• Sau khi cà phê đã được pha xong, thêm một lượng nhỏ muối vào ly hoặc cốc cà phê. Một lượng muối nhỏ như một nhúm nhỏ có thể đủ để làm nổi bật hương vị cà phê mà không làm mặn.

Bước 5: Cuối cùng khuấy đều tất cả 

• Sử dụng muỗng để khuấy đều cà phê muối, để muối hòa tan và hương vị được pha trộn đều.

Thành phẩm: Bây giờ, bạn có thể thưởng thức cà phê muối thơm ngon của mình. Hãy nhấm nháp một ngụm và tận hưởng trải nghiệm độc đáo của cà phê vị muối.

Lưu ý: Việc thêm muối vào cà phê là một sở thích cá nhân, vì vậy, bạn có thể điều chỉnh lượng muối theo ý thích của mình. Nếu bạn chưa từng thử cà phê muối trước đây, hãy thử với một lượng muối nhỏ và tăng dần nếu bạn muốn.

Xem thêm: Học ngay cách nấu chè đỗ đen truyền thống chuẩn vị Hà Nội thơm ngon