Chỉ 1 quy trình làm 3 món ngon từ mận Mộc Châu

Mận Mộc Châu vào mùa đang chín rộ, với thứ quả dân dã này chúng mình cùng thử làm các món ngon từ mận hậu: siro mận, mứt mận và kem mận nhé!
Món ngon từ mận Mộc Châu hiện nay được chế biến rất nhiều. Mận đầu mùa thơm ngon và giàu giá trị dinh dưỡng. Bạn có thể tham khảo thêm bài viết dưới đây nhé!

mon ngon tu man moc chau

Xem thêm cách chế biến món ngon từ mận đầu mùa: https://goo.gl/b5yPcv

Cách làm món ngon từ mận 

Nguyên liệu

  • 600g mận Mộc Châu
  • 300g đường
  • 400mml kem tươi

Cách thực hiện

Bước 1:

  • Mận rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt

Bước 2:

  • Ướp mận với đường, cứ một lớp mận bạn lại rải đều một lớp đường lên trên
  • Đến khi đường phủ kín bề mặt mận là được

Bước 3:

  • Để nguyên cho đến khi đường tan hoàn toàn và mận ra nước, trông hơi quắt lại thì bạn chắt nước mận để riêng.
  • Nước mận đun sôi lăn tăn khoảng 15 phút ta có siro mận dành để uống giải khát rất ngon. Dùng siro mận để làm thạch sẽ cho màu thạch rất đẹp và ngon nữa các bạn nhé! Vậy là món thứ nhất đã hoàn thành xong rồi đó!

Bước 4

  • Xác mận còn lại bạn mang xay thô. Để dễ xay bạn nên bớt lại một chút nước mận để xay cùng nhé.

Bước 5

  • Xay xong cho mận vào nồi, đặt lên bếp đun sôi với lửa nhỏ trong vòng khoảng 30 phút. Ta có món thứ hai: mứt mận. Mứt mận này có thể đựng bằng lọ thủy tinh bảo quản trong tủ lạnh ăn quanh năm với bánh mỳ sẽ rất ngon.

Bước 6

  • Làm kem mận Mộc Châu
  • Nếu có máy làm kem bạn chỉ cần trộn đều mứt mận với kem tươi, để thật lạnh.
  • Rồi cho vào máy quay khoảng 30 phút là có món thứ 3 vừa lạ vừa ngon: kem mận.

o mai man

Xem thêm bài viết làm đẹp từ mận Mộc Châu==>clickhere

Nếu không có máy làm kem bạn đánh bông kem tươi rồi trộn đều với mứt mận, để qua đêm trong ngăn đá tủ lạnh là đã có món kem mận rồi. Do mứt mận ở dạng đặc và kem tươi đã bông sẵn nên kem sẽ nở xốp mà bạn không cần phải đánh nhiều.
Công thức mình đưa ra vừa đủ cho một mẻ kem, nếu bạn muốn làm mứt mận hậu để ăn dần thì tăng lượng mận và đường lên theo tỉ lệ tương ứng nhé!

Mua mận Mộc Châu tại Nông sản Dũng Hà

Hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo địa chỉ:
Công ty THNN Nông Sản Dũng Hà
Cơ sở 1: Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
Cở sở 2: số 1 Vĩnh Phúc – Ba Đình – Hà Nội
Email: nongsandungha@gmail.com
Mr.Hà : 0901539693
Số máy bàn: 02466865840

Thẻ:,

Bài viết cùng chuyên mục