Cách nấu bò kho nước dừa như thế nào ngon nhất ?
Trong thịt bò có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, giúp phát triển cơ bắp và đẩy lùi các loại bệnh tật. Có rất nhiều những món ăn ngon thường được chế biến từ thịt bò như bò nấu sốt vang, thịt bò xào, thịt bò luộc,… Nhưng hôm nay mình sẽ giới thiệu cho các bạn cách nấu bò kho nước dừa thơm ngon và đúng vị nhất nhé.
Làm thế nào để nấu được món bò kho với nước dừa ?
Với những bước nấu ăn và sơ chế nguyên liệu đơn giản là đã có thể nấu xong một nồi bò kho nước dừa thơm ngon. Thịt bò thơm mềm và béo ngậy hòa quyện với mùi thơm của các loại gia vị khiến bạn sẽ nhớ mãi không thôi. Hãy cùng vào bếp và chế biến món ăn này luôn nhé.
Các loại nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu bò kho nước dừa.
- Nửa cân thịt bò nên chọn phần bò có lẫn cả phần gân và phần mỡ như vậy khi nấu lên thịt bò sẽ rất ngon và béo ngậy.
- Các loại rau củ gia vị như: tỏi, hành tây, gừng tươi, hành lá, sả.
- 1 quả dừa dùng để lấy nước cốt.
- Hai củ cà rốt và ba củ khoai tây.
- Gia vị gồm có: bột ngọt, đường trắng, muối, hạt nêm, nước tương, hạt tiêu xay mịn và một gói gia vị nấu thịt bò kho đặc biệt.
Chỉ mất khoảng 20 phút thôi là bạn đã hoàn thành xong các bước cơ bản cho món bò kho nước dừa rồi. Rất nhanh phải không nào.
Cách nấu bò kho nước cốt dừa với các loại nguyên liệu đã chuẩn bị.
Bước 1: Chế biến các loại nguyên liệu trước khi nấu.
- Thịt bò mua ngoài chợ về bị ruồi muỗi đậu vào nên thường không đảm bảo nếu bạn chỉ rửa qua mỗi nước lọc không. Bạn nên chần nhanh thịt bò với một chút nước sôi để đảm bảo vệ sinh nhất.
- Hành tỏi thì bạn đem đi lột bỏ vỏ rồi dùng dao băm cho thật nhuyễn.
- Gừng bạn đem đi cạo bỏ vỏ và thái thành những lát mỏng.
- Xả bạn bóc bỏ lớp vỏ cứng bên ngoài rồi dùng dao đập dập.
- Cà rốt và khoai tây bạn đem đi gọt bỏ vỏ rooid thái thành những miếng vuông vừa ăn.
- Bổ đôi quả dừa ra và lấy phần nước cốt dừa.
Bước 2: Tiến hành ướp phần thịt bò.
- Để món bò kho nước dừa trở nên ngon nhất thì thịt bò bạn cần thái thành những miếng vuông vì khi thái vuông sẽ rất dễ ăn và miếng thịt sẽ giòn và ngọt hơn.
- Cho phần thịt vừa thái vuông vào một cái bát tô để ướp với phần gia vị đã chuẩn bị. Ướp thịt bò trong khoảng 30 phút cho gia vị ngấm đều vào thịt bò.
Bước 3: Đem nấu bò kho nước dừa trên bếp gas.
- Trước khi đem thịt bò vào nấu thì bạn phải xào qua thịt bò với hành và tỏi đã băm nhuyễn trước.
- Cho phần thịt bò đã xào qua vào nồi rồi đổ phần nước cốt dừa vào. Nếu ít nước dừa quá bạn có thể cho thêm một chút nước lọc sao cho phần nước ngập kín hết phần thịt bò rồi bật bếp đun đến khi nước sôi lên thì cho phần khoai tây, cà rốt, gừng, sả và gói gia vị nấu bò kho đặc biệt vào.
- Cứ hầm thịt bò đến khi nước trong nồi cạn gần hết. Lúc này phần thịt bò, khoai tây và cà rốt đã chín mềm là có thể ăn được. Trước khi tắt bếp bạn có thể pha thêm một chút bột năng vào để làm cho phần nước sánh và ngon hơn.
Như vậy là cách nấu món bò kho nước dừa đã hoàn thành rồi. Việc cuối cùng là bạn chỉ cần trình bày món ăn ra bát rồi cùng cả nhà thưởng thức hương vị thơm ngon của món ăn này thôi. Ngoài ăn thịt bò kho nước dừa với cơm thì bạn cũng có thể ăn kèm với bánh mì hay bún phở cũng rất ngon.
Nông Sản Dũng Hà chuyên cung cấp gia vị nấu bò kho để bạn có được món bò kho ngon và đúng vị nhất.
Hiện nay có rất nhiều những cửa hàng hay siêu thị từ nhỏ cho đến lớn có bán loại gia vị này nhưng chưa chắc đã là loại gia vị chuẩn để nấu thành được món bò kho chuẩn nhất. Để không phải mất thời gian và tiền bạc, các bạn có thể ghé qua hệ thống cửa hàng Nông Sản Dũng Hà, đảm bảo bạn sẽ có được gói gia vị nấu bò kho ngon và chuẩn nhất.