măng tây măng tây măng tây măng tây măng tây xanh măng tây xanh măng tây xanh măng tây xanh kỹ thuật trồng măng tây xanh kỹ thuật trồng măng tây xanh cây giống măng tây cây giống măng tây
Mách bạn cách chọn sầu riêng ngon, cơm dày, hạt lép – Tin tức

Mách bạn cách chọn sầu riêng ngon, cơm dày, hạt lép

Sầu riêng là một loại quả rất nổi tiếng tại Đông Nam Á nói chung và Việt Nam nói riêng. Mùi của sầu riêng khiến nhiều người khó chịu và tránh xa. Nhưng nếu ai đã nếm thử và “ăn được” thì quả sầu riêng quả thật khiến người ta nghiện. Tuy nhiên, nhiều người thích ăn sầu riêng nhưng không phải ai cũng biết cách chọn mua sầu riêng ở đâu ngon.

Mách bạn cách chọn sầu riêng ngon, cơm dày, hạt lép

Giới thiệu quả sầu riêng

Mách bạn cách chọn sầu riêng ngon, cơm dày, hạt lép
Mách bạn cách chọn sầu riêng ngon, cơm dày, hạt lép

Sầu riêng có nguồn gốc tại các vùng Đông Nam Á, được phát hiện mọc dại tại các rừng Sumatra và Kalimantan tại Malayxia. Từ lâu, sầu riêng đã được trồng phổ biến ở Việt Nam và trở thành thứ quả ưu thích của nhiều người. Quả sầu riêng có họ với mít nhưng bé hơn quả mít. Quả sầu riêng trung bình nặng từ 1 đến 1,2kg. Gai sầu riêng rất to, dài và cứng, rất sắc nhọn. Vỏ sầu riêng dày như vỏ  đến mít nhưng cứng và dai hơn. Khi chín vỏ của nó cũng tách theo những khe nhất định chia thành bốn hoặc năm mảnh theo chiều dọc, để lộ ra những múi béo ngậy nằm gối lên nhau. Qủa sầu riêng khi chín sẽ tự rụng xuống đất vào ban đêm.

Sầu riêng đối với người quen ăn thì cho là món ăn tuyệt vời và có mùi thơm như pho mát hảo hạng của Pháp đặc biệt mùi càng khó chịu bao nhiêu thì sầu riêng càng ngon bấy nhiêu, còn đối với người chưa quen ăn thì không sao chịu được bởi mùi thơm quá mạnh của nó. Tuy nhiên gía trị dinh dưỡng trong sầu riêng là rất lớn so với các loại trái cây khác.

Lợi ịch khi ăn sầu riêng

Trái sầu riêng có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như đường, chất đạm, chất béo và cả chất xơ nên rất được yêu thích. Với tỷ lệ 100 gram thịt quả thì sầu riêng có thể cho giá trị dinh dưỡng như sau: Vitamin A (20- 30 IU), Axit ascobic (23,9- 25,0 mg), Canxi (7.6-9,0 mg), Phốt pho (37,8- 44,0 mg), Laki (436 mg), Thiamin (0,20 mg), Riboflavin (0,20 mg), Nacin (83- 0,70 mg), Sắt (0,73- 1,0 mg), Đường (12 g), Protein ( 2,5 – 2,8 g), Chất béo ( 5,33 g), Chất xơ (3,8 g), Carbonhydrate toàn phần (30,4- 34,1 g) và năng lượng là 144 Kcal.

Mách bạn cách chọn sầu riêng ngon, cơm dày, hạt lép
Mách bạn cách chọn sầu riêng ngon, cơm dày, hạt lép

Cách chọn sầu riêng ngon, cơm dày, hạt lép

Sầu riêng là một loại hoa quả sạch có thể ăn tươi, làm bánh, kẹo hay chế biến thành cách món ăn ngon được nhiều người ưa chuộng nên giá thành rất cao. Nhiều người mua về nhưng lại chọn phải những quả hongrm ít múi, hạt to. Thậm chí có người mua quả sầu riêng mấy trăm nghìn về cũng vứt xó vì không ăn được. Đó là do thương lái vì trục lợi mà thu hoạch sầu riêng khi quả chưa chín. Dưới đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chọn sầu riêng ngon, cơm dày, ít hạt:

Mùi vị: Cách này dễ nhận biết cho dù bạn chưa chạm vào trái sầu riêng. Với sầu riêng đã chín, mùi hương sầu riêng rất thơm, còn những trái chưa chín mùi rất ít, đặc biệt là những trái vừa chín tới, vỏ hơi nức, hương thơm của cơm sầu riêng từ bên trong múi sầu riêng thoát ra sẽ làm bạn khó cưỡng nỗi muốn ăn ngay.

Hình dáng: Khi chọn sầu riêng không quan trọng kích thước to hay nhỏ mà quan trọng là phần eo quả phải phình to đều, không bị vẹo vọ. Quả có phân thành các múi rất to và rõ ràng. Những quả sầu riêng đã già và bắt đầu chín đều có vỏ ngoài hơi nứt, tỏa ra một mùi thơm đặc trưng. Không nên chọn những quả sầu riêng trông quá cứng nhắc, tròn như bóng bầu dục mà không hề phân chia thành múi.

Mách bạn cách chọn sầu riêng ngon, cơm dày, hạt lép
Mách bạn cách chọn sầu riêng ngon, cơm dày, hạt lép

Kiểm tra gai sầu riêng: Quả sầu riêng đã già thì có những gai nở to, rất cứng nhưng đầu gai hơi tròn chứ không nhọn hoắt và nhỏ xíu. Khi bóp hai gai gần nhau của quả sầu riêng mà thấy nó không óp lại gần nhau thì nó đã già, ngược lại nếu khi bóp hai gai này mà thấy nó mềm thì là quả còn non hoặc chín ép nên khi ăn sẽ không ngọt ngon và rất dễ bị sượng tác dụng khi ăn sầu riêng là gì.

Màu sắc của quả sầu riêng: Những quả sầu riêng có cơm vàng sữa, hạt lép thì có vỏ màu xanh rêu hoặc màu xanh rêu hanh vàng.

Cuống sầu riêng: Quả sầu riêng đã già, chín đều và ngon thì có phần cuống cứng và vẫn xanh tươi. Tuyệt đối không chọn quả đã bị mất cuống hoặc có cuống héo sẽ không ngon hoặc là loại thu hoạch đã để lâu nên mới héo. Cũng nên chú ý phần đầu cuống bởi có thể sầu riêng thu hoạch đã lâu, phần đầu cuống đã quắt lại nhưng người bán lại cắt bỏ phần đó đi thường xuyên để trông nó như sầu riêng mới thu hoạch.

Tiếng động khi gõ vào quả sầu riêng: Bạn có thể mượn cây khui chuyên dụng của người bán hàng hoặc cầm quả sầu riêng lắc nhẹ. Khi gõ mà thấy tiếng bộp bộp hoặc bịch bịch phát ra rất chắc chắn thì đó là quả có phần cơm dày và hạt lép. Còn khi gõ vào quả mà thấy phát ra tiếng bong bong thì sẽ là quả nhiều hạt, không ngon. Đây là một mẹo hay và khá chính xác để mua được quả sầu riêng ưng ý.

Mách bạn cách chọn sầu riêng ngon, cơm dày, hạt lép
Mách bạn cách chọn sầu riêng ngon, cơm dày, hạt lép

Mua sầu riêng ở đâu ngon tại Hà Nội

Nếu còn băn khoăn về cách chọn sầu riêng ngon thì bạn hãy tìm đến những cửa hàng uy tín. Tại Hà Nội, Công ty TNHH Dũng Hà là một địa chỉ tin cậy để bạn có thể mua sầu riêng ngon. Nông sản Dũng Hà là địa chỉ chuyên cung cấp nông sản, đặc sản vùng miền, hoa quả chất lượng cao. Với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp và lành nghề. Công ty luôn cam kết đem đến tay người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng nhất. Nếu bạn muốn mua sầu riêng ngon, hãy liên hệ với Nông sản Dũng Hà theo địa chỉ  sau:

Địa chỉ: số A11, ngõ 100, Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội.

Website: nongsandungha.com/

Sđt:  0901.539.693

Bài viết cùng chuyên mục