Cách làm sushi cá hồi, bạn có muốn làm thử không?

cách làm sushi cá hồi

Cách làm sushi cá hồi không hề khó với 3 món sau đây.

Nói đến món sushi thì mọi người, ai ai cũng sẽ nghĩ tới đất nước Nhật Bản, đây được coi là nơi xuất phát ra món sushi nổi tiếng trên toàn thế giới. Người dân nhật bản rất hay ăn sushi với nhiều công thức chế biến khác nhau, đây cũng là món ăn chính tại đây và mang đậm nét văn hóa của đất nước mặt trời mọc. Món ăn đặc biệt nhất chính là món sushi cá hồi và làm sushi cá hồi cũng rất đơn giản. Vậy tại sao món ăn này lại được người dân nhật bản yêu thích đến vậy, chính bởi vì hương vị ngọt ngào và thơm đến từ cá hồi cộng với cách chế biến một cách khéo léo và tài tình của những đầu bếp chuyên nghiệp. Sau đây Foodshownw sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm sushi cá hồi một cách thơm ngon và cực kỳ đơn giản nhé.

làm sushi cá hồi

Để làm được món sushi cá hồi cần đến những loại nguyên liệu sau:

  • 200 gram gạo nhật đem thổi thành cơm.
  • 500 gram thịt cá hồi.
  • 5 lá rong biển khô. Có bán rất nhiều tại chợ và siêu thị, bạn có thể tìm mua tại đây.
  • Rau củ quả ăn kèm gồm có: cà rốt, củ cải trắng và dưa chuột.
  • Các loại gia vị nêm nếm như: sốt mayonnaise, mù tạt chấm, nước tương, muối ăn, vừng, giấm, đường,…

Cách làm gỏi gà bắp cải đơn giản dành cho những ai bận rộn.

Sơ chế các loại nguyên liệu đã chuẩn bị để làm sushi cá hồi:

  • Gạo nhật đem vo sạch với nước lã, bạn chỉ cần vo gạo khoảng 2 lần là được. Không nên vo kĩ quá sẽ làm mất hết chất bột bám bên ngoài hạt gạo. Chất bột này có tác dụng là làm cho gạo sau khi được thổi thành cơm sẽ thơm hơn rất nhiều.
  • Cho gạo vào nồi, bật nút và thổi cơm. Khi gạo chín đem trộn với 4 thìa cafe giấm trắng, 2 thìa đường kính trắng, 2 thìa muối ăn, 4 thìa giấm trắng và một ít vừng rang. Trộn đều với cơm cho đậm đà.
  • Cà rốt và củ cải trắng đem gọt vỏ rồi bào sợi. Rửa chuột rửa sạch, ngâm với một chút nước muối loãng để không cần phải gọt vỏ. Sau đó dọc dưa chuột thành những miếng dài vừa ăn, bỏ bớt hạt.
  • Cá hồi rửa sạch và ngâm với nước muối và một chút rượu để khử bớt mùi tanh sau đó vớt ra để ráo rồi tahis thành những lát mỏng.

Canh gà nấu lá giang bồi bổ sức khỏe, thanh lọc cơ thể.

3 cách làm sushi cá hồi đơn giản mà ai cũng có thể làm được.

Cách làm sushi cá hồi nắm.

  • Múc một thìa cơm sao cho vừa ăn vào lòng bàn tay. Nắm chặt tay lại cho những hạt cơm dính lại với nhau thành một nắm cơm nhỏ.
  • Mỗi năm cơ như vậy sẽ đặt lên một lát cá hồi nhỏ lên trên như hình bên dưới là đã hoàn thành món sushi cá hồi nắm rồi.
  • Khi ăn bạn chấm kèm với mù tạt, nước tương thêm đậm đà.

cách làm sushi cá hồi

Cách làm sushi cá hồi cuộn

Để làm được món ăn này cần phải chuẩn bị thêm một tấm mành nhỏ chuyên dùng cuộn sushi. nếu không có tấm mành cuộn sushi sẽ không được chặt.

  • Dải rộng tấm mảnh ra rồi sau đó rải lên một lớp nilon mỏng, tiếp đến là lớp rong biển khô. Dải cơm thành một lớp mỏng trên mặt lá, tiếp đến là củ cải, dưa chuột, cà rốt lạo, cuối cùng là miếng cá hồi. Cuộn mành tre lại thật chặt sao cho cơm và lá rong biển bọc hết bên ngoài phần rau củ và cá hồi là thành miếng sushi cuộn cá hồi rồi.

cách làm sushi cá hồi

Cách làm sushi cá hồi hình chữ nhật.

Chuẩn bị một chiếc khuôn đặc biệt để làm món sushi cá hồi hình chữ nhật

  • Trước tiên phải trải một lớp nilon mỏng vào hộp để khi cho cơm vào sẽ không bị dính vào hộp mà sẽ dính vào lớp nilon.
  • Cho cá hồi và rau củ vào trước tiếp đến là cơm trắng, dùng muôi ấn chặt cho cơm và các loại nguyên liệu dính với nhau thành một miếng cơm hình chữ nhật bắt mắt.
  • Sau khi đã ấn xong bạn chỉ cần lật ngược khuôn cơm lại để miếng cơm rơi xuống là được.
  • Đặt thêm vài lá rong biển thái lát lên trên miếng cơm thêm đậm đà vă bắt mắt. Khi ăn bạn chấm với một ít tương, mù tạt nữa nhé.

Cách nấu nước lèo ngon đậm đà mà ai cũng nên biết.

Vừa rồi là cách làm 3 món sushi thơm ngon và được rất nhiều người Hàn Quốc yêu thích. Không những vậy mà nó còn được mọi người trên toàn thế giới yêu thích và đặc biệt là tại Việt Nam. Hãy ra chợ mua ngay nguyên liệu về làm thử món ăn này thôi, chắc chắn bạn sẽ thích cho mà xem.

Foodshownw chúc các bạn chế biến thành công món ăn này nhé !!!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *