Chắc hẳn bạn đã từng nghe tới bệnh thán thư , một trong những căn bệnh nguy hiểm nhất trên toàn thế giới.
- Mặc dù khoai tây là nạn nhân lớn nhất của bệnh thán thư, nhưng nó có thể ảnh hưởng đến nhiều sản phẩm được bảo quản khác gần đó, từ cà rốt đến cà chua.
- Loại vi khuẩn gây bệnh này rất phổ biến trong đất và rất hiệu quả trong việc phá vỡ pectin, chất giữ các tế bào thực vật lại với nhau. Do đó, rau củ của bạn sẽ bị hỏng nếu chúng bị mềm.
Hôm nay hãy cùng Nông Sản Dũng Hà cùng tìm cách để ngăn ngừa thán thư xuất hiện nhé!
Vi khuẩn gây bệnh thán thư
Vi khuẩn gây bệnh thán thư là vi khuẩn thường được gọi là Erwinia nhưng được đổi tên thành:
- Pectobacterium carotovorum ssp. carotovorum (Erwinia carotovora ssp. carotovora)
- Dickeya dadantii (Erwinia chrysanthemi)
Ngoài ra, một số loài Clostridium, Bacillus và Pseudomonas có thể làm thối thực phẩm dự trữ trong những điều kiện nhất định.
Xem thêm: Cùng tìm hiểu nguyên nhân gây ra vàng lá trên cây cải kale.
Trái cây và rau quả bị ảnh hưởng
Cây thân gỗ không dễ bị thối, nhưng nhiều loại cây khác thì bị. Trên thực tế, nghiên cứu ban đầu về cách Erwinia gây bệnh đã được thực hiện trên hoa violet Châu Phi.
Một số loại rau củ đễ bị thán thư bao gồm:
- Khoai tây
- Cà chua
- Cà rốt
- Bí ngô
- Dưa
- Bí ngô
- Dưa chuột
- Bắp cải
- Bắp cải
Xem thêm: https://hatgionggiatot.com/vai-meo-huu-ich-khi-su-dung-mang-che-nong-nghiep.html
Dấu hiệu nhận biết thán thư trên cây
Trong khi triệu chứng cuối cùng của bệnh thán thư là một đống nhầy nhụa bốc mùi thì ở giai đoạn đầu của bệnh lại không như vậy
- Dấu hiệu đầu tiên cho thấy sản phẩm của bạn đang hỏng đó là trên cây xuất hiện những điểm mềm. Lúc này, sản phẩm sẽ có mùi thơm.
- Các điểm lớn hơn theo thời gian, sau đó trũng xuống và mềm.
- Sau đó, các mô bên dưới bắt đầu tan ra, đổi màu và dính. Khi các sinh vật thứ cấp xâm nhập vào mô bệnh, nó bắt đầu có mùi.
- Thật không may, ở giai đoạn này không có cách chữa trị cho sản phẩm và bạn nên vứt bỏ nó ngay lập tức hoặc đốt nó.
- Không cho nó vào phân trộn của bạn, vì vi khuẩn vẫn có thể sống trong đất.
Các yếu tố góp phần phát sinh bệnh thán thư
Bệnh thán thư do vi khuẩn gây ra là bệnh chủ yếu ở điều kiện ẩm ướt. Ví dụ, khoai tây thu hoạch ở nhiệt độ trên 27 độ C có nhiều khả năng bị thối trong quá trình bảo quản.
- Cây trồng của bạn có thể thối từ 7 đến 32 độ C, nhưng quá trình này thực sự tăng tốc khi nhiệt độ vượt trên 21 độ C.
- Thu hoạch ruộng quá ẩm ướt có thể gây thối.
- Một màng nước trên các sản phẩm đóng hộp có thể thúc đẩy sự phát triển của bệnh này bằng cách giảm lượng oxy trong các mô thực vật.
- Sản phẩm bị hư hỏng có nhiều khả năng bị thối rữa trong quá trình bảo quản.
- Ngoài ra, cây trồng không có đủ canxi sẽ dễ bị thối hơn.
- Vi khuẩn gây ra nhóm bệnh này rất dễ lây lan, do cơ học hoặc do côn trùng. Ví dụ, đất nhiễm bệnh trên tay hoặc dụng cụ đều có thể lây lan mầm bệnh.
Chúng thường xâm nhập vào các mô của cây bị nhiễm bệnh. Đây được gọi là nhiễm trùng thứ cấp.
Kỹ thuật phòng ngừa
Bắt đầu kiểm soát từ đất trồng.
- Vì vết thương cho phép vi khuẩn xâm nhập, hãy cố gắng kiểm soát côn trùng như sâu bắp cải.
- Khử trùng dụng cụ của bạn thường xuyên. Thuốc tẩy có thể gây hại cho kim loại, vì vậy hãy cân nhắc sử dụng cồn 70%.
- Tuân thủ các điều kiện vệ sinh tốt khi làm thu hoạch. Ví dụ, khoai tây thu hoạch trong điều kiện bùn lầy sẽ dễ bị thối hơn trong quá trình bảo quản.
- Nếu cây trồng được thu hoạch trong điều kiện ẩm ướt, hãy hong gió cho sản phẩm cho đến khi khô trước khi bảo quản.
- Loại bỏ càng nhiều đất càng tốt trước khi bảo quản, vì đất có thể hạn chế lưu thông của không khí.
Nếu bạn đang vận chuyển nông sản, hãy đảm bảo rằng rau phải khô sau khi rửa trước khi vận chuyển.
Bệnh thán thư là một trong những bệnh đối với thực vật tồi tệ nhất trên thế giới
Mất khoai tây và các cây trồng khác do bệnh thán thư là một vấn đề toàn cầu gây ra thiệt hại lớn.
- Nhiệt độ cao và độ ẩm cao tạo điều kiện cho bệnh này phát triển.
- Mặc dù không có cách chữa trị thán thư, nhưng bạn có thể thực hiện các bước ở bài viết trên để giảm nguy cơ mắc nhóm bệnh này.
- Bạn càng chăm sóc cây trồng trên ruộng nhiều hơn, thì khả năng chúng bị thán thư càng ít.
Bạn đã có thể làm chậm hoặc ngăn ngừa bệnh thán thư trên cây trồng của mình chưa? Hãy cho chúng tôi biết kết quả của bạn trong phần bình luận.
Xem thêm bài viết khác tại đây bạn nhé!
Chính sách hỗ trợ hạt giống cải kale tại Nông sản Dũng Hà
Trong những năm gần đây, chúng ta có thể quan sát thấy sự phát triển mạnh mẽ của việc tiêu dùng nông sản sạch như cải kale hay một số loại hạt giống khác. Luôn thấu hiểu tâm tư nguyện vọng của bà con, Nông Sản Dũng Hà đã có chính sách đầu tư hỗ trợ bà con nông dân theo các điều kiện sau:
- Diện tích trồng 5.000 m2 – 10.000 m2, Nông sản Dũng Hà hỗ trợ giảm giá hạt giống cải kale đồng thời tạo cơ hội cho nông dân công nợ từ 20 – 30 phần trăm.
- Ngoài ra, chúng tôi còn đến tận nơi để lập biểu đồ, thăm quan đất trồng, tư vấn cách trồng, cách ươm giống và các phương pháp xử lý hiệu quả nhất.
- Nông dân có diện tích canh tác trên 10.000 m2 khi mua hạt giống cải kale sẽ được giá rẻ hơn rất nhiều so với giá thông thường, hỗ trợ 30% tiền công nợ. Ngoài ra, chúng tôi hỗ trợ 20 – 50% nợ quá hạn.
- Cùng với đó, người trồng vẫn nhận được tất cả các hoạt động ưu đãi, chẳng hạn như thăm đất, hướng đẫn mẹo trồng, ươm hạt giống, thực hành quản lý hiệu quả nhất…
Mọi người có nhu cầu và quan tâm đến việc trồng các loại hạt giống có thể liên hệ để được tư vấn và chăm sóc tận tình qua số điện thoại: 1900986865