măng tây măng tây măng tây măng tây măng tây xanh măng tây xanh măng tây xanh măng tây xanh kỹ thuật trồng măng tây xanh kỹ thuật trồng măng tây xanh cây giống măng tây cây giống măng tây
Tuyển tập món ăn siêu ngon từ ngô bao tử – Tin tức

Tuyển tập món ăn siêu ngon từ ngô bao tử

Tuyển tập món ăn siêu ngon từ ngô bao tử

Gần đây, xuất hiện một loại ngô đó là ngô bao tử. Tuy có bề ngoài nhỏ nhắn nhưng lại chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Nếu bạn chưa biết chế biến món ăn gì với ngô bao tử, thì cùng tham khảo tuyển tập món ăn siêu ngon từ ngô bao tử

Tuyển tập món ăn siêu ngon từ ngô bao tử 

Bạn có biết ngô bao tử có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau.Vừa đa dạng về nguyên liệu, phong phú về màu sắc và rất giàu dinh dưỡng cho cơ thể. Điểm qua tuyển tập món ăn siêu ngon từ ngô bao tử

Ngô bao tử xào với mực

Để chế biến món ăn này, cần chuẩn bị nguyên liệu gồm ngô bao tử, mực tươi, hành tỏi băm. Bước đầu cần rửa sạch lấy mai và mật mực rồi cắt thành miếng dài chừng nửa ngón tay sau đó ướp cùng chút sa tế, nước mắm và hành tỏi băm. Còn ngô bao tử rửa sạch để ráo nước. Cà rốt thái que dài chừng 4cm và chần qua nước sôi, hành lá cắt khúc, ớt đập dập. Làm nóng chảo và phi thơm gừng, ớt và hành, xào mực rồi cho ngô bao tử và cà rốt vào xào cùng. Hãy nêm nếm gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình bạn, rồi tiếp tục cho hành lá vào.

Món nấm kho ngô bao tử

Nấm kho ngô bao tử là món ăn tiếp theo trong tuyển tập món ăn siêu ngon từ ngô bao tử. Còn muốn nấu món nấm kho ngô bao tử, nguyên liệu cần có là: nấm tùy loại bạn thích, ngô bao tử, tỏi, gia vị muối, mắm, nêm, hành mùi. Trước tiên, nấm rửa sạch với nước muối loãng và cắt bỏ chân. Sau đó, ngô bao tử rửa sạch. Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn còn hành mùi rửa sạch thái nhỏ. Tiếp theo, phi thơm tỏi trong chảo nóng. Rồi cho nấm vào xào, nêm gia vị rồi đậy kín vung đun lửa nhỏ 15 phút. Mở vung và cho ngô bao tử vào cùng nấm, đảo đều tay. Nêm lại lần nữa cho vừa ăn và đun thêm 10 phút. Khi nấm và ngô đã chín thì tắt bếp, thêm rau mùi, hành lá thái nhỏ vào, múc ra đĩa ăn nóng với cơm. 

cung cấp thực phẩm sạch ngô bao tử tại hà nội
cung cấp thực phẩm sạch ngô bao tử tại hà nội

Ngô bao tử tẩm bột chiên vàng

Không phải ai cũng biết ngô bao tử còn làm được những món ăn vặt thơm ngon. Một trong những món ăn trong tuyển tập món ăn siêu ngon từ ngô bao tử là ngô bao tử chiên vàng có chút cay cay của gia vị mê hoặc bất cứ ai. Đảm bảo đủ nguyên liệu gồm: ngô bao tử, bột gạo, bột ngô, bột mì, gừng tỏi băm nhuyễn, sữa chua, muối. Các bước thực hiện khá đơn giản. Ngô bao tử rửa sạch, cắt bỏ gốc và cắt thành khoanh tròn. Lưu ý khoảng 1,5cm rồi chần qua nước sôi 8-10 phút và vớt ra để ráo nước. Sau đó, cho bột gạo, bột ngô, bột mì, ớt bột, muối và sữa chua vào trộn đều chúng lên. Chảo dầu đun nóng kĩ, cho ngô bao tử vào chiên. Chiên đến khi ngô có màu vàng và chín đều thì tắt bếp. Cuối cùng vớt ra và để ngô lên giấy thấm cho bớt dầu.

Tôm bọc ngô bao tử nướng siêu ngon

Sẽ như thế nào nếu kết hợp tôm với ngô bao tử nhỉ? Tôm bọc ngô bao tử nướng không thiếu trong tuyển tập món ăn siêu ngon từ ngô bao tử. Cần có: tôm, ngô bao tử, cà rốt, gia vị muối, hạt tiêu bột bắp. Hãy rửa sạch tôm, lột vỏ, bỏ phần chỉ đen ở lưng tôm, băm nhỏ. Trộn đều tôm cùng gia vị, chút hạt tiêu, cà rốt băm nhỏ cùng 3 thìa nhỏ bột bắp, trộn đều ướp khoảng 30 phút. Còn ngô bao tử rửa sạch để ráo. Bọc tôm đã ướp đều xung quanh ngô, chú ý  chừa lại một đoạn ngắn. Sau đó, xếp từng cái ngô đã bọc vào khay và nướng ở nhiệt độ 180 độ C. Nướng trong thời gian khoảng 15 phút và lật mặt rồi lại nướng tiếp. Có thể cho dầu ăn vào chảo và chiên vàng thay vì dùng lò nướng.

Nguồn: https://nongsandungha.com/

 

Bài viết cùng chuyên mục