Ngâm rượu tam thất là một trong những cách chế biến tam thất. Đây là đồ ngâm rượu có tác dụng lớn cho sức khỏe. Ngâm rượu tam thất sẽ có vị hơi đắng, khi nhâm nhi 1 lúc bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt từ cuống họng và hấp dẫn. Cách ngâm rượu tam thất như thế nào bổ dưỡng, chất lượng và bảo quản được lâu nhất hãy tìm câu trả lời qua bài viết dưới đây nhé!
1. Công dụng của rượu tam thất:
Rượu ngâm tam thất hiện nay được rất nhiều người áp dụng như vậy nguyên do từ đâu mà mọi người lại ưa chuộng nó đến thế? Rượu ngâm tam thất hay còn được gọi ngắn là rượu tam thất là rượu thuốc được ngâm từ rượu trắng cùng thứ đặc sản sản Hà Giang có công dụng tuyệt vời cho sức khỏe:
- Bồi bổ sức khỏe cho người dùng và đặc biệt với những người thể trạng yếu.
- Giúp đào thải độc tố, hỗ trợ quá trình điều trị ung thư, ngăn khối u phát triển và kéo dài tuổi thọ cho bệnh nhân ung thư.
- Ngăn chặn các mầm bệnh đặc biệt với những bệnh phát triển âm thầm, khó phát hiện, tăng cường khả năng miễn dịch.
- Tăng cường lưu thông hệ tuần hoàn và bổ huyết
- Giúp ổn định huyết áp và hỗ trợ điều trị chứng huyết áp cao
- Làm giảm thiểu căng thẳng thần kinh, suy giảm trí nhớ nhất là ở người cao tuổi.
- Chống được các bệnh về khớp: viêm khớp, thấp khớp, sưng đau khớp và làm khỏe gân cốt.
Liên hệ mua rễ tam thất tại https://nongsandungha.com/thuc-pham/re-tam-that
Củ tam thất ngâm rượu ngày càng được nhiều người ưa chuộng, bởi nó có những công dụng rất tuyệt vời trên, đặc biệt đối với nam giới để phòng ngừa và đẩy lùi các bệnh tật. Đối với các chị em phụ nữ không uống được rượu tam thất có thể tham khảo những cách chế biến khác đơn giản dễ sử dụng hơn.
Lựa chọn nguyên liệu và cách thức ngâm rượu
- Với loại củ tam thất tươi thì nên còn cả rễ, thân có nhiều mấu nhỏ xung quanh, vỏ sẽ có màu xám đen hoặc vàng nâu sau khi được rửa sạch. Để chọn được những củ tam thất có nhiều chất bổ dưỡng bạn nên chọn loại có màu càng đen càng tốt.
- Củ tam thất khô đã được loại bỏ rễ trước khi bán. Bề mặt vỏ thường có màu xám,có thể thấy rõ trên thân có nhiều gân chìm to màu nâu hoặc màu xám, trên thân củ có nhiều vân nhỏ đan xen chạy dọc thân củ, vị của củ tam thất có mùi thơm tựa mùi nhân sâm.
- Cách chế biến: rửa sạch đất rồi để ra rổ cho ráo nước và phơi khô chúng. Với 300g ta cần 3-4 lít rượu trắng, chú ý dùng loại rượu gạo được nấu và trưng cất cẩn thận, không nên sử dụng loại rượu có chứa cồn công nghiệp gây hại cho sức khỏe.
Rượu tam thất sử dụng như nào cho hợp lý và đúng cách ?
Sau khoảng thời gian tối thiểu 4 tháng khi đó rượu đã ngấm và độ rượu còn đang nhẹ, các dưỡng chất của tam thấy đã tiết ra là thời điểm ta có sử dụng được rượu. Tuy vậy, bạn nên để khoảng trên 6 tháng thì sẽ rất ngon, rượu ngâm càng lâu càng ngon và càng bổ cho sức khỏe.
Trong mỗi bữa ăn nên uống 1 chén nhỏ, ban đầu sẽ hơi có vị đắng một chút nhưng sau đó bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt dần, khiến bạn có cảm giác ăn ngon miệng hơn. Sau một thời gian sử dụng loại rượu này bạn sẽ cảm thấy cơ thể của mình trở nên khỏe ra, ăn uống tốt hơn.
Lưu ý: cần dùng điều độ để rượu tam thất phát huy tác dụng tốt nhất, vì khả năng hấp thụ của cơ thể có hạn nên không uống quá nhiều đến vài chén, sử dụng quá nhiều sẽ gây hại cho hệ tiêu hóa cũng như cơ thể của bạn , tốt nhất nên dùng đều đặn 1-2 chén trong ngày .
Bảo quản đúng cách tăng thời hạn sử dụng
- Sau khi dùng xong nên đậy nắp kín lại bằng cách đặt lớp nilon ở trên miệng bình và nắp để kín không khí hơn.
- Bảo quản nơi khô ráo ,thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp hoặc nhiệt độ quá cao.
===>> Mua tam thất tươi tại Hà Nội: http://foodshownw.com/mua-tam-tuoi-tai-ha-noi.html