Phải thử ngay công thức làm nem chua Thanh Hóa tại nhà hấp dẫn nhất

nem chua thanh hoa

Nem chua Thanh Hóa là đặc sản, cái tên quen thuộc khi nhắc đến xứ Thanh. Món ăn này bạn toàn toàn có thể tự làm tại nhà với những nguyên liệu dễ tìm. Thử vào bếp và tự làm món nem chua Thanh Hóa nhé!

Nguyên liệu để làm nem chua Thanh Hóa tại nhà:

  • Thịt lợn nạc: 800 gram (chó thể chọn thịt lợn nạc vai hoặc thịt nạc mông)
  • Thính gạo: 100 gram
  • Bì lợn: 200 gram
  • Giấy nilon
  • Lá chuối
  • Tỏi: 2 củ
  • Ớt tươi
  • Lá đinh lăng
  • Các loại gia vị khác như muối, hạt tiêu,….

Mua thịt lợn nạc mông tại https://nongsandungha.com/thuc-pham/thit-lon-nac-mong-thao-duoc

Cách làm nem chua Thanh Hóa tại nhà:

Bước 1: Thịt lợn nạc dùng làm nem chua phải đảm bảo là còn nóng, sau đó mang xay nhuyễn ngay.

Bước 2: Bì lợn rửa sạch và luộc chín tới. Sau đó cạo sạch hết lông và mỡ giúp nem khi ăn vừa dai và giòn. Tiếp đó bạn dùng dao thái sợi mỏng.

Bước 3: Bì và thịt lợn được chuẩn bị xong sẽ được trộn chung với nhau với các nguyên liệu là muối + bột ngọt + thính gạo + nước mắm + ớt + hạt tiêu + bột năng. Nêm gia vị vừa ăn và trộn thật đều.

lam nem chua thanh hoa 2

Bước 4: Chia hỗn hợp vừa trộn thành các phần nhỏ tùy theo khẩu vị mỗi người. Tuy nhiên kích thước hợp lý nhất là bằng ngón tay trỏ, vì nem sẽ dễ chín và chín đều hơn.

Bước 5: Quấn lá đinh lăng ở bên ngoài nem, sau đó là 1 lớp giấy bóng để đảm bảo không cho thịt tiếp xúc với không khí. Bạn dùng lá chuối đã làm sạch để gói thật chặt chiếc nem lại và dùng chun buộc kỹ lại, tránh để tiếp xúc với không khí.

lam nem chua thanh hoa 3

Nem chua Thanh Hóa khi làm xong  xếp thành lớp bảo quản ở nơi thoáng mát. Sau thời gian khoảng 2 – 3 ngày là có thể thưởng thức. Để bảo quản được lâu hơn, nên để trong ngăn mát của tủ lạnh.

lam nem chua thanh hoa 1

Xem thêm: Cách làm nem lụi Huế tại đây

Chúc các bạn thành công!

—————————————–

Để làm món nem chua Thanh hóa thơm ngon, an toàn thì lựa chọn nguyên liệu là công đoạn rất quan trọng. Bạn có thể dễ dàng tìm kiếm những nguyên liệu này tại các siêu thị hoặc cửa hàng thực phẩm sạch. Tại Hà Nội, nông sản Dũng Hà là địa chỉ tin cậy cho bạn đến mua thực phẩm sạch, thực phẩm tươi sống. Đến đây, những nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên bạn có thể dễ dàng tìm thấy với mức giá cả hợp lý nhất. Nhanh tay liên hệ nào!

Liên hệ: CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Cơ sở 1: Nhà số 11 ngõ 100 đường Trung Kính quận Cầu Giấy Tp. Hà Nội

Hotline: 0901539693

Số máy bàn: 02466865840

Địa chỉ trang web: www.nongsandungha.com

Email: nongsandungha@gmail.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *