măng tây măng tây măng tây măng tây măng tây xanh măng tây xanh măng tây xanh măng tây xanh kỹ thuật trồng măng tây xanh kỹ thuật trồng măng tây xanh cây giống măng tây cây giống măng tây
Ăn bơ sáp ngon: không thể bỏ qua mẹo này – Tin tức

Ăn bơ sáp ngon: không thể bỏ qua mẹo này

Bơ sáp có nguồn gốc từ nước Pháp xa xôi, du nhập vào Việt Nam từ cuối thế kỉ 16, tới nay đã trở thành loại cây trồng chủ lực của vùng Tây Nguyên, đem lại giá trị kinh tế cực kì to lớn. Bơ sáp hiện nay đã có vài vùng trồng thành công như Đà Lạt – Lâm Đồng nhưng chất lượng và ăn ngon nhất vẫn là ở Đắc Lắc – Tây Nguyên. Bơ sáp ngon, có giá trịn dinh dưỡng cao, có khả năng ngăn ngừa ung thư, tốt cho mắt, hỗ trợ quá trình giảm cân,… Bơ sáp được rất nhiều người ưu chuộng nhưng không phải ai cũng biết chọn bơ sáp ngon. Đừng bỏ qua bài viết dưới đây nếu bạn muốn mua bơ sáp thơm ngon.

Quả bơ sáp

Cách phân biệt bơ sáp vớ bơ nước

Kinh nghiệm mua bơ sáp ngon: Quả bơ mà có da xanh, có lấm tấm vàng nhiều, khi cầm có cảm giác chắc tay, là loại bơ có tỉ lệ sáp cao.

Khi bổ ra: quả bơ sáp thường có cơm vàng đậm, cơm càng vàng thì càng sáp dẻo. Ăn vào cảm nhận được vị ngon, ngậy, thơm, béo dẻo của bơ, hoặc k dẻo thì cơm cũng khô, bở. Ngược lại, bơ nước khi bổ ra sẽ có màu vàng nhạt hay mỡ gà, cắn vào cảm giác bắn nước ra, nước ngập miệng, vị nhạt nhẽo, sang sảng thậm chí có thể bị đắng.

Bơ sáp

Mẹo chọn bơ sáp ngon

Màu sắc: những quả bơ có màu xanh và có nhiều lấm tấm màu vàng thì tỷ lệ là bơ sáp sẽ cao hơn bơ nước. Không nên chọn các quả bơ có màu nâu hồng.

Kích cỡ: Đặc biệt, nếu là bơ sáp thì khi cầm quả bơ sẽ cảm thấy chắc tay (nặng tay) vì phần thịt bên trong quả bơ chắc.Không nên chọn những quả bơ quá to vì tỉ lệ sáp và hạt không tối ưu. Khi lắc nhẹ ta nghe thấy tiếng hạt bên trong. Tuy nhiên không nên chọn quả khi lắc hạt lăn nghe quá rõ vì quả bơ đó thịt sẽ mỏng.

Hình dạng: Nên chọn những quả bơ tròn. Tránh những quả dài. Bơ hình tròn mới cho tỉ lệ sáp và hạt tối ưu nhất. Bơ dài rất dễ thối đầu mà đã thối đầu thì bỏ đi nửa quả mất rồi.

Cuống bơ: Bơ sáp sẽ có phần cuống hõm vào bên trong và khi ấn nhẹ thấy mềm thì đó là quả bơ ngon. Chỉ những quả bơ già mới mang lại hương vị ngon đúng chất. Nếu như cuống bơ to, mập mạp thì đó là bơ non. Những quả có cuống đã hơi khô, đã nhỏ lại thì đó là bơ già.

Bơ sáp

Độ mềm: Chọn các quả bơ có độ mềm đều. Không lấy những quả sờ vào mềm nhũn, vì nó đã nẫu hỏng, hoặc cũng không còn hương vị thơm ngon nữa hoặc những quả bơ chín không đều, thường loại này là chín ép.

Trên đây là một số mẹo để chọn bơ sáp ngon. Chúc bạn thành công!

Hiện nay công ty cung cấp thực phẩm sạch Dũng Hà chuyên phân phối rau củ quả sạch cho các nhà hàng siêu thị tại miền bắc trong đó có bơ sáp Đặc Lắc đặc sản thơm ngon 

Liên hệ ngay với chúng tôi theo địa chỉ: Nhà số A11, Ngõ 100 con đường Trung Kính, quận Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 0901.539.693

Số máy bàn: (024)-66865840

Email: nongsandungha@gmail.com

 

 

Bài viết cùng chuyên mục