Hà Giang có khí hậu mát mẻ quanh năm là địa chỉ lý tưởng để trồng các loại rau nhiệt đới. Đây cũng là vùng đất có nhiều loại đặc sản hấp dẫn. Hãy cùng khám phá các loại đặc sản vùng núi Hà Giang nhé!
1. Mắc khén – gia vị Hà Giang nổi tiếng:
Hà Giang nói riêng và Tây Bắc nói chung có một loại gia vị đặc biệt mà không vùng nào có được đó là gia vị Mắc khén. Mắc khén là loại cây mọc ở khắp nơi ở núi rừng Tây Bắc, hạt mắc khén có mùi vị thơm ngây ngất đặc biệt. Gia vị mắc khén không cay như ớt nhà mang một hương vị tê rần rần đầu lưỡi khi ăn. Đây là gia vị được sử dụng để tẩm ướp các món nướng thịt lợn, gà, cá hoặc có thể dùng để làm thịt khô và pha nước chấm rất ngon.
Mắc khén khô người ta thường rang trên bếp nhỏ lửa để dậy mùi. Sau đó để nguội cho vào cối giã hoặc máy xay mịn. Bạn có thể bảo quản gia vị mắc khén trong hộp đậy kín và để ở nơi khô ráo và dùng dần.
Mua mắc khén Hà Giang tại https://nongsandungha.com/thuc-pham/cung-cap-hat-mac-khen-gia-re-gia-vi-dac-biet-nui-rung-tay-bac
2. Mật ong bạc hà – đặc sản Hà Giang không thể bỏ qua:
Cứ tới khoảng tháng 9 -12 âm lịch, những bông hoa bạc hà nở rộ khắp những sườn núi, đồi nương, cao nguyên đá là thời điểm những bầy ong cao nguyên đá đua nhau lấy mật về tổ. Mật ong bạc hà được người dân Hà Giang sản xuất theo quy trình và phương pháp truyền thống. Mật ong bạc hà được mất từ mật của cây hoa bạc hà và một số loại hoa thảo mộc khác ở núi rừng Hà Giang. Mật ong bạc hà có màu xanh nhạt hơi ngả sang màu vàng. Mang hương vị đặc trưng của núi rừng Tây Bắc với vị ngọt đậm đà kết hợp với vị man mát của bạc hà rất đặc trưng.
Mật ong bạc hà có từ rất lâu đời, được các chú ong lấy mật từ hoa bạc hà. Mật ong bạc hà Đồng Văn đã trở thành một vị “thần dược” bởi nó khả năng chữa các bệnh về hô hấp, đường tiêu hóa, bồi bổ sức khỏe, rất tốt cho sức khỏe của chúng ta. Loại mật ong này có sức hút rất đặc biệt bởi vị thơm, ngọt dịu hiếm có
Mua mật ong bạc hà chất lượng cao tại https://nongsandungha.com/thuc-pham/mat-ong-bac-ha
3. Trà shan tuyết cổ thụ:
Chè Shan Tuyết là cây thân gỗ cổ thụ, thân to và lá chè mọc theo từng chùm trên cành.Khi thu hoạch thì người dân làm chè Shan Tuyết phải trèo lên thân cây cao hoặc với lên những cây cao quá người để thu hoạch. Có cây 100 tuổi hoặc vài trăm tuổi khác hoàn toàn so với các loại chè khác ở Thái Nguyên hay Tuyên Quang chỉ là cây nhỏ thấp vừa tầm với.
Trà shan tuyết cổ thụ là một vị thảo dược tự nhiên có khả năng phòng chống các bệnh nan y. Ngoài ra trà shan tuyết còn giúp tăng cường sức khỏe, giải độc thanh nhiệt, chống được các bệnh ung thư nâng cao tuổi thọ và làm đẹp da.
4. Hạt dổi Hà Giang:
Cùng với Mắc khén, hạt dổi là gia vị đặc trưng bậc nhất trong ẩm thực Tây Bắc. Hạt dổi có hương vị thơm đặc trưng, người dân vùng này sử dụng hạt dổi là gia vị chấm, ướp các món ăn cổ truyền như thịt trâu khô, lợn khô, bò khô hoặc món lạp xưởng. Ngoài ra, còn rất nhiều món ăn khác dùng hạt dổi để tẩm tướp. Hạt dổi khô là đã dậy mùi hương quyến rũ nhưng phải nướng hạt dổi trên than hồng cho chúng nở ra, lúc này mùi thơm ngào ngạt của hạt dổi mới tỏa ra hết. Đem hạt dổi đã nướng giã nhỏ là có thể dùng được.
Clinkhere để biết thêm các loại trà thảo dược – đặc sản vùng núi Hà Giang trị mất ngủ
————————————————–
Mua đặc sản Hà Giang ở đâu?
Giờ đây, Nông sản Dũng Hà tìm mua đặc sản vùng núi Hà Giang để phục vụ nhu cầu cho người dân thủ đô có nguồn gốc rõ ràng. Bạn không cần phải tìm mua những sản phẩm này trên tận Hà Giang nữa.Tại Nông sản Dũng Hà bạn có thể tìm thấy mật ong bạc hà, mắc khén, hạt dổi,… Các sản phẩm đều được lấy trực tiếp tại Hà Giang, đều qua kiểm định và được bảo quản hợp lý theo quy trình. Nông sản Dũng Hà- nơi cung cấp thực phẩm sạch, uy tín, chất lượng, giá cả phải chăng. Nhanh tay liên hệ để được tư vấn tận tình nào!
CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ
Web site: https://nongsandungha.com/
Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính-Quận Cầu Giấy-Hà Nội
Hotline: 0901.539.693
Số máy bàn: (024)-66865840
Email: nongsandungha@gmail.com