Bột trà xanh có chứa hàm lượng lớn các vitamin C và dồi dào chất xơ giúp đẩy nhanh quá trình chuyển hóa mỡ thừa. Chính vì vậy nhiều người thường ứng dụng công dụng này của trà xanh trong làm đẹp. Liệu bạn đã biết cách làm bột trà xanh giảm cân đúng công thức để hiệu quả nhất chưa? Tham khảo ngay bài viết dưới đây của Foodshownw nhé.
1. Tìm hiểu về bột trà xanh
Bột trà xanh là loại bột được nghiền nhuyễn từ lá trà xanh phơi khô. Thay vì pha trà từ lá chỉ có thể uống được nước trà và bỏ bã. Bột trà xanh có thể được pha với nước sôi và uống cả nước lẫn cái. Do vậy đối với nhiều người, so với trà xanh thông thường thì thức uống này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe hơn.
Phân biệt bột trà xanh và bột Matcha trà xanh
Bột Matcha về cơ bản cũng chính là bột trà xanh. Nhưng không phải loại bột trà xanh nào cũng có thể gọi là matcha. Lý do chính là cách chế biến có chút khác nhau giữa 2 loại bột này.
Về màu sắc
Bạn có thể dễ dàng nhận thấy khác biệt đầu tiên về màu sắc. Thường thì matcha sẽ có màu xanh và sáng hơn. Thường những cây trà để làm bột matcha sẽ được phủ vải để che bớt ánh mặt trời trước khi thu hoạch khoảng vài tuần.
Bột matcha trà xanh có màu nhạt hơn so với bột trà xanh nguyên chất
Quá trình này giúp cho lá trà quang hợp nhiều hơn do sản sinh ra nhiều chất diệp lục hơn. Chất diệp lục này là lí do khiến cho lá trà có nhiều màu xanh lá cây hơn. Chính vì vậy khi nghiền thành bột matcha có màu xanh đẹp mắt hơn.
Về thành phẩm
Khác biệt thứ hai đó là khi pha bột trà xanh sẽ thấy còn một chút cặn phía đáy cốc. Còn matcha thì sẽ được hòa tan hoàn toàn. Lý do là trong quy trình làm matcha có thêm công đoạn loại bỏ gân và cọng của lá trà. Khiến cho thành phẩm sau khi nghiền trà xong gần như là không có chút cặn nào.
Ngoài ra, người ta thường sử dụng cách nghiền lá trà bằng cối đá để tạo ra bột matcha. Cách làm này mất nhiều thời gian nhưng ngược lại, kết quả thu về là bột trà thành phẩm rất mịn. Còn bột trà xanh thường được nghiền bằng máy nghiền nên bột sẽ không mịn bằng.
Độ đắng chát
Ta có thể phân biệt bột trà xanh và bột matcha về độ đắng chát của trà. Bột trà xanh thường có vị đắng và chát hơn bột matcha thông thường. Lý do là trước khi thu hoạch, lá trà xanh được quang hợp đầy đủ hơn. Lúc này sẽ sản sinh ra nhiều nhóm chất catechin do các nhóm amino acid của lá trà chuyển hóa thành
Vị đắng chát của bột trà xanh chính là do các thành phần trong chất Catechin này tạo nên. Mặc dù có vị đắng chát nhưng chúng lại rất tốt cho sức khỏe. Catechin chính những thành phần trong các chất chống oxy hoá, có rất nhiều trong trà xanh. Và hầu hết những lợi ích cho sức khoẻ được biết đến của trà xanh đều nhờ vào những chất chống oxy hoá này.
Đồng thời, loại trà này cũng rẻ hơn và chứa nhiều catechin hơn nhiều so với bột matcha.
2. Cách làm bột trà xanh tại nhà
Làm bột trà xanh cũng rất đơn giản, bạn có thể tự làm ngay tại nhà. Tuy nhiên, tự làm bột trà xanh đắp mặt sẽ dễ dàng hơn. Còn bột trà xanh làm thức uống hay làm bánh thì cần nhiều kĩ thuật hơn, khá bất tiện. Lí do là phần lớn loại bột trà xanh để làm thực phẩm sẽ được xay mịn bằng máy. Cho thành phẩm sẽ ngon và đẹp mắt hơn
Để làm bột trà xanh đắp mặt, bạn cần chuẩn bị sẵn một ít lá trà xanh khô về. Sau đó cho vào cối giã nhỏ cho đến khi bột mịn thì thôi.
3. Cách làm bột trà xanh giảm cân hiệu quả tại nhà
3.1. Cách giảm cân bằng bột trà xanh nguyên chất
Cách làm bột trà xanh giảm cân đơn giản nhất là uống trực tiếp bột trà xanh nguyên chất pha cùng nước nóng. Bạn chỉ hòa tan 2-3 muỗng bột trà xanh vào ly nước sôi rồi khuấy đều và thưởng thức. Bạn nên cân chỉnh lượng bột và nước sao cho phù hợp với khẩu vị của bản thân.
Tuy nhiên, cần lưu ý có chứa 35 mg caffeine trong mỗi 1g bột này. Trong khi đó, chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo rằng cơ thể chúng ta chỉ nên hấp thụ tối đa khoảng 200-300 mg caffeine mỗi ngày. Vì vậy, trong một ngày bạn chỉ nên uống nhiều nhất 5-8g bột trà xanh và chia làm nhiều lần uống.
Thêm vào đó, bạn không nên uống nước pha bột trà xanh vào buổi tối. Bởi vì nó chứa caffeine nên sẽ gây mất ngủ. Sau bữa sáng hoặc bữa trưa khoảng 30 phút là thời điểm uống tốt nhất cho bạn. Đặc biệt, sau khi ăn nhiều đạm (thịt gà, thịt heo, cá, phomai, …) không nên uống trà xanh. Bởi các chất trong trà có phản ứng với đạm sẽ ảnh hưởng không tốt tới hệ tiêu hóa.
3.2. Cách làm bột trà xanh giảm cân khi pha cùng nước cốt chanh
Hàm lượng lớn axit citric có trong chanh giúp ngăn chặn quá trình tích tụ chất béo trong cơ thể. Từ đó giúp bạn giảm mỡ bụng và giảm cân hiệu quả. Cách làm bột trà xanh giảm cân với nước cốt chanh đơn giản như sau:
Chuẩn bị nguyên liệu
- Bột trà xanh: ⅓ thìa cafe
- Nước cốt chanh: 1 thìa cafe
- Nước đun sôi: 200ml
Các bước thực hiện
- Cho ½ thìa cafe bột trà xanh vào 200ml nước và khuấy đều.
- Tiếp tục cho thêm 1 thìa cafe nước cốt chanh vào, khuấy đều và thưởng thức.
- Thường xuyên áp dụng công thức này sẽ nhanh chóng đánh bay mỡ bụng và giảm cân hiệu quả đấy nhé.
3.3. Cách làm bột trà xanh giảm cân với mật ong
Mật ong là nguyên liệu được ứng dụng rất nhiều trong làm đẹp, đặc biệt là giảm cân và làm đẹp da. Cách làm bột trà xanh giảm cân sẽ hiệu quả hơn rất nhiều nếu bạn thêm 1 chút mật ong nguyên chất. Khi chế biến loại bột này cùng với mật ong cũng khiến bạn dễ uống hơn. Với liều lượng vừa phải, mật ong hoàn toàn không gây béo nên bạn có thể yên tâm thực hiện công thức này hằng ngày nhé
Chuẩn bị nguyên liệu
- Bột trà xanh: 1 thìa cafe
- Mật ong: 2 thìa cafe
- Bột nghệ: 1 thìa cafe
- Gừng tươi: 2 lát
- Bột quế (hoặc bạn có thể thay thế bằng 1 thanh quế): 1 thìa cafe
- Nước lọc: 300ml
Các bước thực hiện
- Khuấy đều 1 thìa cafe bột trà xanh với 300ml nước rồi cho vào nồi đun sôi.
- Tiếp tục cho mật ong và gừng vào đun trong 5 phút.
- Thêm bột quế và bột nghệ vào nồi, khuấy đều và đun cho tới khi sôi thì tắt bếp.
- Rót nước ra ly, để nguội bớt rồi thưởng thức.
Các bác sĩ khuyên rằng nên uống hỗn hợp trà này ngay khi nước còn ấm. Công hiệu cao nhất nếu bạn uống vào buổi sáng.
Lưu ý với cách làm bột trà xanh giảm cân an toàn
Để quá trình giảm cân được an toàn và hiệu quả nhất, bạn nên tuyên thủ những quy tắc vàng sau đây:
- Cũng như những thực phẩm hay thức uống khác, không nên quá lạm dụng bột trà xanh trong quá trình giảm cân. Dù cho nó có tốt đến đâu thì cũng không nên dùng quá nhiều trong một thời gian ngắn. Để cho hiệu quả nhất, mỗi ngày chỉ nên uống 2-3 cốc nhỏ, chia đều cho các lần uống.
- Để sở hữu một cân nặng như mong muốn, bạn cần có chế độ ăn khoa học và kiên trì mỗi ngày. Nên uống sau bữa ăn khoảng 30 phút (tốt nhất là sau bữa sáng và trưa). Nếu bạn uống buổi chiều thì nên uống trước bữa ăn tối 30 phút. Bởi vì uống bột trà xanh sẽ giảm cảm giác thèm ăn nên sẽ giúp bạn ăn ít hơn vào buổi tối. Đây là mong muốn của hầu hết những người đang trong chế độ ăn kiêng.
Kiên trì với 3 Cách làm bột trà xanh giảm cân bài viết đã chia sẻ, chắc chắn bạn sẽ giảm cân nhanh chóng để sở hữu một vóc dáng đẹp đón Tết. Chúc các bạn thành công!