măng tây măng tây măng tây măng tây măng tây xanh măng tây xanh măng tây xanh măng tây xanh kỹ thuật trồng măng tây xanh kỹ thuật trồng măng tây xanh
Bạn không nên bỏ qua món ăn hấp dẫn từ măng trúc – Tin tức

Bạn không nên bỏ qua món ăn hấp dẫn từ măng trúc

 

1.    Tìm hiểu về măng trúc

mang-truc-tuoi-ngon

Măng trúc là cây sống trong rừng có thân hình dẻo dai mà chắc chắn của họ nhà măng. Măng trúc là đặc sản của Yên Tử có vị ngọt bùi và hơi đắng . Để có thể đào được măng trúc, người ta phải vào tít tận rừng sâu. Nhưng mỗi cụm cũng không có nhiều nên phải mất thời gian để tìm kiếm. Măng trúc được coi là một loại thực phẩm quý được nhiều người ưa chuộng.

 

Để nói đến món ngon từ măng trúc thì không thể không nhắc tới măng trúc kho ruốc Huế. Để măng ngon không bị đắng thì chúng ta nên làm sạch và luộc qua.

2.    Công dụng của măng trúc

  • Chữa ho có đờm
  • Trị táo bón
  • Điều trị bệnh hen phế quản
  • Tiêu mụn nhọt
  • Bồi bổ cho người già và người mới ốm dậy

Chi tiết xem tại đây

3.    Hướng dẫn làm món măng trúc kho ruốc Huế

  • Nguyên liệu:
  • Măng trúc: 400g​
  • Mắm ruốc Huế: 2 thìa
  • Dừa đã nạo sẵn: 250g
  • Thịt lợn ba chỉ: 300g
  • Ớt đập dập: 2 quả
  • Tỏi băm nhuyễn: 1 thìa
  • Sả băm nhuyễn: 1 thìa
  • Nước dừa tươi: 1 nửa bát
  • Hành lá
  • Các loại gia vị (muối, bọt ngọt, tiêu, đường, dầu ăn,…)
  • Cách làm
  • Thịt ba chỉ rửa sạch, thái dày tầm 1cm, ướp 1 thìa hạt nêm, 1 ít tiêu, đường và tỏi băm nhuyễn
  • Măng cắt miếng vừa ăn
  • Hòa tan mắm ruốc với nước dừa
  • Cho nồi lên bếp, đổ vào 1 ít dầu ăn và phi tỏi với sả cho đến khi vàng thơm
  • Thịt ba chỉ sau khi được ướp 15 phút thì cho vào xào săn
  • Tiếp theo, đổ măng trúc và nước mắm ruốc vào cùng, nêm nếm gia vị cho vừa miệng và 2 quả ớt tươi vào
  • Đảo đều một lúc cho mắm ruốc ngấm vào măng
  • Khi nước trong nồi cạn, cho nước cốt dừa vào rồi tiếp tục đảo cho đến lúc măng ráo
  • Thêm hành lá cắt khúc vào đảo đều rồi tắt bếp
  • Bày măng trúc kho ruốc Huế ra dĩa là có thể dùng được.

Vậy là các bạn đã chế biến xong món Măng trúc kho ruốc Huế. Hy vọng bạn có thể chế biến thành những món ăn ngon cho gia đình của mình. 

mang-truc-kho-ruoc-hue

4.    Mua măng trúc chất lượng ở đâu?

Măng trúc được bán nhiều nơi nhưng muốn mua được măng trúc chất lượng thì không đơn giản. Để đáp ứng được nhu cầu của khách hàng, Nông sản Dũng Hà chúng tôi là một trong những cơ sở cung cấp sản phẩm đó. Chúng tôi xin cam kết luôn là nhà cung cấp thực phẩm sạch đến tay người tiêu dùng.

Ngoài ra, mặt hàng của chúng tôi còn có: mầm đá, măng tây, ngó xuân,…

Xin mời truy cập vào nongsandungha.com để tìm hiểu thêm về các loại thực phẩm khác.

CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Nhà số A11,Ngõ 100 đường Trung Kính- Quận Cầu Giấy- Hà Nội

Email: nongsandungha@gmail.com

Mr.Hà : 01664345863-01226216333

Website: https://nongsandungha.com

Bài viết cùng chuyên mục