Mua măng khô ngon ở đâu

Địa chỉ mua măng khô ngon ở Hà Nội

Măng là mầm non của tre nứa, đây là một nguyên liệu chủ yếu được dùng để chế biến nhiều món ăn khác nhau như: Măng khô xào lòng gà, canh măng khô hầm xương, măng xào mực khô, măng khô kho thịt,…
Trước kia, có nhiều quan niệm cho rằng măng là một loại đồ ăn vô bổ, thậm chí là sẽ “hại máu”. Nhưng thực chất đây là một thực phẩm vô cùng giá trị, Theo nhiều tài liệu nghiên cứu thì, cứ 100g măng khô có chứa 4,1g protid, lipid 0.1g, glucid 5.7g, Ca 22mg, photpho 56mg, Fe 0.1g, vitamin B1 0.08mg, vitamin B2 0.08mg, caroten 0.08mg, vitamin B3 0.6mg, vitamin C 1.0mg, ngoài ra trong măng còn chứa khá nhiều Mg và chất xơ, giúp người dùng thúc đẩy nhu động ruột, phòng chống béo phì, hỗ trợ điều trị ho có đờm vàng, suy tim, thiếu dưỡng chất, sởi, thủy đậu ở trẻ em, ăn uống chậm tiêu, đại tiện không thông, tiểu tiện bất lợi,…
Chính vì những tác dụng tuyệt vời của măng, mà nhu cầu sử dụng măng của người tiêu dùng ngày một tăng. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay tràn ngập những địa chỉ cung cấp măng kém chất lượng, không rõ nguồn gốc và phải đến 80% những địa chỉ bán măng ngoài chợ là cung cấp măng Trung Quốc, dẫn đến việc tìm mua măng khô chất lượng thật sự khó khăn với nhiều người tiêu dùng.

măng nứa bắc kạn

Vậy đâu mới là địa chỉ cung cấp măng nứa khô chất lượng tại Hà Nội???
Thực phẩm Donavi vinh hạnh được rất nhiều khách hàng lựa chọn là địa chỉ cung cấp măng nứa khô Bắc Kạn uy tín, chất lượng tại Hà Nội. Bởi, măng nứa khô tại Donavi có những đặc điểm, mà không phải địa chỉ cung cấp măng nào cũng có được.
+ Công đoạn sơ chế, đóng gói măng tại Donavi đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
+ Măng nứa khô không chứa chất bảo quản, 100% tự nhiên.
+ Donavi có đầy đủ giấy tờ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ sản phẩm
+ Donavi cung cấp sỉ, lẻ măng nứa khô Bắc Kạn trên toàn quốc. Chúng tôi có nhiều chính sách ưu đãi đối với các khách hàng thân thiết và khách hàng mua số lượng lớn.
+ Khi mua măng nứa khô về, nếu khách hàng không hài lòng về chất lượng hoặc sản phẩm bị hỏng do lỗi của Donavi, thì khách hàng có thể đem đến cửa hàng, Donavi đảm bảo sẽ đổi hay trả lại tiền cho khách hàng.
Giá bán măng nứa khô là bao nhiêu?
Hiện nay, giá bán măng nứa khô Bắc Kạn tại Donavi là:

Địa chỉ bán măng ngon tại hà nội

+ Măng nứa Bắc Kạn 200g: 57.000 VNĐ/túi
+ Măng nứa Bắc Kạn quy cách kg: Liên hệ

Cách bảo quản gạo nếp đúng cách cho bà nội trợ gia đình cần biết

Cách bảo quản gạo nếp được lâu

Gạo nếp là thực phẩm quen của mỗi gia đình. Gia đình nào cũng mua gạo nếp trữ sẵn vừa tiết kiệm chi phí vừa tiết kiệm thời gian đi mua nhiều lần. Vậy nên không ít gia đình lo lắng về việc bảo quản gạo nếp được lâu không bị mọt.

 

 

Cách bảo quản gạo nếp được lâu

Hương vị gạo nếp ban đầu và độ ngon dẻo không còn nữa khi gạo nếp để lâu bị mối mọt. Đặc biệt, nếu bạn vo gạo không kỹ và ăn mối mọt vào người cũng không tốt cho sức khỏe. Hãy tham khảo cách bảo quản gạo nếp được lâu không bị mọt tấn công chỉ bằng hai thứ sáu.

Cách bảo quản gạo nếp không bị mọt

Bảo quản gạo bằng tỏi

  • Bước 1: Bạn cứ cho gạo vào hộp nhựa hoặc thùng to có nắp đều được.
Cách bảo quản gạo nếp không bị mọt
  • Bước 2: Tiếp theo bạn lấy vài tép tỏi bóc vỏ đi rồi cho tỏi lên trên gạo. Tùy theo hộp gạo to hay nhỏ mà bạn tăng giảm lượng tỏi nhé. Sau khi cho tỏi vào thì bạn đậy nắp kín lại là được.

Bảo quản gạo nếp bằng tỏi có tác dụng ngăn mối mọt tấn công và sinh sôi nên gạo bạn mua về có trữ lâu cũng hoàn toàn sạch sẽ và an toàn cho sức khỏe.

Bảo quản gạo nếp lâu bằng chai nhựa

Đối với những bạn không thích mùi tỏi thì có thể dùng chai nhựa sạch rồi cho gạo vào. Tuy nhiên, bạn nên nhớ chai nhựa phải khô hoàn toàn. Nếu có nước đọng bên trong thì gạo sẽ bị ẩm mốc càng gây hại hơn nhé.

 

Cách bảo quản gạo được lâu
  • Chai nhựa rửa sạch phơi khô
  • Đổ gạo nếp vào chai đã được phơi khô
  • Sau khi đổ gạo đầy chai thì bạn vặn nắp chai thật chặt và mang chai đặt nơi khô ráo là được.

Giờ thì bạn có thể yên tâm không mối mọt nào tấn công được gạo nếp nữa rồi. Gạo nếp sẽ bảo quản được lâu hơn và giữ nguyên hương thơm và độ dẻo

Bản có thể tham khảo địa chỉ mua gạo nếp chất lượng ở Hà Nội tại Dũng Hà.

Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính, quận Cầu Giấy, Hà Nội

web: www.nongsandungha.com

Hotline: 0901.539.693

Số máy bàn: (024)-66865840

Email: nongsandungha@gmail.com

Cách thực hiện món nộm rau càng cua thịt bò tại nhà

Nộm rau càng cua ngon hấp dẫn

Nộm rau càng cua thịt bò là một món ăn dân gian ngon nổi tiếng được lưu truyền từ bao đời nay. rau càng cua dân giã nay đã trở thành đặc sản được ưu chuộng tại các nhà hàng.

Nộm rau càng cua thịt bò

Làm nộm rau càng cua thịt bò tại nhà

Cách làm nộm rau càng cua thịt bò lại đợn gian. Các nguyên liệu cho món này sẵn có, dễ tìm. Việc chế biên smons này không khó để thực hiện tại nhà. Bài viết xin chia sẻ cách làm nộm rau càng cua thịt bò một cách đơn giản, nhanh gọn nhất.

Nguyên liệu cần có cho món nộm rau càng cua thịt bò

Rau càng cua

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

+ 300g rau càng cua
+ 150g thịt bò mềm
+ 1 củ hành tây nhỏ
+ 1 trái cà chua chín
+ Nước mắm, giấm, đường

 

>> Cách chế biến rau càng cua

Nộm rau càng cua trộn thịt bò vừa ngon vừa mát cả nhà đều mê

Cách thực hiện món nộm rau càng cua thịt bò

Bước 1: Chuẩn bị

– Rau càng cua nhặt đoạn non, rửa sạch, để ráo.
– Thịt bò thái miếng mỏng, vừa ăn. Ướp nước mắm, đường, dầu ăn.
– Hành tây bóc vỏ lụa, cắt mỏng.
– Cà chua cắt lát.
– Pha giấm, muối, đường, dầu ăn.

Cách thực hiện món nộm rau càng cua thịt bò

Bước 2: Thực hiện

– Để chảo nóng, xào x/2 hành tây.
– Cho thịt bò vào xào, đảo sơ, cho tiếp V2 hành tây vào xào cho đến khi thịt chín.
– Trộn rau càng cua với thịt bò, dầu giấm, cà chua. (Khi gần ăn mới trộn, nếu trộn sớm, rau sẽ bị nhão).

Chút lưu ý nhỏ cho món nộm rau càng cua thịt bò ăn thêm tròn vị

  •  Rau càng cua thường mọng nước nên rất dễ bị giập và ra nước không ngon. Vì vậy muốn món ăn ngon hơn, sau khi xào thịt bò nên đợi thịt nguội hẳn mới trộn thì rau sẽ giòn và ngon hơn.
  • Có thể trộn rau càng cua + thịt bò vởi xốt mayonnaise thay vì trộn dầu giấm. Xào thịt bò nêm muôi, xì dầu chứ không nêm nước mắm.
  • Những điều bạn chưa biết về rau càng cua

Chúc các bạn thành công!

Tác dụng ít biết của nụ vối

Nước vối quê nhà đi xa vẫn nhớ

Với những người con sinh ra từ làng quê Bắc bộ, hình ảnh những cây vối cổ thụ nằm nghiêng mình bên bờ ao vốn không xa lạ và nước vối đã trở thành một thứ nước uống quen thuộc. Từ hồi còn bé ở làng, tôi đã thấy hầu như nhà nào cũng đều có một ấm nước vối để uống hàng ngày.

Đó là những ấm nước để dân làng mời nhau mỗi khi rảnh rỗi, là ấm nước mát trong những trưa hè của các bà, các mẹ đi đồng buổi ban trưa.
Nhiều miền quê thường đem sao nụ vối, riêng quê tôi, những chùm nụ vối hái về được đem đi đồ giống như đồ xôi. Khi nước sôi bắt đầu cho nụ vối khô vào xôi tầm 5 phút là được, cứ thế lần lượt cho từng mẻ nụ vối vào đồ.

Những nụ vối khi đồ xong có màu vàng óng thơm mùi vối, khi đó chỉ cần phơi 1 nắng cho nụ vối khô hẳn và đóng vào túi cất đi uống dần.

Ngoài nụ vối, lá vối cũng được dùng nấu nước. Không hãm như chè xanh, những chiếc lá vối được ủ khô và đem hãm với nước. Nước lá vối cũng mang vị ngọt, mát lành, rất được mọi người ưa dùng.

Nhưng có lẽ ngon nhất vẫn chính là nước nụ vối. Nụ vối không đem hãm được, mà khi uống phải thả vào cùng với siêu nước đun sôi để nụ vối tiết ra hết chất chát bên trong. Chỉ cần một chút nụ vối cũng được một nồi nước vối ngon lành.

Nụ vối khô

Nụ vối giúp giảm mỡ máu

Giúp giảm mỡ máu: Nụ vối 15 – 20 g, hãm lấy nước uống thay trà trong ngày hoặc nấu thành nước đặc chia 3 lần uống trong ngày. Cần uống thường xuyên mới hiệu nghiệm.

Nụ vối lợi sữa cho bà bầu

Nụ vối chữa các bệnh về đường ruột, một số bệnh về gan

Dùng 5 loại hoa, gồm nụ vối, kim ngân hoa, hoa cúc, hoa đại, hoa mộc miên (hoa gạo), chế thành dạng trà, uống mỗi ngày, rất tốt cho cơ thể.

– Trị đau bụng đi ngoài, phân sống: Lá vối 3 cái, vỏ ổi 8 g, núm quả chuối tiêu 10 g. Cùng thái nhỏ phơi khô sắc với 400 ml nước, còn 100 ml chia 2 lần uống trong ngày, dùng liền 2 – 3 ngày.

– Chữa đầy bụng, không tiêu: Vỏ thân cây vối 6 – 12 g, sắc kỹ lấy nước đặc uống 2 lần trong ngày hoặc dùng nụ vối 10 – 15 g, sắc lấy nước đặc uống 3 lần trong ngày.

– Chữa lở ngứa, chốc đầu: Lá vối vừa đủ nấu kỹ lấy nước để tắm, rửa nơi lở ngứa và gội đầu.

– Viêm gan, vàng da: Dùng rễ vối 200 g sắc uống mỗi ngày.

– Chữa viêm đại tràng mạn tính, đau bụng âm ỉ, thường xuyên đi phân sống: 200 g lá vối tươi, vò nát, dùng 2 lít nước sôi, ngâm trong 1 giờ để uống thay nước.

>>> Tác dụng của nụ vối https://nongsandungha.com/tac-dung-cua-nu-voi-dan-da-ma-nhieu-cong-dung-tuyet-voi.html

Bạn còn băn khoăn về cách chế biến nụ vối

Có thể áp dụng một trong hai cách sau để chế biến lá vối và nụ vối

Cách 1: . Nhân dân ta vẫn ủ lá vối theo lối cổ truyền : thái nhỏ, rửa sạch nhựa, cho vào thùng, thúng, bao tải, bồ, sọt rồi phủ rơm rạ cho đến khi đen đều thì lấy ra rửa sạch phơi khô. Lá vối tươi rất ngái vì có nhiều chất diệp lục nên phải ủ để phá huỷ chất này. Trong quá trình ủ dưới tác dụng của các men oxy hoá có sẵn trong lá vối, tanin sẽ bị biến đổi một phần và hàng loạt phản ứng sinh hoá diễn ra.

Cách 2: Cho nụ vối hoặc lá vối vào các bao tải buộc kín và ngâm nước khoảng 48 giờ sau đó vớt lên phơi dưới nắng đến khi gần khô hẳn trong thì lại cho vào ủ khoảng 6 giờ. Sau đó đem phơi tiếp cho khô hẳn. Cách ủ tốt nhất là khi trời đang còn nắng to thì ta thu lại và trùm bạt lên khi đó nhiệt độ đang rất cao sẽ giúp rút ngắn thời gian ủ mà sản phẩm sẽ thơm ngon.

Nụ vối và lá vối mua ở đâu tốt?

Có lẽ đây là câu hỏi nhiều người quan tâm, Cây vối có ở rất nhiều nơi ở nước ta từ đồng bằng đến miền núi nhưng ở miền Bắc có nhiều hơn. Có thể chia ra làm 2 loại vối là vối ở đồng bằng và vối rừng. Vối rừng không ngon bằng vối ở đồng bằng, ở miền Bắc có một vùng có vối ngon có tiếng là Hải Hậu – Nam Định. Tuy nhiên theo tôi được biết thì ngày nay tại Hải Hậu cũng có nhiều người trồng vối nhưng vối ở đây hiện nay là từ nhiều nguồn, nhiều nơi đổ về theo thương lái nên không biết còn giữ được chất lượng đảm bảo như trước đây không? Như quê tôi chỉ cách Nam Định một con sông Đáy, do việc buôn bán không phát triển nên nụ vối từ trước đến giờ chủ yếu do người Nam Đinh sang thu mua cho nên nó thành vối Nam Định.

Phụ nữ sau khi sinh uống nụ vối rất tốt: Đây là kinh nghiệm của ông cha để lại, giúp cho tiêu hóa, ăn ngủ tốt, mau săn bụng…

Gỗ của cây vối dùng để làm nhà cũng rất tốt. Không biết trong gỗ vối có chất gì mà hầu như không bị mối mọt.