Liêu xiêu với món đậu bắp xào thịt bò vừa dễ làm lại vừa dễ ăn.

cách xào đậu bắp với thịt bò

Foodshownw xin chào tất cả các bạn đọc. Sau đây mình sẽ chia sẻ cho các bạn cách làm món đậu bắp xào thịt bò nhé.

Nhà mình có trồng một vườn đậu bắp vậy nên mình ăn đậu bắp tại vườn rất là yên tâm luôn. Trái nào trái đấy xanh mướt, béo tròn và rất thơm ngon nhé. Mình sẽ hái lấy khoảng 10 trái đậu bắp sẽ vàng khoảng 350 gram.

Vì đậu bắp nhà mình tự trồng nên không có xịt thuốc nên mình chỉ cần đem rửa qua với một chút nước lã là sạch. Nếu bạn mua đậu bắp ngoài chợ về thì các bạn nên ngâm qua với một chút nước muối loãng để đảm bảo vệ sinh nhé.

thịt bò xào đậu bắp

Địa chỉ cung cấp rau xà lách Đà Lạt uy tín chất lượng tại Hà Nội

Chuẩn bị và sơ chế các loại nguyên liệu:

Sau khi rửa đậu bắp xong mình sẽ đem đi xắt khoanh. Trước khi xắt mình sẽ cắt bỏ phần cuống đậu và một ít phần đuôi rồi cắt thành những khoanh tròn khoảng 2 cm nhé.

thịt bò xào đậu bắp

Để làm được món đậu bắp xào thịt bò thì nguyên liệu tiếp theo mình chuẩn bị đó là: 300 gram thịt bò. Thịt bò mình sẽ đem đi rửa qua rồi ngâm với 3 lát gừng tươi và nửa muỗng cafe muối trắng để cho thịt bò bớt mùi hôi.

Sau khi rửa xong thịt bò bạn đem xắt thành những miếng mỏng rồi để riêng ra nhé.

thịt bò xào đậu bắp

Tiếp đến mình chuẩn bị thêm vài tép tỏi tươi và vài củ hành tím. Tỏi tươi vài hành tím mình sẽ đem đi tách vỏ rồi sau đó băm nhuyễn.

Tiếp đến là đem thịt bò đi tẩm ướp gai vị. Mình sẽ cho vào tô thịt bò vừa thái miếng 1 muỗng hành tím và tỏi băm nhuyễn, nửa muỗng cafe hạt nêm và một ít hạt tiêu xay nhuyễn, nửa  muỗng cafe bột bắp, cuối cùng mình sẽ cho dầu mè vào. Trộn tất cả các nguyên liệu này lại với nhau rồi bọc một lớp nilon bọc thực phẩm lên trên miệng tô rồi ướp khoảng 30 phút cho tất cả gia vị ngấm đều.

Giá nấm hương rừng hiện nay trên thị trường là bao nhiêu?

Để món ăn được ngon và bắt mắt hơn mình sẽ chuẩn bị thêm 1 trái ớt chuông đỏ và 1 trái ớt chuông vàng. Như vậy món ăn của mình sẽ có 3 màu là xanh – đỏ – vàng rất bắt mắt. Đem ớt chuông đi rửa rồi bỏ cuống và ruột sau đó sẽ xắt thành những miếng vuông vừa ăn.

thịt bò xào đậu bắp

Bắt đầu xào thịt bò với đậu bắp.

Đầu tiên mình sẽ phi thơm hành và tỏi trước. Hành và tỏi sau khi đã thơm thì mình sẽ cho chỗ thịt bò đã ngấm gia vị vào xào cho thịt bò gần chín thì mình sẽ vớt riêng ra một cái đĩa. Lý do mình phải xào riêng thịt bò như vậy vì thịt bò và phần rau củ sẽ có thời gian chín khác nhau, rau củ sẽ cần xào lâu hơn vậy nên để đảm bảo thịt bò vừa chín tới và thịt vẫn giữ nguyên được độ ngọt thì mình sẽ xào riêng thịt bò và rau củ.

Sau khi xào thịt bò xong mình sẽ cho tiếp phần rau củ vào xào, cho thêm vào chỗ rau củ xào một muỗng hạt nêm.

Khi rau củ đã gần chín thì mình đổ chỗ thịt bò vừa xào qua vào chảo. Lúc này mình sẽ nêm nếm lại gia vị cho món đậu bắp xào thịt bò với một chút muối ăn, một chút bột ngọt và một ít dầu hào cho vừa với khẩu vị của gia đình.

Mình sẽ cho thêm vào đó khoảng 50 ml nước lọc cho món ăn không bị khô rồi cho tiếp vào một ít rau cần tàu thái nhỏ cho dậy mùi thơm.

Đun đến khi tất cả nguyên liệu chín đều rồi tắt bếp.

Bạn hãy ăn ngay khi món ăn vẫn còn nóng nhé.

Như vậy là mình vừa làm xong món đậu bắp xào với thịt bò rồi, nếu thấy cách làm này của mình hay thì hãy ghi nhớ và làm theo mình nhé. Chức bạn và gia đình có một bữa ăn ngon miệng với món đậu bắp xào thịt bò này.

Mua giảo cổ lam chất lượng, an toàn cho sức khỏe ở đâu?

cách xào đậu bắp với thịt bò

Sau đây là tổng hợp những nguyên liệu để làm được món đậu bắp xào thịt bò:

  • 10 trái đậu bắp.
  • 300 gram thịt bò.
  • Vài nhánh tỏi và vài củ hành tím.
  • 1 trái ớt chuông xanh, 1 trái ớt chuông đỏ.
  • 3 nhánh gừng.
  • Nửa muỗng cafe muối trắng.
  • Vài cọng rau cần tây.
  • Gia vị nêm nếm: muối ăn, bột ngọt, hạt nêm, hạt tiêu xay nhuyễn, dầu hào,…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *