Không để các bạn chờ lâu nữa và sau đây chúng ta cùng đến với phần 2 của bài viết Kỹ thuật trồng đậu hà lan và cách chăm sóc, thu hoạch đậu hà lan phần 1
Thu hoạch Đậu hà lan
Làm thế nào để bạn biết khi nào đậu Hà Lan đã sẵn sàng để thu hoạch?
Hầu hết các giống đậu Hà Lan đã sẵn sàng để thu hoạch từ 60 đến 70 ngày sau khi trồng. Đậu Hà Lan trưởng thành nhanh chóng, vì vậy hãy kiểm tra hàng ngày khi bạn thấy hoa nở.
- Chọn đậu tuyết khi vỏ mỏng manh bắt đầu lộ hạt non bên trong.
- Thu thập hạt đậu Hà Lan khi vỏ trở nên đầy đặn, nhưng vẫn bóng và chứa đầy hạt đậu có vị ngọt.
- Chọn đậu Hà Lan còn vỏ trước khi vỏ trở nên sáp.
Cách thu hoạch đậu Hà Lan
- Thu hoạch đậu Hà Lan vào buổi sáng sau khi sương đã khô. Khi đó chúng giòn nhất.
- Thu hoạch thường xuyên để khuyến khích nhiều quả phát triển.
- Sử dụng hai tay khi hái đậu Hà Lan để tránh làm hỏng cây. Giữ dây bằng một tay và kéo vỏ bằng tay kia.
- Đậu Hà Lan đang ở đỉnh cao của hương vị ngay sau khi thu hoạch.
- Những hạt đậu đã cứng lại hoặc chuyển sang màu xỉn là đã quá chín. Cây trưởng thành thường ngừng sản xuất và chết trở lại trong thời tiết nóng bức của mùa hè.
- Nếu bạn bỏ lỡ thời kỳ cao điểm của đậu Hà Lan, bạn vẫn có thể hái, phơi khô và bóc vỏ để dùng trong món súp mùa đông.
Cách bảo quản đậu Hà Lan
- Bảo quản đậu Hà Lan trong tủ lạnh khoảng 5 ngày: Đặt trong túi giấy, sau đó bọc trong nhựa.
- Hoặc, đông lạnh đậu Hà Lan: Đậu ngọt bóc vỏ, chần qua nước lạnh, để ráo nước, đóng hộp kín.
- Bỏ dây/cắt bỏ tuyết hoặc đậu Hà Lan và chuẩn bị như trên.
Sâu bệnh trên đậu hà lan
| Sâu/Bệnh | Loại hình | Triệu chứng | Kiểm soát/Phòng ngừa |
| rệp | Côn trùng | biến dạng/ vàng lá; hoa/quả méo mó; “honeydew” dính (phân do rệp tiết ra); bồ hóng, mốc đen hình thành trên mật ong; sự hiện diện lớn của kiến trên cây | Trồng các loại cây đồng hành để thu hút rệp vừng (nasturtiums) hoặc đẩy lùi chúng hoàn toàn (húng quế, hương thảo, cây có mùi thơm mạnh); loại bỏ rệp khỏi cây bằng bình xịt nước, bôi xà phòng diệt côn trùng; đặt chuối hoặc vỏ cam xung quanh cây trồng; lau lá bằng dung dịch xà phòng rửa chén 1-2% và nước cứ sau 2-3 ngày trong 2 tuần; thêm cây bản địa để thu hút rệp vừng. Tìm hình ảnh và thông tin thêm về rệp ở đây . |
| Fusarium Héo | nấm | Cây héo (đôi khi chỉ một bên) vào ban ngày; lá chuyển sang màu vàng (thấp hơn trước); sau đó, toàn bộ cây bị héo/chết; tăng trưởng bị còi cọc; mặt cắt ngang thân cho thấy sự đổi màu nâu | Tiêu hủy cây bị nhiễm bệnh; tránh bón quá nhiều đạm trong đất; ở vùng đất chua nâng pH lên 7,0; chọn giống kháng bệnh; khử trùng dụng cụ giữa các lần sử dụng; thực hành luân canh cây trồng |
| sương mai | nấm | Các đốm màu vàng, góc cạnh trên mặt trên của lá chuyển sang màu nâu; bông trắng/tím/xám chỉ mọc ở mặt dưới lá; lá méo mó; rụng lá | Loại bỏ các mảnh vụn thực vật; chọn giống kháng bệnh; đảm bảo lưu thông không khí tốt; tránh tưới nước trên cao |
| bọ đậu Mexico | Côn trùng | Những chiếc lá có xương, có ren; lỗ tối trên vỏ | Loại bỏ bằng tay; mua và thả ong bắp cày có lợi Pediobius foveolatus khi quan sát thấy ấu trùng bọ cánh cứng; tiêu hủy những cây bị nhiễm nặng. |
| phấn trắng | nấm | Thông thường, các đốm trắng trên bề mặt lá phía trên mở rộng thành lớp phủ giống như bột mì trên toàn bộ lá; tán lá có thể vàng/chết; biến dạng/cùn lá/hoa | Phá hủy lá hoặc cây bị nhiễm bệnh; chọn giống kháng bệnh; trồng dưới ánh nắng mặt trời đầy đủ, nếu có thể; đảm bảo lưu thông không khí tốt; phun cây với 1 muỗng cà phê baking soda hòa tan trong 1 qt nước; loại bỏ xác thực vật bị nhiễm bệnh ra khỏi vườn và tiêu hủy (không ủ phân). |
| Tuyến trùng nốt sưng rễ | Côn trùng | Rễ trở nên “thắt nút” hoặc thắt nút; cây còi cọc/vàng/héo | Phá hủy các chất thực vật bị ảnh hưởng (đặc biệt là rễ); chọn giống kháng bệnh; phơi đất ra nắng (phơi nắng); thêm phân hữu cơ / phân hữu cơ; khử trùng dụng cụ làm vườn giữa các lần sử dụng; xới đất vào mùa thu; thực hành luân canh cây trồng |
| giun kim | Côn trùng | Dịch hại ảnh hưởng đến hạt mới trồng và cây non. Hạt rỗng ruột; cây con bị đứt; còi cọc/héo; rễ ăn | Gieo hạt vào đất ấm để hạt nhanh nảy mầm; cung cấp hệ thống thoát nước tốt; loại bỏ tàn dư thực vật vào cuối mùa; thực hành luân canh cây trồng. Nếu sự phá hoại đủ nặng, hãy bẫy bằng cách đào các lỗ sâu từ 2 đến 4 inch cứ sau 3 đến 10 feet, lấp đầy hỗn hợp đậu/ngô/đậu Hà Lan hoặc khoai tây đang nảy mầm làm mồi nhử, phủ đất hoặc ván trong 1 tuần phát hiện và tiêu diệt giun kim thu thập được. |
| mốc trắng | nấm | Vỏ gần mặt đất có mốc bông và các mảng đen, và chúng nhầy nhụa hơn là sần sùi hoặc khô, trở nên không ăn được. | Thu thập các quả bị ảnh hưởng và ủ chúng. Cây khỏe mạnh có thể sản xuất vụ thứ hai nếu thời tiết khô hạn trở lại kịp thời. Để phòng trừ, cần đảm bảo cây được lưu thông không khí tốt và nhiều nắng để khô nhanh sau mưa. Sử dụng lớp phủ. Tránh tưới nước từ trên cao; nước ở mức đất. |
Xem thêm: Kỹ thuật trồng rau xà lách đạt năng suất cao
Chính sách hỗ trợ hạt giống tại Nông sản Dũng Hà
Trong những năm gần đây, chúng ta có thể quan sát thấy sự phát triển mạnh mẽ của việc tiêu dùng nông sản sạch. Luôn thấu hiểu tâm tư nguyện vọng của bà con,Nông Sản Dũng Hà đã có chính sách đầu tư hỗ trợ bà con nông dân theo các điều kiện sau:
- Diện tích trồng 5.000 m2 – 10.000 m2, Nông sản Dũng Hà hỗ trợ giảm giá hạt giống, đồng thời tạo cơ hội cho nông dân công nợ từ 20 – 30 phần trăm.
- Ngoài ra, chúng tôi còn đến tận nơi để lập biểu đồ, thăm quan đất trồng, tư vấn cách trồng, cách ươm giống và các phương pháp xử lý hiệu quả nhất.
- Nông dân có diện tích canh tác trên 10.000 m2 khi mua hạt giống sẽ được giá rẻ hơn rất nhiều so với giá thông thường, hỗ trợ 30% tiền công nợ. Ngoài ra, chúng tôi hỗ trợ 20 – 50% nợ quá hạn.
- Cùng với đó, người trồng vẫn nhận được tất cả các hoạt động ưu đãi, chẳng hạn như thăm đất, hướng đẫn mẹo trồng, ươm hạt giống, thực hành quản lý hiệu quả nhất…
Mọi người có nhu cầu và quan tâm đến việc trồng các loại hạt giống có thể liên hệ để được tư vấn và chăm sóc tận tình qua số điện thoại: 1900986865